さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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裕太郎
裕太郎
日本酒を飲み始めたばかりで、バカ舌、語彙力がなく上手く言葉にすることもできませんが、記録としてさけのわをはじめてみました。 みなさんの記録もお酒選びの参考にさせて頂いてます😊
登録日
Mar 28, 2023
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141
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チェックインの多い銘柄
天明
6
(7.23%)
楽器正宗
5
(6.02%)
鳳凰美田
5
(6.02%)
冩楽
4
(4.82%)
てふ
4
(4.82%)
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達成度: 22 (+1) / 47
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福島県
51
(36.17%)
秋田県
22
(15.6%)
山形県
6
(4.26%)
栃木県
6
(4.26%)
埼玉県
6
(4.26%)
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裕太郎
而今
純米吟醸 雄町火入
木屋正酒造
三重県
Feb 7, 2024 4:46 PM
11
Jan 13, 2024
裕太郎
福島県二本松市 戒石茶屋にて 原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酸度 1.6 仕込み水 名張川湧水(中軟水) アルコール度数 16度 爽やかな香りと、自然な旨み、強すぎない酸味のバランスが絶妙でとても飲みやすい。感動の美味しさです😭
裕太郎
田酒
特別純米酒 山田錦
西田酒造店
青森県
Feb 7, 2024 4:22 PM
9
Jan 11, 2024
裕太郎
使用米 山田錦 精米歩合 55% 日本酒度 +1 アルコール度数 16度 季節限定品。通年商品の「花吹雪」を使用した田酒特別純米酒より、お米違いの「山田錦」 しっかりとしたコクと旨みがたっぷり味わえる一品
裕太郎
ロ万
一ロ万 純米大吟醸 初しぼり無濾過生原酒
花泉酒造
福島県
Feb 7, 2024 4:05 PM
6
Jan 3, 2024
裕太郎
原料米 麹米:五百万石 掛米:五百万石 四段米ヒメノモチ 使用酵母 うつくしま夢酵母 精米歩合 45% アルコール度数 16度 フルーティーで甘味、酸味のバランスがすごくいい! ロ万シリーズでは、ゆお高いお酒ですが、こんなに美味しいならむしろお得な感じ😊
裕太郎
天明
中取り零号純米無濾過生原酒
曙酒造
福島県
Feb 7, 2024 8:48 AM
17
Jan 3, 2024
裕太郎
使用米 瑞穂黄金 精米歩合 65% 日本酒度 -3.89 酸度 1.8 アルコール度数 16度 天明中取りシリーズ最高酸度、一番の甘味、そしてシリーズ唯一食用米「瑞穂黄金」を使っているお酒。 穏やかな甘い香り、口に含むとふわっと甘さそして酸味 後から苦味の余韻も感じられて ひとくちで味わいの変化が楽しめるお得なお酒😋
裕太郎
廣戸川
純米にごり 生酒
松崎酒造店
福島県
Feb 5, 2024 7:41 AM
25
Jan 1, 2024
裕太郎
使用米 福島県産 夢の香 精米歩合 60% アルコール度数 16度 大好きなガス感のある活性にごり酒 まず上澄みだけ飲んでみると、さらりとした口当たりで、ほんのりと桃を感じる。ゆっくり撹拌すると柔らかな甘味がありながらいい感じに酸味もありキレがいい さすが三大にごりのひとつ。誰もが認めるめちゃくちゃ美味しいお酒ですね☺️
裕太郎
越乃寒梅
灑sai 純米吟醸
石本酒造
新潟県
Jan 30, 2024 5:42 PM
24
Jan 1, 2024
裕太郎
お正月、実家でお屠蘇として出されたお酒 越乃寒梅といえば生前父がよく飲んでいたなあ なんて思いながらひとくち、米の旨みを感じさせながら、繊細な感じでキレがいい おせちにぴったりでした 精米歩合 55% アルコール度数 15度
裕太郎
久保田
紅寿 純米吟醸
朝日酒造
新潟県
Jan 30, 2024 5:25 PM
23
Dec 31, 2023
裕太郎
使用米 新潟県産 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +2.0 酸度 1.1 アルコール度数 15度 大晦日に弟の家で頂いたお酒 久保田は辛口イメージだったので、きっと自分から買ってみようとは思わなかっただろうお酒 でも辛口ではあるけれど、かすかに甘味も感じられて意外と飲みやすかった🍶ドライで口当たりも良く想像していたよりも飲みやすかった
裕太郎
作
NOUVEAU 純米大吟醸 新酒 2023BY
清水清三郎商店
三重県
Jan 30, 2024 5:11 PM
22
Dec 27, 2023
裕太郎
精米歩合 50% アルコール分 15度 フルーティーな香り、さっぱりとした甘さ 甘ったるいのではなく、クリアでスッキリとした味わいでグイグイ飲めてしまう☺️とても美味しい 来年もゲットしたいなあ
裕太郎
鳳凰美田
赤版 純米大吟醸かすみ無濾過本生
小林酒造
栃木県
Jan 19, 2024 10:28 AM
13
Dec 17, 2023
裕太郎
兵庫県産山田錦100% 精米歩合 40% アルコール度数16度以上17度未満 赤版は買い損ねたけれど、赤版のクリスマスラベルを購入できました😆酒未来からすっかり鳳凰美田の虜になってしまった🥰これも美味しい また来年もゲットしたいなあ
裕太郎
龍が沢
純米大吟醸一回火入れ
榮川酒造
福島県
Jan 19, 2024 10:21 AM
11
Dec 16, 2023
裕太郎
會津龍が沢純米大吟醸 会津産 夢の香100% 精米歩合 45% アルコール分 15度 会津酒楽館 渡辺宗太商店にて、十四代のような甘々のお酒が好きですって言ったら店主さんが、これは常温でも保存できるし、純米大吟醸でこの値段は超コスパのいいお酒!蔵の本気が伝わってくる!と激推ししてくれたお酒。派手さはないけれど、確かにこのラベルのように心をわし掴みにされるお酒です
裕太郎
陸奥八仙
ヌーヴォー直汲み 生
八戸酒造
青森県
Jan 19, 2024 10:04 AM
13
Dec 14, 2023
裕太郎
特別純米 生原酒 精米歩合 麹55% 米60% アルコール分 16度 甘くてスッキリさっぱり 陸奥八仙ってやっぱり美味しいなあ〜🥰
裕太郎
鳳凰美田
初しぼり純米吟醸酒 無濾過本生
小林酒造
栃木県
Dec 28, 2023 2:15 AM
18
Dec 12, 2023
裕太郎
使用米 五百万石 精米歩合 55% アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 ±0 酸度 1.8 酒未来を飲んで鳳凰美田にハマり中 初しぼり、やや控えめな甘さと余韻も感じました。鳳凰美田もっと色々飲んで違いを楽しみたいです😊
裕太郎
Beau Michelle
ボーミッシェル
伴野酒造
長野県
Dec 27, 2023 1:31 PM
14
Dec 5, 2023
裕太郎
久しぶりのボーミッシェル。 やっぱり美味しい😋初めて長野の地酒屋さんに行って、日本酒初心者ですって言ったら店主に勧められたのがコレでした。甘くてシュワシュワで日本酒初心者でも美味しくいただける。定期的に飲みたくなります😊
裕太郎
鏡山
新酒搾りたて 純米酒
小江戸鏡山酒造
埼玉県
Dec 27, 2023 1:12 PM
10
Dec 2, 2023
裕太郎
原料米 美山錦 精米歩合 60% アルコール度数 15度 さっぱりキレよく美味しかった😚 思っていたよりライトな感じで飲みやすかったです
裕太郎
鍋島
New Moon純米吟醸原酒 しぼりたて生酒
富久千代酒造
佐賀県
Dec 20, 2023 4:31 AM
18
Dec 1, 2023
裕太郎
使用米 雄山錦100% 精米歩合 50% アルコール度数 16度 たっぷりとした旨味と上品な味わい、 絞り口からダイレクトに詰められたということで、微発砲感も感じられとても美味しかったです😋
裕太郎
武甲正宗
秩父にごり酒
武甲酒造
埼玉県
Dec 20, 2023 4:16 AM
16
Dec 23, 2023
裕太郎
春に秩父旅行に行った際に、武甲酒造さんの酒蔵で購入したお酒です。季節外れな感じもしましたが(笑) ちょうどいい甘さ、アルコールもあまり高くない様に感じました。美味しかったです
裕太郎
飲んだ日11月23日でした〜💦
裕太郎
鳳凰美田
酒未来 純米大吟醸 無濾過本生
小林酒造
栃木県
Dec 20, 2023 4:10 AM
19
Nov 22, 2023
裕太郎
原料米 山形県産酒未来100% 精米歩合 50% アルコール度数 16度 マスカットの様なフルーティーな香りとバランスの取れた甘みと酸味にやられました。今年飲んだお気に入りのお酒、5本の指に入りましたー😆 最高❗️
ジェイ&ノビィ
裕太郎さん、こんばんは😃 栃木酒が5本の指に入って嬉しいです🤗 という我々、こちらは未だ飲んだ事無いので次見かけたら買いまーす😊
裕太郎
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊 5本の指というのは控えめで、実は今年イチのお気に入り!と言いたいくらい美味しかったです。 今鳳凰美田にハマっております🥰
裕太郎
玉川
Time Machine 2022BY
木下酒造
京都府
Dec 20, 2023 3:54 AM
16
Nov 22, 2023
裕太郎
kissyoさんに木下酒造さんが試飲会に来ていて貴醸酒じゃないけど甘いですよ〜という言葉に釣られて購入しました。熟成されたお酒だということで、濃いめの色味になっていました。味も熟成されてるぅ〜という感じで(語彙力〜💦)甘かったのですが、独特の香りが私にはキツく感じてしまいました💦
裕太郎
楽器正宗
純醸
大木代吉本店
福島県
Dec 16, 2023 12:09 AM
14
Nov 19, 2023
裕太郎
純米酒 無濾過無加水 楽器正宗では新種であっても火入れをするらしいので生酒ではありませんが、フレッシュでシュワシュワのガス感がたまらない🥰アルコール度数低めなのでスイスイ飲めちゃいますが、お米の旨みもしっかりと感じられめちゃ美味しいです😋
裕太郎
彩來
うす霧 純米吟醸無濾過生原酒
北西酒造
埼玉県
Dec 15, 2023 11:02 PM
15
Nov 19, 2023
裕太郎
精米歩合 50% 日本酒度 -10.6 酸度 2.0 アミノ酸度 0.8 アルコール度数 16度 日本酒度-10.6だとは信じ難い 私には甘みはそれほど強くなく、ドライですっきりとしたお酒に感じました。先日飲んだ大嶺の冬のおとずれとは対照的に思いました。同じにごりでもいろいろあるのですね
na2
はじめまして☺️ こちら開栓して1ヶ月ぐらいすると甘さが開いた覚えあります!
裕太郎
na2さんこんにちは。コメントありがとうございます。彩來のうす霧は寝かせると甘くなるタイプのお酒なのですね😆我慢できずにあっという間に飲んでしまいました🤣