ペンギンブルー
青林檎にすもも、赤い花、な香り。
含んでみずみずしいテクスチャ、ミネラル、透明感。
サラリと甘酸、爽快フレッシュ。
後から辛味旨味がやってきてぽかぽか。
収斂感ある苦味少しで、引きはまたさっぱり感。
17度の割に軽快に飲める。
好み度☆3.5/5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,478 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
春野
綿屋 山田錦純米吟醸
※以下HPから引用
酒 質 ：純米吟醸
原料米 ：山田錦
精米歩合 ：55％
日本酒度 ：+3
アルコール度数 ：15度
蔵王の酒屋さんで購入しました。父が好きな日本酒だったようで、見つけて喜んでいました。飲みやすくておいしいです。
G543
酸味が強い日本酒を探していて、名前にひかれて購入。日本酒らしい香りで、味が濃い。甘みもしっかり、酸味が追いかけてくる感じでした。川口納豆って？調べてみたところ、川口納豆という会社が、栽培している米を使った日本酒みたいです。面白いですね。
ゆーな
かわいらしい、甘さとすっきりがバランスよい
くまくま
続いては、宮城から綿屋の岡山県産雄町使用純米吟醸酒💚
三日月🌙
年末、実家に帰省しての一杯🍶
今年７月に職場を異動したのですが、その時に、上司から頂いたお酒。
綿屋 純米大吟醸 雄町
貴重な酒米を使ったなかなか手に入らないお酒と聞いていたので、調べたら『幻の酒米と呼ばれた"赤磐雄町"を使った純米大吟醸』とのこと！
大吟醸らしい華やかさが鼻を抜ける感じもありつつ、しっかりとした味わい。
酸味が全体のバランスをとっていて、どんな食事にも合う、美味しい食中酒酒です。
来年も笑顔で美味しいお酒にたくさん出会えるといいな❤︎
umauma
チェックイン用
チーバ
その名の通り1000日間熟成した特別なお酒。熟成酒ながらフルーティかつスッキリとした味わいでほんのり熟成酒らしい味わいを感じた
ゆうとー
純米酒
原料米：宮錦
中国語>日本語
じゅんさん
スターターに良い、定番だけどキレと旨みがバランス良い洗練された味わい。オールドバカラで頂く贅沢。
＊使用米・・美山錦
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・+2
＊酸度・・1,8
＊アルコール度・・15～16
にしの
荒井 正史
ナッツのような、栗のような不思議な香り。独特の甘みと渋味のある味わい。「お燗推奨」だけど冷で飲む。