べっさん
2杯目。このお酒も知らなかった。
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タイムライン
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑱
幻の瀧のブース。
今回は百貨店担当の営業さんでした。と、ここでいーじーさんが来てくれて、合流することに。
◉純米吟醸 旨辛口 限定生
海洋酵母使用。ミネラリーな口当たり。スッキリさがあり、ピリッとした酸が特徴的。独特で旨い。
◉純米吟醸 無濾過生原酒
フレッシュでスタンダードタイプで、こちらも好印象。
◉本醸造
吟醸造りのスッキリキレあって、刺身に合う。海のイメージをしながら杜氏さんが造った。写真撮り忘れ…
◉純米大吟醸 雄山錦 雫酒
10月の1回のみの販売。シャープでスッキリした口当たりから、さらに旨味が広がる。雫取りで3500円くらいでコスパはいいな。こちらの方が好みだな。
◉純米大吟醸 山田錦 雫酒
こちらも10月の1回のみの販売。スッキリ旨い水。こちらも広がりがある。雫取りで山田錦なのに4000円以下で、こちらもコスパよい。
富山酒はスッキリめの淡麗感あるので、あまり飲まなかったけど、いろいろ飲んでいかないとやっぱりわからんなと思った。
koge2
吾輩は「岩瀬酒造」である，創業は古く酒蔵がいつ生まれたかは実は定かではない，なんでも1818年に今の場所にあったことはわかっている．かつては創業者の名前を取って「岩瀬酒造」という名前だったが明治時代に現在の「皇国晴」屋号に変えたのだそうな．「幻の瀧」の由来は黒部川上流にある「剣大滝」で，黒部峡谷の最奥部に位置しており，音は聞こえど急峻な地形でたどり着けないことから「幻の滝」と言われており，そこから名づけたんだそうな．
最初口に入れた時は「ああ綺麗な酒なのだわ」と思ったが，飲み込むや否や湧いてくる後口がなんてクセ強なのかしら！ どちらかというと甘口の酒だが，喉に残る後口は辛口．ほんのりと薄荷の香りがする珍しさ．
ワンカップ・ワンパック祭六百三十三本目．
おふく
富山の酒
スッキリしてて甘くない
美味い
マルディ
クラシックタイプ
少し琥珀かかった色見
芳醇やや重でチョコやローストナッツのような風味
苦手なタイプながらお燗で美味しく
冷→△
燗→◯
好み度:★★☆☆☆
かずひろ
中野坂上のお寿司屋さんにて
donkun
サラリとした口当たりで飲みやすく美味しい。値段もお手頃。
ume
辛めするする呑める旨味、後味スッキリ
Joshua
すっきり辛口の純米吟醸。精米歩合60%、アルコール分15度。これは魚に合います。お造り盛り合わせと。
たっつう
スーパーで購入した1本。黒部の地酒。
淡麗旨口、安定感があり釜揚げしらすとししゃもと一緒にいただきましたが、富山のお酒らしい海鮮に合うお酒でした🐟
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
N.Nao
本当にスッキリと軽やか
酸味がかなり強い
甘みもある方だと思うが酸味が勝るのでスッキリとした味わいに
辛さは程よく
これは飲み過ぎるやつ美味い😋😋
富山湾の深海から分離した深層海洋酵母を使って醸したとのこと
確かに海の幸に合いそう
さけまる
少しフルーティ