hikarudayo
えーっと酒屋さんのSNSを見てこれは購入しないと～で、
即日購入しました。
味濃&旨味有りで美味しい。
土佐巻きや鰹のたたきで行きたい所ですが、
ここは何かで情報を得た茄子のたたきをチョイスしました。
これはこれで正解、
おたがいがそこまで主張すること無くスイスイと飲めます。
最高だよ。
今日のビールはお休みします。
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
高知県高岡郡佐川町甲１２９９Google Mapsで開く
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yatsuba
高知の酒
中国語>日本語
Nyankozake
安定の船中八策！お造りに完璧
湯酒 成安
船中八策。超辛口憧れの1本。美味しいお酒ですね。
たけぽん
記録です。
しの
せんちゅうはっさく 辛口
KAZU
司牡丹 船中八策 （超辛口・純米酒）高知県
キリッとした味わいの中に、旨味が膨らみ最後はスキっと切れ味が良い
デビル
【銘柄】船中八策
【蔵元】司牡丹酒造（高知県高岡郡佐川町）
【酒の種類】日本酒
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15〜16%
【酵母】協会酵母系
【酒器】お猪口
【香り】+1.0（穏やかな米香、蒸した米、わずかに青リンゴ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0（シャープなリンゴ酸主体、後口にやや乳酸感）
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短め。すっと切れ、後口に軽い渋みと辛口の骨格が残る。
【印象】クラシカル辛口酒
高知はクラシカルな淡麗辛口とCEL酵母系のフルーティな酒に二分するイメージだが、これは圧倒的な前者。
ストイックな淡麗辛口設計で、甘さをほぼ削ぎ落とし、酸とアルコールのキレで飲ませるタイプ。華やかさは控えめで、食中で真価を発揮する。鰹のタタキや皿鉢料理にベストマッチ。
【ペアリング】鰹のタタキ、刺身（特に青魚）、焼き鳥（塩）、天ぷらなど油や旨みの強い料理
【リピートスコア】1.5
rqkkm806
超辛口
スッキリといくらでも飲める
るーりー
言うほど辛口って感じじゃなくて飲みやすかった
ぷらぷら
辛口！食中酒にいい感じ(๑•̀ㅂ•́)و✧
かわせ
辛口うまー！