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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
誤認娘誤認娘
ピート強めのシングルモルト、麦チョコ系の麦焼酎、水のような白ワイン、シラー系の赤ワイン、そしてギネスが好きでしたが、最近はどっぷり日本酒です。好みはシンプル純米辛口。酒は作品、ラベルも落ち着いた色合いで、銘柄も綺麗な字体の漢字であることにこだわりたい。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

大信州超辛口 純米吟醸 生
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誤認娘
大好きな北アルプスは大信州、今回は「生」にしてみました。確かに辛口、でも甘さも感じる、それでも後味はしっかりキレてる、いい流れですねぇ。無濾過原酒なので気持ち強めに感じます。さ、正月モードになってきました。
月山芳醇辛口純米 しぼりたて無濾過生酒
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誤認娘
種類豊富に日本酒を置く酒屋さんで、最後の1本のように見受けられ思わず手に取りました。綺麗なラベルに見覚えが。当アプリで振り返ると、以前にも飲んだことがありましたね。生酒だけにちょっと強めですが、程良いガス感+辛口&旨口でバランスいいです。島根の他のお酒も飲んでみたい。
谷川岳純米しぼりたて
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誤認娘
新酒の16%、久しぶりの群馬県。なで肩ボトルに惹かれて購入してみました。自分にはちょっと甘いけど、スッキリしているのでグイグイ飲めてしまいます。
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誤認娘
長野県産ひとごごち100%、諏訪乃生一本!信州のお酒を連続して購入してみました。甘いお酒を購入すると、空け切る前に辛口も買って併用してしまうのはいつものこと。信州名物野沢菜と一緒にいただき幸せな晩酌となりました。
黒松仙醸純米大吟醸 直汲み生原酒 フクロウ
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誤認娘
酒屋さんに閉店5分前に入り何とか買えました! お米は信州伊那谷産ひとごこち。辛口好きの私ですが、今日の気分はまろやか&華やかなので、大吟醸にしてみました。大好きなフクロウに一目惚れしただけなんですが。 僅かなガス感、メロンのような香りと甘み。しっかり冷やしていただきました。メジャーじゃないけど、大満足です!
篠峯純米 山田錦 -超辛口 竹山-
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誤認娘
上燗〜熱燗でシャープさ増して。まさにちょー辛ですね。あん肝の唐揚げと共にいただきました。ガンマと悪コレが高い自分としては、一番やってはいけない組合せな気がします。まあ、共に美味しいから良しとしますか。
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誤認娘
ぬる燗〜上燗で。スッキリしているけど、ほのかに甘美、何より香りがいい。もつ煮、ヤガラ&金目鯛の刺身と共にいただきました。昼食にしてはちょっと贅沢だったかな。
ma-ki-
誤認娘さん、こんにちわ あぁこちら燗酒も合いそうですね~🤤 冷でも感じたほのかな甘味は燗酒でも健在なのですね😋 贅沢なランチでしっかりチャージですね😁✨✨
誤認娘
こんばんは。私も普段は冷ですが、燗でも美味しかったです。甘いというより甘い香りですかね。
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誤認娘
今日は久しぶりに兼八(麦焼酎)を飲み続けていたので日本酒チェックインはこれだけ。安くともこの樽の香りは落ち着きますね。
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