さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ねこなすび
特別純米 彗星
香り、アルコールの香りがまあまあツン。
飲んだ瞬間舌にキュッとくる辛口感。
後味は余韻が残る感じ。
飲みにくくはない。
aikatosake
ニセコだから水も上手くてしぼりたて生原酒。美味しくないわけないと思い挑戦。
透き通りはしませんでした。
sikamaru
2杯目は二世古。
初めてだけど、このラベルは文佳人で前に飲みました。
青木さんも尾上さんもお米農家さんですが、尾上さんは元鮨職人らしいです。そりゃあ美味しい酒米作りますよね。
甘みはフルーティーというよりは、お米の甘みなんですが、クドさはなくスッキリしています。
全体的に瑞々しく、お鮨に合います。
コタコタ
冬のお酒だけど、酒蔵ラスト5本の一升瓶が運良くさっき買えたやつ
舌にピチピチ感は変わらず、上澄みは辛めな旨味がキリッとくる、混ぜると米の甘みとコクが伴ってくる感じだけど、前飲んだ時よりなんとなく辛く感じる？
でもおいしい
ゆみんずきっちん
淡麗スッキリとした味わいでした。
uMa
二世古 特別純米原酒
原料米 北海道産きたしずく100%
精米歩合 60%
アルコール分 17.5度
コタコタ
まろやかな感じ、想像より辛めな旨味が少し苦みと一緒に口に広がる、原酒でガツンとくる感じ、おいしい
soumacho
まだ飲んでなかった北海道のお酒があったので、二世古を注文。
精米歩合60%
アルコール分16度
北海道の酒造好適米、彗星を使用しているそうです☄️
知らない酒米はワクワクします😄
飲み口は米の甘さから入りますがどっちかというと淡麗。締めはやや辛口🍶
派手さはないですが、悪くないですね😊
るーずべると３世
北海道の日本酒が年々美味しくなってます。青木さんと尾上さんが育てた酒米彗星で造った純米吟醸酒。地の肴と地産地消が１番いいね。
オゼミ
2025 0510
☆☆☆☆
二世古（にせこ）
特別純米酒
酒米 北海道 吟風
しぼりたて 生酒
辛口
精米歩合60%
二世古酒造
北海道 倶知安町（くっちゃん）
Islander
甘味があって口当たり滑らか、サッパリして飲みやすい。
かにめしの甘旨い味付けと良く合いました。
倶知安駅前のコープで購入。
特急北斗車内にて。
しょう
華やかな香りを感じてガス感もある。
苦味が残るのでスッキリした印象。
飲みやすい。
お店の人曰く昔はあまり評価されてなかったけど代が変わって最近評価上がってきたらしい
しー
★★★
飲みやすいけど、意外とお酒感強め
