飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。
コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。
みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。
田園地帯に佇む酒蔵 宮城県北部、岩手県境に位置する田園地帯にある金の井酒造は大正4年(1915年)、当地で味曽の醸造などを営んでいた三浦順吉氏により「綿屋酒造店」として創業されました。当時の金田地区は良い米の産地であったことから銘柄を「金の井」とします。昭和48年に現会社名に改名し、法人化しました。 蔵元4代目の三浦幹典さんが昭和63年に蔵に戻り試験醸造を繰り返し、平成8年、綿屋特販事業部を開設