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くろまつけんびし黒松剣菱
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黒松剣菱 フレーバーチャート

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黒松剣菱のラベルと瓶 1黒松剣菱のラベルと瓶 2黒松剣菱のラベルと瓶 3黒松剣菱のラベルと瓶 4黒松剣菱のラベルと瓶 5

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剣菱酒造の銘柄

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所在地

兵庫県神戸市東灘区御影本町3丁目12−5Google Mapsで開く

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タイムライン

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冷酒 液色ちょっと黄身がかってる 香りは熟成香と似てるような…甘味のある薬っぽさというか 口に入れるとぎゅっと旨み感じる 鼻に抜ける樽っぽい香りとアルコールのびりびりした舌触り 後味はキリッとしてる 熱燗 50℃ 口に含むと冷酒よりもかなりビリビリしたアルコール感、まろやかで重めの旨みと苦味伴った甘み だけど口の中は妙にスッとスッキリしていてキリッとした味わい 軟骨ポン酢と合わせるとクセのある香りが消えて甘味をぎゅっと感じる 喉を通るスッとした感じが脂流してくれていい感じ 料理と合わせて飲むといい燗酒だ〜
黒松剣菱黒松剣菱 瑞祥純米
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ぺっかーる
「止まった時計でいろ」 剣菱の蔵では、味を変えないための努力を続けているそうです。雑誌で読んだことがあります。 芳醇な香り。パンチあり!ガツン系の王道ですね~!これが癖になるんでしょうね~ このへんで軽快な演奏が聞こえてきました。 トランペットなどの音楽隊が登場です!演奏者は各蔵のはっぴをまとい商店街を練り歩きます。 大盛り上がりでしたー!拍手喝采です! 私は年の関係でしょうか、感動して涙があふれてきました(笑) 幸せをありがとうございます。 ◯百黙 純米大吟醸 菊正宗の蔵ですねー! おいしいーー! フルーティーです。安定感抜群の美味しさでした~
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xtremer
家人が寄り合いで飲んできてとても美味しかったとのことで、普通の剣菱とどう違うのか気になっていた。 また家人がまた飲みたいというので買ってきた。 普通の剣菱よりも味にコクがあり、黒砂糖や蜂蜜、ブランデー的なまろやかさととろみ(雰囲気)を感じる。 剣菱自体が歴史あるお酒なので熟成に重きを置いた味わいになっていて、極上黒松剣菱はその長い歴史→昔の人が愛していた味わい を深く感じられるものとなっている。 悪く言えば古き良き伝統ある味なので現代にもてはやされる味ではないと思うが、これはこれで根強いファンがいるであろうことは容易に想像できる。 ちなみに私の好みとは違った。だけど尊敬する。
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家飲み部
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ume
開封5日目。ほどよく醸造アルコール?が辛くてたまらない。5合瓶で1000円なので、めちゃくちゃコスパが良いかも。
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家飲み部
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ume
開封2日目。ガツンとした辛さ(これが熟成?)がクセになります。ただ、個人的にはぬるor熱燗にするとアルコール感が強すぎますので冷酒が良さそうです
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家飲み部
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ume
2日前に購入したのに製造日よく見てなくて半年以上前。早速開けるしかない。コクがあり、しっかりとした辛さが良い! これは良いぞー
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hatahata
ダイレックスで一升瓶2000円で売っていたので即購入! 剣菱は燗酒が好みだったけど、冷やしても結構美味しいんだよね。 適度な熟成感と甘さ、そしてアル添のピリッとした刺激がたまらない!
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fatty
熱燗で飲む 香りは麹の香り、色は濃い 味は麹系の甘みと強い旨味、飲み終わりに少し苦味 間違いなく燗酒が合うタイプの濃醇系
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