ノムリエ
新しいコンセプトの日本酒 Buyu Cycle Ogawaは、微生物のサイクルという自然エネルギーと、地産地消の酒造りをかけ合わせているらしいです。
また杜氏がサイクリストという事で始まったお酒で、ラベルは業界屈指の自転車好きのジブリ映画がのアニメーターが作ったラベルのようです。
自転車に乗って風をきれそうな爽やかさがあり、原酒の割に呑みやすかったです。
朴葉焼きと呑みましたが、お造りとか料理の初めの方が良かったようなきがしました。
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