Milan Hauser
種類：本醸造、精米歩合。65% アルコール度数：15.5
素敵なサプライズこの本醸造は本当に好きです。私の本醸造の中では、亀泉、剣菱に次いで3番目に位置づけられると思います。
まろやかだが、米や熟したバナナのような甘い香りが美しい。味はさっぱりしているが、奥行きがある。300mlしか買わなかったのが残念。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、米。山田錦、精米歩合。60％、SMV：+2、酸度：1 3、アミノ酸：1.0、酵母：1801
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Milan Hauser
アルコール度数の高い濃厚な山廃があれば、私は世界一幸せ者です。
種類：純米吟醸原酒山廃、米。山田錦、精米歩合．55％、酵母：自家製酵母、SMV：＋2、酸度：2.1、アミノ酸：2.1、杜氏。横坂康夫、アルコール度数：17度
香りはマイルドで粒ぞろい。ボディは濃厚でうまみが強い。穏やかな酸があり、適度な辛口。まろやかである。山廃・熟成の気配。
1年間熟成させ、木製のフナで搾ったお酒です。
楽しい週末をお過ごしください。
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Milan Hauser
今日、温めてみました。香りがまろやかになった。穀物の香りはなく、花のような色合いが多くなった。
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Milan Hauser
以前から野口直彦さんのお酒を飲んでみたいと思っていて、やっとその日が来ました。
種類：純米、無濾過、生、原酒、米。五百万石、精米歩合:60％、アルコール度数：19
しっかりしていて、深みがあり、濃くて、アルコール度数の高いお酒が好きです。
米、花、エキゾチックなスパイスの香りがする。味はリッチで層になっており、強い甘みと強い酸味、そしてアルコールの土っぽさが続く。どれも他を圧倒することなく、美しいバランスを保っている。野口直彦氏の手から生まれる詩。
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Milan Hauser
今日は私の誕生日なので、大吟醸を開けました。
種類：純米大吟醸、お米。愛山、精米歩合:48% アルコール度数: 16
香りはフローラルで、刈りたての草のような香りがする。味はフルーティーで強い甘みとシャープな酸がある。後味はすっきりしている。
ニトのラベルはとても面白いので、ずっと試してみたかったんです。誕生日にやっと手に入れました。上品できれいな味です。
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ちょろき
>Milan Hauserさん
お誕生日おめでとうございます㊗️
心待ちにしてたお酒が飲めて、
素晴らしいお誕生日ですね✨
ポンちゃん
Milan Hauserさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂
お祝いにピッタリないいお酒！素敵な誕生日になりましたね✨
Milan Hauser
@ポンちゃん Thank you very much!
Milan Hauser
@ちょろき Thank you!
Manta
Milan Hauserさん こんばんは^ ^
お誕生日、おめでとうございます🎉
ニ兎はまだ呑んだ事がないんです🥲
愛山の48%、美味しいですよね👍
なみなみ注いで溢れさせるスタイル😁
おやじぃ
Milan Hauserさん、お誕生日おめでとうございます🎉二兎は美味しい日本酒ですね🍶🎶干支ラベルの二兎予約しました😊
Milan Hauser
@おやじぃ Thank you! 🙂
Milan Hauser
マンタ さん そうします、ありがとうございます🙂🍶。
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Milan Hauser
種類：特別本醸造、精米歩合。吟醸60％・本醸造70％、SMV：+3、アルコール度数：14.7
焼肉屋さんで飲んだお酒です。吟醸酒25％、本醸造酒75％のブレンド酒です。焼肉に合う。すっきりとした味わいと深みのある美しいバランスにブレンドされています。
喜十郎とは、19世紀に活躍した白鹿の辰馬家の名字です。
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Milan Hauser
種類：純米大吟醸、米。雄町、精米歩合。50％、アルコール度数：16
芳醇な香り。桃や刈りたての草が感じられる。フレーバーはフルーティーで甘く、優しい酸味がある。ガスの微発泡を伴う非常にクリーンな味わい。
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Milan Hauser
種類：トクベツ、純米、米。吟の精、秋田酒こまち、精米歩合。55％・58％、アルコール度数：16度
香りは青リンゴや刈りたての草の香りがするフルーティーな吟醸。味は、甘みと酸味のあるジューシーな味わいで、米のうまみが口の中に広がる。フィニッシュは短く、ドライ。
このようなお酒は、どなたにも喜んでいただけると思います。香りがよくて飲みやすい。一回しか火入れしていないので、フレッシュな味わい。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、米。山田錦、精米歩合。60%、SMV：+14、酸度：1.8、アミノ酸：0.9、Alc.：14
バスケットボールのジャージのようなラベルに惹かれ、以前から飲んでみたかったお酒です。
香りは控えめ。穀物の香りと青リンゴなどの弱い吟醸香が感じられる。
味は淡麗辛口で、特に2日目にはシャープな酸が感じられる。米や穀物のうまみが目立つ。
悪くはないが、私の好きなタイプの酒ではない。白身魚によく合う。
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Milan Hauser
スタイル：純米、むろか、生、原酒、水元、米。山田錦、吟のさと、精米歩合:70％、酵母：環境酵母、アルコール度数：17度
私はアルコール度数の高い日本酒が大好きです。そして、なんといってもこのお酒は特別です。
吉野山近くの奈良で、古代の酵母を使った「水元法」で醸造された。
香りは甘草とプラム。味は、酸味と強い旨味、そして水元式酵母の野性味と土っぽさがある。乳酸の味も顕著に感じられる。りんごジュース、梅酒、ヨーグルト。
また買いたい素敵なお酒
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Milan Hauser
種類：本醸造、たるざけ、精米歩合。65％、SMV：+3、酸度：1.3、酵母。KT901、アルコール度数：15.2
木の良さが詰まった大きなボトルです。木造の山小屋にいるような気分です。
吉野杉の樽で7日間熟成させました。
この酒は木の香りが強い。以前飲んだ菊正宗の樽酒より木の香りが強い。ヨーグルトのような香りもあるが、杉の香りに負けている。
味は辛口で、酸がキレている。後味は軽めで、やや長い。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、生貯蔵酒、米：ハッタンニシキ、精米歩合。55% アルコール度数：16
吟醸香は感じられない。どちらかというとクラシックな純米酒や熟成酒の香りがする。非常に熟した果実の香りがする。メロンや熟したアプリコットのような。香りの中に旨みもある。
濃厚な味わいだ。甘みと渋みを感じる。
普通の生酒とは違う。瓶詰め前に一度、原酒として熟成させたもの。味に熟成酒の香りが強く出ている。
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Milan Hauser
穏やかな米の香り。クリーンでドライ。寿司に良い。
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Milan Hauser
これはすごいと言わざるを得ない。
これは私の好みの酒だ。強くて、濃厚で、うまみがたっぷり。そして、色もとてもきれいです。
種類：純米酒、山廃、米：北錦、精米歩合：1.5%。北錦、精米歩合:酵母：自家製酵母、アルコール度数：19～20度
色は黄色。
鼻水が出るのでちゃんとした香りはしなかったが、熟したバナナ、黒糖、米が感じられる。米が多い。
野生の山廃の香りがあり、酸が目立ち、旨みが強い、濃厚な酒だ。アルコールも濃厚。
近いうちにまた飲むことになるだろう。
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Milan Hauser
ハッピーサタデー、マイフレンド
私はいつも彼らのラベルが大好きです。見ているだけで、とても落ち着いてリラックスできます。
種類：本醸造、精米歩合．68%, SMV: +15, アルコール度: 15
そう、この子は辛口なのだ。優しい酸味の後に濃厚な旨味と辛口がある。
香りはとてもマイルド。オリエンタルなスパイスを感じる。
辛口なので、どんな料理にも合うと想像できる。特に刺身やお寿司と。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、なまざけ、米。美山錦、精米歩合。55% アルコール度数：15
香りは吟醸と違って非常に淡い。草や米の香りがした。味はすっきりとしていて爽やか。生酒の特徴は感じられず、ジューシーでもなく、ガス感もない。辛口の酒だが、ナッツやキノコのようなうまみがあり、驚かされる。後味は辛口でスッキリしている。
すっきりした味わいでどんな料理にも合う夏酒。
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Milan Hauser
種類：純米、生酒、米。旭、精米歩合：50％、酸度：2.0、酵母：:14号、7号、1801号、アルコール度数：16度
香りはフルーティー。白桃や草の香りが感じられる。
味は、甘く、さわやかな渋みがある。特に常温に近いお酒なので、酸味はあまり感じられなかった。
生酒ならではの爽やかなアタックと発泡感がある。
ラベルが実にかわいい。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、米。山田錦、精米歩合。掛米55％、麹米50％、アルコール分15
とても爽やかでフルーティーなお酒。飲みやすい。
夏酒ということで、爽やかで軽快なイメージ。
香りは、メロンのようなフルーティーな香り。香りの中にも山田錦の香ばしさがある。味は、ジューシーでフルーティー、香ばしく、最後に爽やかな苦味がある。
本当かどうか知らないが、この酒は小さな島で生産されたものだと読んだことがある。今夜はこの酒を飲み干すつもりだ。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、米。吟の夢、精米歩合：5555％、SMV：-5、酸度：1.5、アミノ酸：0.9、アルコール度：14.5
このお酒はCel-24酵母で造られています。そのため、香りは強く、フルーティーです。青リンゴ、スパイス、花の香りを感じました。味わいもフルーティーで、適度な甘みと酸味がある。亀泉Cel-24のようなジューシーさはない。軽快で爽やかな印象だ。初日は心地よい発泡感がありました。2日目は、アルコールの風味はあまり感じられず、マイルドな酒質になる。
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Milan Hauser
種類：純米、山廃、米。山田錦、精米歩合:70%、SMV：+2、酸度：2.0、アルコール度：16%。
以前から飲んでみたかったお酒です。
色は黄金色。香りはドライフルーツ、木の香り。味は酸味があり、プラムやレーズンなどのドライフルーツやナッツの香りがする。旨みがきれいに広がる。ドライなフィニッシュ。
この酒は瓶詰め前に間違いなく長い期間熟成された酒である。クラシックな熟成酒と山廃の特徴を持っている。
リッチで重厚な酒だ。こういうの、好きだなあ。
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