初亀 純米吟醸 Blue うすにごり
「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」
金賞受賞のお蔵さん
5蔵のお酒紹介✌️
3本目は、初亀。
夏の初亀といえば、Blue。
今年から、うすにごりになりました😊
磯自慢と同じく
兵庫県特A地区東条産山田錦100%✨
少し甘さを感じるけれど
スッキリとした口当たりから
食事によく合う
強すぎない心地よい酸味。
のちをさんのレビューで
鯛だしラーメンを見て
食べたくなり
よく行くお店の新メニュー
金目鯛塩ラーメンを食べてきました✌️
炙った金目鯛が乗っているけど
ちょっとトッピングが寂しい?
鯛出汁の効いたスープは熱々
金目鯛はホロホロ
茶漬け用ご飯にスープを入れると
生姜が良いアクセントに👍