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みんなの感想
初亀を買えるお店
初亀醸造の銘柄
初亀亀
似ている銘柄
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所在地
静岡県藤枝市岡部町岡部７４４Google Mapsで開く
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こまこま
静岡県藤枝市のお酒
兵庫県産山田錦100%
米の旨みのあるクラシカルなお酒
こまこま
静岡県藤枝市のお酒
味が濃い、甘味が広がるお酒
デビル
場所 静岡県藤枝市
米の種類 兵庫県特A地区東条産山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数15°
酵母 静岡酵母（酢酸イソアミル優勢）
日本酒度+10
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 吟醸香、メロン、バナナ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
余韻 スッキリ、心地よい苦味
印象 フルーティ淡麗辛口
香りはバナナの様な少し重めの果実の香りだが爽やかさがある。
味はスッキリとした辛口。甘みはなくキレが良いため、刺身とかいけそう。
リピートスコア 2.5
ぐがげご
なんと言えばよいのか、腐葉土というか、ひねた？というか風味と苦みと炭酸の酸味のないまぜとなった不思議な味。ラベルにあるクラシックな味わいということかな。クセがあるけど、ツマミによってはめっちゃ合うかも。
追記：鰯の明太はさみ焼きと合わせたら良かったです。
takekat
淡麗辛口で美味しい。
☆☆☆☆
uqq7R2syTC
甘口、水
旨みはあまり感じないかも
tomy
普通の火入れの定番酒。香りも味わいも特別さはなく、悪く言えば無個性。よく言えばきれいなクラッシックな食中酒。最近初亀は純吟、無濾過生原酒、習作とどれもモダンさも感じる物を飲んできたのでギャップが大きい。食中酒としても純吟の方がペアリング的に優れ、ちょっと厳しいなあ。
