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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
アル添の華やかな香りに、
軽快で爽やかな甘みと酸味。
刺し身との相性は抜群でした。
酒米は兵庫県特A地区産山田錦、
精米歩合は40%。
香り穏やか、メロンのような味わい。かなりフルーティー。飲みやすいですねぇ✨お刺身を肴に飲んでみました。
辛口サッパリ✨
五百万石らしい淡麗さが特徴🌾
魚系のアテだと余計に杯が進む😋
墨廼江や乾坤一、日高見など、
宮城はサッパリ系のお酒が多い印象。
墨廼江を買えるお店
墨廼江酒造の銘柄
墨廼江谷風
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
chika
続きまして〜🍶
地元宮城の墨廼江😊🍶
これまた写メ無い😭ですが
上喜元と同じく呑みやすかった🤣👍🍶
Haste
宮城県の7つの酒蔵が役割分担して、毎年七夕の時期にお見えするDATESEVEN。石巻ゆかりのサンファンヴァウティスタ号がラベルに描かれてます。郷土色満載です。上品でしっかりとした旨みのあるお酒でした。
まーつ
友人宅にて祝酒として口開け。
DATE SEVENの彦星ボトル
ボトルデザインから印象を受けるような
爽やかさとキレが抜群な１杯。
刺身と一緒にいただきましたが、
食中酒として飲むとなお良いと感じました。
ペンギンブルー
クリアでシャープな飲み口。
フレッシュな米の旨味。なんとなくラムネ的な風味。
米の旨味ぎゅっと。
柑橘のような爽やかさな酸味。
んー、爽快感おいしー。
好み度☆3.5/5
bouken
勝山に続いて墨廼江
穏やかで、スッキリ。これしかメモ残ってません😅
他に赤いラベルの紀土純米吟醸飲んだけど写真撮ってないので割愛します。
この後は〆に日本橋のらーめん一八へ行きました
丼の量が多くて完食するのキツかった💦
日付変わる前に帰宅。
いこま酒店さんまだ開いてましたが、だいぶ酔ってたので流石に寄るのやめました😅
きくゆう
久しぶりの日本酒！
美味しかった！
kazeko
飲みやすかった‼️
Kano
7月7日に合わせて呑もうと思い、購入していたのですが、すっかり忘れてて、今日開栓。
先ずは、彦星ボトル。
爽やかな香りとキレ味、しっかりと芯もあり、上品な酸味、最後に少しの苦みで締めてくれます。
うん、旨い。
もう一つはまた、別の機会に。
FUJIYAMA
今日は、宮城の7蔵共同プロジェクトで今年のリーダー蔵、墨迺江の彦星を表現した日本酒❗️
香りは、キレのある吟醸の爽やかな香り❗️一口飲むと、まるで白ワインのように舌に生のピリピリ感の後に、キレのある辛味がすぐ消える❗️食中酒としても良い⭕️
よーし57
既に3日目ですが、しっかりです。純な感じで深い味わいです。口の中であまり変化せず、スッと喉に入りますがしっかり日本酒感じられます。
スッキリ系ではありませんが日本酒好きにお勧めです。
アルコール度16%、精米歩合50%、3410円はお買い得です。精米歩合50%でもこれだけしっかり感出せるのも日本酒の深さですねー。
とうとうさん
😀😀😀😀
宮城の７蔵の共同プロジェクトで、
これは、墨廼江さんがリーダー蔵
らしいので、銘柄こちらにしました。
date sevenは去年手に入らなかったので
今年はLucky😄
味はガッツリ日本酒でウマい!
つなはち
嫁がプレゼントしてくれました♪
こちらは、シャープなキレ味でやや辛口🤔
こちらも若干アルコール感ありかなぁ🤔
こちらも、一週間かけて少しずつ呑みましたが、日を追うごとに甘味が増していった印象🤔
個人的には、こちらの彦星ボトルの方が好みですね😊
doz5wnfJNQ
甘口だけど、後味はしっかり日本酒
少しクセがある