まつちよ
義侠の熟成酒。
若水は愛知の酒米🌾
燗で頂きました🍶
上立ち香は微かにカラメル感のある甘い香り。
口に含むと甘味が膨らみ穏やかな酸が立ってなかなか乙😊
若水なんでクリアな酒質だけど深みがありますね。
美味しかったです🍶
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タイムライン
きりん
熱燗デビューの一種類目。
熱燗が初めてだから味は分かんない。呑めなくはない。
k-suke
5.0
義侠の3年以上の40%精米熟成酒をブレンドしたものだそうで。
旨みが深いですね。感服しました。
るーずべると３世
３杯目は愛知愛西の銘酒「義侠」純米生原酒。山田錦らしい華やかな香りと旨味が。ぐいぐち飲める！
黒こげチキン
この濃さはクセになりました✨
およ酒
軽くて飲みやすい
ちょっ軽すぎるかなー
食事の邪魔はしません
とんとんとまと
すっきり飲みやすい、でも旨みもしっかり
たぶん日本酒そこまでの人でも飲みやすいのでは
セコイア
3年蔵で熟成
はちみつのような金色
柔らかい甘み、酸味、後味はスッキリ
しんしんSY
次なるお酒はちょっとタイプが違います
義侠
日本酒が好きになり始めた頃、札幌Qさんで出会った銘柄
しかもこの日は古酒
濃いい日本酒、チビチビいきましょう
さくら、さんには日本酒だけでなくウイスキーの品揃えも凄い
1本定価で3万円くらいする厚岸が何種類か置いてある
6月の仲間との会では飲んでみようかな
蘊蓄
原材料 兵庫県東条産特A山田錦50%
アルコール度数 14〜15度
日本酒度 +15
使用酵母 協会9号酵母
仕込水 木曽川伏流水（弱硬水）
ぜんおう
ちょい辛だけど飲みやすい
