kiko
宮城県栗原市の綿屋、以前から気になっていた川口納豆ラベルのひやおろし。
黄色のラベルはササニシキ。米の旨みがしっかり載って、甘味も濃厚です。あと口はしっかり目の辛口。寒くなってきたこの季節は、鍋料理などにピッタリな、正統派の日本酒です。
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タイムライン
my
山田錦、精米55%
割とどっしりとした方の綿屋。
旨味の凝縮具合がすごい。
余韻は案外辛い。
アタックに若干酸味は感じるものの、究極の食中酒系綿屋
miho-k
しっかり味があるけれど、全く苦手感がなく飲めました。
ささかま3
最近まで知らなかった綿屋の季節シリーズです。
予想以上に濃厚な旨味を感じました。美味しかったです。
地元の風景で綺麗なラベルです。県北の栗駒山いわかがみ平の風景です。４枚目は２０１５年１０月のいわかがみ平の画像です。最近は行動力が低下しているので一昔前の写真しかなく残念です。
こまっちゃん
今日は盛岡シティマラソン🏃でした。今年は不参加です（笑）走っていませんが完走したつもりでこちらを💁♂️開栓😆
では立ち香から。日本酒らしい香りの中に米の甘さと酸を感じる。口に含むと滑らかな口当たりとほんのり甘さもあり最後に軽やかな酸味と苦味が味を引き締めてくれる。昨日のササニシキよりも呑みやすいかも🤔
穴子の白焼きと一緒に。肉厚で脂ののった淡白な身がこのお酒の程良い酸味と旨味と良い具合に重なり合いおいしさのハーモニーを醸し出している。幸せ😌
【精米歩合】60%
【アルコール分】17度
【つまみ】穴子の白焼き
【税込価格】2,038円
輪帯
お友達が開催している、そば粉ガレット×からすみ×日本酒なイベントに！
しっかりした香りのある日本酒ととっても合いました😋
こまっちゃん
先日の北のクラフトフェアで購入したお猪口で今宵の一杯🍶
では立ち香から。日本酒らしいスッキリと爽やかな酸味のある香り。
口に含むと稲穂感を感じつつキリッとした酸味とまろやかな口当たり、そして最後にほんのり苦味もある。全体的にスッキリとした味わい😄
冬瓜のトロトロ煮と一緒に。トロッとした食感と出汁がこのお酒の滑らかなコクと程良い酸味とともにじんわりとした旨みを醸し出している👍食中酒向きのお酒だね。
【精米歩合】55%
【アルコール】17度
【つまみ】冬瓜のトロトロ煮
【税込価格】2,038円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんばんは😃
コチラ！我が家の初川口納豆として冷蔵庫に待機中です🤗アテを何にするか考え注入でーす
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん 実は冬瓜の他にもきのこ🍄🟫とも合わせましたが、そちらも相性は良かったですよ😄食中酒として何に合わせても良いような味わいでした🧐
tasuku
@みますのとなり
tasuku
@みますのとなり
Gatasho
久々の川口納豆、今回はひやおろし
やや酸味もありましたが、最初の1杯ということもありスイスイと。
WOM
今どき、珍しい会社の旅行。またまた、東北宮城の旅。初日は青葉城址からの松島という鉄板コース。雨の松島もまた良し！なんとむとう酒店さんがホテルの目の前に。覗いてみると宮城の猛者たちがずらり。悩んだ挙句のこの一本。綿屋の秋綿、綿屋の秋は川口納豆かと思えば、山田錦もあるんだ！松島なのに山間部の栗原のお酒を選んでけど大正解。ホテルの宴会に持ち込み皆さんと楽しみました。牡蠣の文化焼きや目光の天ぷらにピッタリ。宮城の王道、スッーと入る、食中酒系です。
ジェイ&ノビィ
WOMさん、こんばんは😃
東北社員旅行！良いですね‼️息子の会社も先週仙台まで社員旅行だったようです🤗
ホテルの前が酒屋さんは運命でしたね😊綿屋さん旨いですよねー😋
WOM
ジェイ＆ノビィさん、ありがとう！まさに運命でした。綿屋さんはハズレなく、美味しいですね。南部杜氏の技が光ってる
うっち〜の超〜りっぱ
#仙台駅前#
★せり草庵★
w小/蒲
口当たり柔らかく、円味のある感覚🤔
自然な甘みも感じますよ〜
my
山田錦、精米55%
旨味がガツンときつつそこまで綿屋していない味。
これは単品で飲みやすい！！！
久々に当たりの綿屋です。たまに余韻が辛かったりするけど酸味と旨味のバランスが抜群。
これ系だったのかな最初にハマった綿屋。
そこそこお値段はしてました…仙台のはくさんにて購入
けんぞ
ほんのり酸味を感じる。ベテランプレイヤーみたいな渋い味わい。
マグロやサーモンみたいな脂がのったお刺身と合わせると酸味渋味が軽くなり若返る感じ。新入社員とベテランの歯車があって良い仕事してる感じ！
