yoyoyo
ふと、最近、地元のお酒を飲んでないなと思い、大好きな仙介さんの秋上がりをゲット。
辛口原酒の一回火入、麹米に兵庫県産山田錦、掛米に兵庫錦で醸してます✨
おぉ、ほんのり果実感のある香り
少しピリッとガス感
キリッとスッキリ辛口！
芳醇な味わいであるがくどくなく、キレもいいです。
気持ちまでキリッとするお酒です✨
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仙介琥泉
似ている銘柄
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ゆーへー
HYOGO SAKE EXPO 2024 レポート2📝
口直しに安定の仙介。
近いし美味しいのが分かっているのであまり飲まないが、やはりフレッシュで美味しいかった。
山田錦だからか甘さは抑え気味だが、メロンソーダの様な感じで、少し苦味を感じながら、サラッと流れて口の中スッキリ💨
abe.yuki
たまたま出会った酒屋さんで選んだけど、割と好み！
ちょっと甘さが残るけど、口に含んだときの心地がいい。メロン？バナナ？の華やかさがある。
ryo
美味しすぎる。香りがすごい。フルーティーの極み。パイナップルのような香りがガッツリきて、数滴飲むだけで満足感が強い
ぺっかーる
中秋の名月ですね。
ということで、今回は、ちょこんとうさぎの仙介さんを購入しました。
本当はたまたまです。帰り道に満月を見てこじつけてみました（笑）しかも、こちらのお酒は春のお酒ですね…。
秋酒をふくめ数種類の仙介が並んでいました。どれにしようか迷います。
気持ち的には「お店の仙介を全部下さい」と言いたいところですが、現在のお小遣い制度では難しいです。
冷蔵庫でラストの１本を選びました。こちらの仙介、美味しいことは確定しています。
春以来のいただきま～す。
うまーーーい！美味しさをかみしめています。
上品な香り。グラスからは発泡ぐあいが目視できます。しかし、口に入るとさほど感じません。
それでも甘酸っぱくてフルーティーですね。梨に近い感じでしょうか。どんどん飲んでしまいますね～
ラス１仙介さん。あざーす！
たかくん
おちょこ
ぺっかーる
【ゴーアラウンド六甲道2/5】
お次は大好き仙介さんです！
お店のみなさんが、仙介のはっぴ姿で出迎えてくれました。
何度も飲んだ「BLUE」です。正直、うますぎます！！！
私の仙介LOVEを蔵のかたにお伝えしてきました～～
こちらでは、いぶりがっこクリームチーズと茄子の揚げだしをいただきました。
茄子…、めちゃくちゃ合う！やばいです。
次へしゅっぱーつ！大阪万博のように歩きます（笑）
たくぞう
ゆっくりチビチビ飲みたいお酒。
いいですねぇ〜。ツマミを貰えばと後悔…
ぺっかーる
大好きな仙介さんです！
しっかり蔵のかたにアピールしました～
ネットで検索してみると、お値段なんと6480円！
手が震えます。
今回は400円でいただきました！
何の香りでしょうか。美味しいが確定のにおいですね～
おぉーーー！これはうまい！
フルーティーですがしっかりしていますね。
値段を知った後なので、「高級感があるなぁ～」とささやきながら、うんうんとうなずいてみました。そんな味わいです(笑)
いつか瓶買いできますように。
◯仙介 キーケグ 無濾過生原酒
続けてキーケグの仙介さんです。
前回もこちらのイベントでいただきました。
特殊な技術でフレッシュなしぼりたての日本酒を味わえます。サーバーからお酒がでてきます。おぉーー！こちらもうまーーい！
新鮮でフルーティー。梨の感じでしょうか～。うっすらですがピリピリの発泡感も感じます。仙介さいこうー
とっても楽しい一日でした！
あすす
兵庫のお酒、侮っておりました。
ねむち
蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑦
仙介・琥泉のブース。
◉琥泉 純米吟醸 無濾過生酒 原酒
甘旨でやや杏仁っぽくて、苦味で締まる。あと味はアルコール感が少し。意外と好きな味わい。旨かった。
◉仙介 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒 原酒
クリーミーで甘味は抑えめ。やや苦味も感じる。
◉特別純米 BLUE 13 無濾過生酒 原酒
三段仕込みじゃなくて四段仕込み。最後の四段目で度数を下げるみたい。最初はもしかしたら14度になるかもって杜氏さんは言ってたけど、狙い通りに13度になったお酒。ミネラリーで薄めな印象。
namaiki52
最初甘酸っぱい感じ
アルコール感はほぼなし
爽やかで飲みやすい！
うーちゃん🐰🥕
SHIROKOJI
ぺっかーる
大好きな仙介さん。秋酒は初めてです。
楽しみすぎます！
開栓後の一杯目。
間違っていたらごめんなさい。最近覚えた和三盆の香りですね～
含むと第一印象は酸がたってます。甘くはありませんね～
これはどんなお料理にも合うかもしれませんねー
後味はきりっとしています。しばらく余韻が残ります。
辛口の仙介もいいですね～
美味しいです！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、おはようございます😃
昨日仙介さん売ってる酒屋さんまで遠征🚙したんですが、お留守でした🥲
コチラの秋上がり狙ってたんですが残念😩次に期待します！
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
J＆Nさんにご評価いただきたい仙介ですが、それはそれで緊張します。勝手に蔵の人気分です（笑）
甘旨フルーティーではありませんが、お食事には抜群の予感です！
akikoda3
仙介 特別純米 秋あがり 辛口原酒・一火
評価4.4
アルコール度：15％、日本酒度：+5～+6、酸度：2.3、原料米：兵庫県産山田錦、精米歩合：65%
兵庫県産山田錦を100%使用した秋の限定酒。辛口で芳醇な味わい。冷からお燗まで幅広い温度帯でいけるとのこと。
熟成で多少柔らかくなっているが、しっかりした輪郭で米の旨味を感じる。酸きいて収束もしっかりめで秋の食事に合わせやすい。
