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倍割り
しぼりたて。
辛味にややまったりと旨味がからむ。
後口、調和しながら余韻までしっかりのびる。
Dai
坂本龍馬が船上で記した「船中八策」の名を冠した高知を代表する純米辛口酒🍶
お米由来のふわっとした芳醇な香り、含み香も米の旨みがしっかり感じられ、後口は辛みでさっぱりとドライに切れて行きます😋
パンチはありますが、バランスも良く特に魚料理と相性が良さそう☺️今夜は寄せ鍋と一緒にいただきました🍲
けぬ
★★
l'eau
ご褒美のお鮨とともに、美味しい😋
Tama
辛口。香りが良い、華やか
Will (金慧皇)
かなりリッチな口当たり。特に甘くもなく、ドライでもない。すべての風味が中間にある。まろやかでなめらか。
英語>日本語
きまぐれ
超辛口
さらっと辛口。キレよ。日本刀。うまい。香りも良き。うまいねー。88点
甘み:2.3
酸味:3
辛口:3.5
含み香:2.4
ペンギンブルー
香りほとんどしない。
含んでまず米感あり、
かなりドライで、続けて酸味がシャープ。
通り抜けてから旨味が広がってアルコールの辛味
ビリリと少しの苦味。
普段赤いの船中八策より穀物感。
旨い。
刺身と合います◎
好み度☆4/5
コタロー
坂本龍馬の生誕日なのでこちらを開栓。
(当日朝に思い出して、それなら土佐のお酒か〜と帰りに買ったのはひみつ㊙️)
香りは想像よりフルーティー？少しの酸味。かなりうっすらではある。
含むと、じわっとお米の旨みが来つつ、広がりすぎる前にキュっと切れる。あーこれはいい辛口🍶いわゆる辛口を飲みたい時のクラシックな辛口、というのか。やっぱり鰹に合わせたくなる気がする。
変な甘さもなく、和食と合わせたら延々と飲めるやつ。しみじみ楽しめるお酒だった。
ちなみにこれを飲みながら坂本龍馬を調べていたら、彼は命日も同じ11月15日だそうな。(どちらも旧暦)
ジェイ&ノビィ
コタローさん，おはようございます😃
11/15は誕生日＆命日なんですね😳勉強になります😊船中八策は外飲みでしか飲んだ事ありませんが😅鰹に合わせたくなるのメッチャ分かります🤗良い食中酒ですよね😚
コタロー
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀️
龍馬の生没日とも11/15なのはびっくりでした👀
やっぱり高知の辛口は鰹ですよね👍クセなくど真ん中の食中酒って感じで、お酒も食事も進みますね☺️
ヒロ
☀️
膨らみのある甘味とコクのある旨み😊
厚みのある味わいだが、口当たりはまろやか。
吟醸香も微かに感じて飲みやすい😉