ノムリエ
日本酒勉強中です🍶
登録日
- チェックイン
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- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 鍋島
- お酒マップ達成度: 23 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
秋田県山形県神奈川県新潟県山口県
チェックイン
Apr 16, 2024 12:46 PM
3
- ノムリエ150年の歴史を持つ愛知県有数の蔵 徳川家康のゆかりの鳳来寺山があり、中国の理想郷、蓬莱の名を当てたそうです。 お米も自社栽培してこだわっているみたいです。 中でも味やデザインをオーダーメイドできる事で、結婚式の引出物に人気らしいです。 華やかな口当たりでした。 新筍とも相性良かったです。
Apr 12, 2024 12:00 PM
3
- ノムリエ相模灘酒造見学に行ってきました。 橋本駅からバスで30分、城山ダムを越えて山間部にひっそりとある酒造でした。 蔵は江戸時代からあるものみたいでなかなか趣きのある蔵でした。 平日のためは私達だけで、ゆっくりと丁寧に説明して頂きました。 家族経営に近く少量生産のため、瓶詰め貯蔵にこだわっているようです。 試飲も11種類見学料だけでさせていただけました。 山田錦、雄町米、美山錦、お米を変えて色々シリーズありました。 どれもさらりとしたスッキリした飲み心地でした。 香りのあるといった華やかさではないですが、どのお料理とも合いそうな感じでした。
Feb 26, 2024 10:39 AM
3
- ノムリエ創業250年の老舗の蔵 阪神淡路大震災で蔵が全消失してしまいましたが、12年後に同じ場所で、完成復活した苦労を乗り越えた蔵のようです。 ブランド名 仙介は創業者泉仙介さんの名前を使ったそうです。 ガス感と濁り感、お米の旨みもあら、甘すぎず飲みやすかったです。
Feb 17, 2024 1:35 PM
3
- ノムリエ東京の青梅にある小澤酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。 蔵は300年を越える歴史的建造物でした。 カフェや懐石料理屋や美術館と色々楽しめるテーマパークでした。 暖かい日で渓流と景色を見ながらゆっくり利酒させて頂きました。 純米本地酒 特別純米澤乃井 大吟醸澤乃井を3種類利酒しました。 王道の日本酒利酒な感じでした。 酒蔵見学のあと蒼天と新絞り頂きました。 こちらはフレッシュな感じでした。 色々頂きましたが、1番好みだった蒼天でチェックインです。 紅葉な頃また行きたいです。
Feb 7, 2024 3:15 AM
23
- ノムリエ山口県最古の蔵 豊作の象徴、神の遣いとして崇められいる雀を由来されています。山口のベンチャー企業とコラボした夢雀は、ドバイで評価され 1本60万で取り引きされ、話題となったようです。 IWCの酒部門で世界一になるなど、国内外から高い評価を受けてます。 生産料も少ないので、かなりの貴重酒のようです。 フレッシュジューシーの中にしっかりと旨み酸味いい感じ、そして後味はスッキリでした。 なんか十四代のような味わいあり、とても美味しかったです。
Jan 18, 2024 11:36 AM
16
- ノムリエ神奈川県厚木市の望月商店の100周年を機にスタートした雨後の月とのコラボ企画のお酒 限定酒 望月商店と契約ある所でしか呑めないそうです。 雨後の月は、広島県の呉市の牡蠣に合うお酒を出来たブランド スッキリとした呑み口はまさに雨後の月といった感じでした。 お刺身との相性は抜群でした。 サワラの藁焼きの塩と最高でした
Jan 1, 2024 6:55 AM
23
- ノムリエ白いお米と美味しいお水からきた一白水成 その中でも、圧力をかけずに滴り落ちるお酒だけ集めたしずく酒、スッキリとした澄み切ったお酒 スッキリとしていて、食中酒としてとてもよく合う感じでした。 新酒の時期ならではです。
Jan 1, 2024 6:46 AM
23
- ノムリエ静岡県最古の蔵 全国でも31番目に古い蔵です。 ボトルはグッドデザイン賞も受賞 白い陶器のボトルに赤いラベル！ とてもスタイリッシュが可愛いです。 玉露の三大名作の岡部町、玉露のような繊細な奥深さを表現、瓢月の名は、地元の茶室より命名 スッキリとした白ワインのようで、ワイングラスで頂きました。 華やかさもありますが、スッキリとしていて、お正月のおせち料理にもぴったりでした。 ボトル、ケースもスタイリッシュなので、贈り物にも良さそうです。 私も頂き物でした！
Dec 28, 2023 11:59 AM
21
- ノムリエ新潟県、120年余り創業ですが、淡麗辛口ではなく、フレッシュジューシーなお酒でした。 ラベルのデザインもデザイナーが作ったらしく、とても可愛い郵便ラベル 日本酒が苦手な方でも呑める華やかなお酒でした。
Dec 28, 2023 11:44 AM
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- ノムリエご夫妻で営み小さな蔵 山口県新酒品評会 純米酒部門 優秀賞 瑠璃若草 ネモフィラという草花の和花 空に繋がりそうな綺麗な花…そんな綺麗なお酒 果物の爽やかな香りの後にしっかりとした旨みがきて、その後スッキリです。 思わず、美味しいと誰もが言ってしまうお酒ですね。 どのお料理にも負けない美味しさでした。
Nov 7, 2023 12:36 PM
18
- ノムリエ常に王者の風格を持ちたいとの王録酒造 辛口でありながらも旨みがしっかりとしていて、飲みごたいありました。どのお料理に負けないしっかりとした味わいでした。
Oct 28, 2023 1:13 PM
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- ノムリエ昨日は二度目のお月見🌕十三夜でしたね！ お月見酒に鍋島ハーベストムーン 麹米は愛山、掛米は雄町 なんと贅沢な組み合わせです。 純米酒なのですが、スッキリとした中にも、ふわっと柔らかい感じもして、とてもバランスがいい感じがしました。どのお料理にも合いそうです、お造りと貝の塩煮とも相性抜群でした。