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タイムライン
ドフラミンゴ
日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶
幻の瀧 ファンキーミルキーマボタキー
たかけん
リピート買い
美味い
＠水橋
富山駅中BAR 北陸夏酒まつり2025⑧
幻の瀧 純米吟醸うすにごり爽
蔵元社長、自ら注いでいただきました😉
そりゃ美味しいに決まってますよね。酒屋さんでお連れしなきゃと。
一杯250円、二杯400円。二杯づつ購入して4回。滞在30分くらい。問屋さん、蔵元さんと話ながら一人参加で楽しませてもらいました。今日、土曜日も開催してますので、お時間ある方どうぞ。
また、8月2日3日、北陸夏酒まつりIN大阪、あるそうです😁是非寄ってみてください🙏
ひるぺこ
@水橋さん、こんにちは。富山酒三昧羨ましいなー😋と思って拝見してたら、大阪でもあるんですね！素敵な情報ありがとうございます😊
＠水橋
ひるぺこさん、こんにちは😃
今年の富山の蔵元さん、夏酒はにごりが色々と出てます😄
今回4種いただきましたが、それぞれ特徴的で美味しかったですよ😊
ねむち
クラフトビールを造り始めた同級生がいて、地元の七夕祭で初お目見え。(4枚目)
その応援に行った帰りに、日本酒ソムリエをされている知り合いの方が、店主不在のしばらくの間、お留守番としてお店を一人で切り盛りされてるので伺いました。
普段は和食料理コースだけどお留守番の間は、おばんざいで日本酒に合わせる方式。
この日も暑かったので、まずは何も言わずに出してくれたシュワッと系で喉を潤す。
富山県・皇国晴酒造
◉幻の瀧 純米スパークリング クラウディサワー
お米で出来てるのに、かなりリンゴジュースっぽい炭酸系低アルコール。甘酸のバランスがよくてドライさはない。瓶内二次発酵の完全手詰めで大量生産が出来ないため、毎月30本の限定品。
来店した日も女性日本酒ソムリエってスゴいカッコよくて、以前に来店した際にペアリングがハマって、また予約して来たお客さんがいた。
しかも、その方は芦屋で3ヶ月前しか予約の取れない昼営業のみのおばんざい店の店主さんでした。
ひるぺこ
ねむちさん、こんにちは。クラフトビール造り始めた同級生すごいですね！どこかで出会えたら飲んでみたいな🍺しょうこさんのとこ私も来週行く予定。幻の瀧なのが、灯花らしいですね😊
ねむち
ひるぺこさん、こんにちは☀一般社団法人のプロジェクトで、光善寺でビール醸造免許申請中です🍺今回は委託醸造でした😊しょうこさんテキパキ動かれてましたよ😆このお酒は岡部さんところから仕入れでした🤣
ぽん
皇国晴酒造
「幻の瀧 純米吟醸 涼み酒」
富山県黒部市の蔵。
富山県産「五百万石」60％精米。
控えめな香り、優しい米の旨味、
フレッシュでキレの良い後口。
#日本酒
タカヒコ
職場の同僚から土産の一本🍶
麹をほのかに感じる香りから
アルコール感、酸味、旨味、ちょい苦味
サラリとした口当たりでキレはよい
少し温度が上がると酸味が落ち着く感じ
角煮とか脂がのった刺身とか合いそう🌸
major
富山旅行のおみやげでいただいた。
バランスがいいお酒。おいしい、また飲みたい。
naic2008
華やかな吟醸香。名水で仕込んだからか含むとスッキリとした感じから米の香りが来てカラメル香に変わります。美味しうございました。
