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聖INDIGO純米大吟醸無濾過
聖酒造群馬県
家飲み部
69
KTK2002ラベルがジーンズっぽいINDIGOのあきのひじり。 無濾過の瓶火入れだそうです。 開けたてはぷんっとアルアルしつつもやや柑橘系？の香り。 ピリッとガス感ありつつ味わいはほんのり渋みとイチゴ🍓のような甘酸っぱ味を感じます。 飲み込んだ後は旨みがふわぁっとしつつ甘味がじわじわ〜っと。 翌日以降だんだんと酸味は強くなる気がしますが気になるのは冷蔵庫出したて冷え冷えの時ぐらいで、温度上がるとジューシーなイチゴ系の甘味の方が強く感じます。 ジワウマでいい感じです😋