さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ノムリエ東京の青梅にある小澤酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。 蔵は300年を越える歴史的建造物でした。 カフェや懐石料理屋や美術館と色々楽しめるテーマパークでした。 暖かい日で渓流と景色を見ながらゆっくり利酒させて頂きました。 純米本地酒 特別純米澤乃井 大吟醸澤乃井を3種類利酒しました。 王道の日本酒利酒な感じでした。 酒蔵見学のあと蒼天と新絞り頂きました。 こちらはフレッシュな感じでした。 色々頂きましたが、1番好みだった蒼天でチェックインです。 紅葉な頃また行きたいです。