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仙介琥泉
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YukiOk0408
解説です。
仙介の人気季節酒『特別純米白麹無濾過生原酒』の醪を目の粗いフィルターで濾し、白く濁ったオリを多く含ませた状態で生詰めをする事により瓶内で発酵が続き、炭酸ガスを多く含んだシュワシュワとした発泡感を楽しめるお酒に仕上げられています。
フレッシュなピチピチガス感。
白麹由来のキリッとした酸味に軽やかな甘み。
澄酒部分は、爽やかな甘酸系。オリを混ぜればジューシーに♪
アルコール度数も13度と低めでついつい盃が進みます♪
開栓するのに5分程かかりました。
飲みやすい、美味しい。
ことり
地元酒店のECサイトでめっけ♡
だだし一升瓶😑飲み切れるかの不安もありつつ数日悩んだ末にお迎えしちゃいました🤗
開栓の度に残存ガスが栓を押し上げて、シュボッ！と低音の響き🤩3日目でもマイクロバブルがグラスに付着しピチしゅわ🫧
豊かな麹香とチェリーのドロップを思わせる甘やかな香味♪飲み切るのに5日かかりましたが、13度ながら原酒の濃醇さとチリチリで飲みごたえありの旨酒でした👍🏻
3枚目、割り箸より太いんじゃないの？手揉みで仕上げた極太多加水麺がもっちりで食べごたえ抜群😋
bouken
ことりさん こんばんは🌃
一升瓶完飲お疲れ様でした😊
四合はスクリューなので飛びませんでしたが、開栓時のガス感強かったですよね😁
喜多方ラーメンみたいな太麺で旨そうですね😋
ジェイ&ノビィ
ことりさん、こんにちは😃
さいとうさんのSNSとことりさんからのコメで気になってた仙介さん🥹基本ポチはしない我々で、さいとうさんにも行けてないんです😢良いお買い物でしたね！今週行くかも
ことり
boukenさん、こんにちは🐥
スクリューのが手🖐🏻痛くならなくていいですよね。シュボッ！っとなかなかのガス感で最後まで美味しくいただけました😚要チェック銘柄です😉ラーメンはかつてない太さに驚きました😂
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🐥
さいとうさんウチからだと高速使って1時間ちょいかかるとグーグル先生が申しております😇間違いない旨さですがノビィさんには甘いかな⁈🤔連休中🐢さんに出会えるといいですね🤭
ポコタロウ
梨？りんご？
今まで飲んだことない果実感！
これは日本酒苦手な人でも絶対いけます。
日本酒好きの土地家屋調査士
日本酒は化学だ🧪
ネットで日本酒の香りに関するところ見てたらカタカタばっかり😵💫
文系にはちょっと……💦
お初の仙介さんです
よっぱメモ_φ(･_･
ナッツ感が印象的
ごく僅かに柑橘系の香り
ヨーグルトの味
カルメラの様な甘さもある
香ばしい感じがする
よくある香り高い＝どっしり感はないがちょーっと香りが前に出てくるところが気になる
生老ね香なのかな
あんまり自信ないけど🙁
今度は違う仙介買ってみようかな
美味しかったです😋😋😋
小太郎
ロックでいただく日本酒に初挑戦。
爽やかで、ちびちびゆっくりたっぷり飲めて、私は好きです！
ウチー
家飲み
酒舗おおば
48%
モダン好きの私とクラシックの父親、その中でフルーティーという難しい条件で要望したら勧められた仙介！
確かに苦味もあったけど、もう少し旨味が欲しかった。
思ったより甘味も強かった気がする。
純米大吟醸だと少し難しいのかと思ったけど、まだまだ可能性を信じての要望です！
あ、美味しいですよ！！
ただ、もっと私好みになってくれたらなという願望です！笑
なので、5点
リリヤ
ロック専用だったのか！
次回は🧊入りで飲んでみたい
お料理もどれも美味しく
コスパも良く超良いお店でした🙆
にーさん
仙介 純米ROCK
珍しいロック専用酒
アルコールは16%と普通だが、ストレートでは、結構ガツンとくる。
それが、ロックにすると仙介らしい？甘さが際立つてくるのだ。
これは、面白い。😍
酷暑の夏にもってこいの日本酒ですね。
うーん、美味い😋
はちすけ
甘酸っぱくて美味しい。
仙介本当に好み。飲み過ぎ注意！
bouken
過去に飲んでるからスルーしそうだったけどスペック変わってるみたいなので購入。
いこまさん教えてくれてありがとう🥺
以前飲んだ時との違いは
アルコール16度→13度
掛米がHyogo Sake85→兵庫錦
いこまさんの説明だと甘酒を使用した四段仕込みらしい
グラスに注ぐと大量のマイクロバブルが🫧
13度と低アルだけど、それを感じさせない飲み応え。微発泡でラムネっぽい甘味。
辛味は皆無
飲みやす過ぎてヤバいねこれ😝
だけど開栓3日目で面影無いくらい味変してる…
苦味が強く感じる
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
甘酒を利用したって事は最近流行りの酸基醴酛って事ですか？🤔
bouken
まつちよさん こんにちは☀
甘酒と言う事は恐らくそうだと思います。この事に言及してるのがいこまさんだけなので詳しい事は不明ですが😅
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
タキモトさんのインスタ見て気になってました😊低アルでラムネに唆られます😻京都に行ったら買います😁
bouken
ポンちゃん こんにちは😃
タキモトさんにも入荷してたんですね😊
夏酒だけど薄い酒じゃないのも個人的にポイント高いです😋
仙介は出荷時点で蔵元完売の商品もあるので早いもの勝ちですよ〜🥳
ことり
boukenさん、こんにちは🐥
いつから取引が開始されたのか分かりませんが、地元さいとう酒店に一升瓶が😳3日目で面影なくなるのも覚悟で😅悩みに悩んでお迎えしちゃいました🤭J＆Nさんにも報告せねば
bouken
ことりさん こんにちは☀
さいとう酒店のインスタに掲載されてますね🤔
スポット入荷なのかな？
元が良すぎるのでギャップに驚きましたが、安心と信頼の仙介なので味自体は悪くないですよ😁
宵桜蒼
仙介 特別純米白麹無濾過生原酒
香りは生原酒らしい酢エチ臭😆
ガス感は割としっかりめ！そしてかなり甘さ強い！フルーティというより清涼飲料水系のすっきりとした甘さ！😉
白麹使用酒だからか、強めの酸も感じる！
お初銘柄ですが変化球買ってみました！今度は定番品も呑みたいです！😊
テトラポッド
気持ちのいいサイダーのような香りからのフレッシュな口当たりに優しい甘味
粉雪のように優しく溶けていくような余韻
綺麗な酸味が味がぼやけないようにスッキリと締めてくれる一杯
SHINO
美味しかったー！
レア焼きレバーも最高♡
