おサル
色は薄い黄色。
甘酒のようなふくよかな香り。
飲み口はスムーズで、スッと酸味が広がっていき、後から旨みや甘みが広がり、少し余韻を残しながら消えていきます。
クセが少ないので、料理には合わせやすそうです。
醇酒。
燗にすると、酸味よりも前に苦味や旨みが前に出てきます。
個人的には、ぬる燗〜上燗くらいが好きかも。
料理との相性
あん肝ポン酢→○
ポテトチップス（うすしお）→○
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564 チェックイン
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所在地
兵庫県神戸市東灘区御影本町３丁目１２−５Google Mapsで開く
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ぐっさんまん
師走といえば、私達播州人は赤穂浪士。
堀部安兵衛さんもこよなく愛された、下り酒の最高峰、今宵は黒松剣菱の特撰を熱燗🍶で。
独特な酸味、旨味は全国の知らない人にもこの冬は是非一献。
肴は、鶏の肝串、焼き鳥、お稲荷さん🤗。
それと本日録画済みの鬼平犯科帳👹🙇！最高でしょ😉。
Yoshi
しっかりした味。香りはクセ強。燗したほうがいいな。
ume
初心者なりにマラソン大会を走ってきたので祝杯です、家で。
bap
スーパーやコンビニで見かけて、いつか買いたいと思っていた剣菱の1合瓶
お供物としてコンビニで購入
味は剣菱
甘みと旨みと熟成感とキレ
見事に凝縮している
常温でもいいけど
レンチン燗もできるお利口な瓶
再利用したい
ささき
明治屋
もみじおろし
D-1
あさりんご
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、アルコール分17度、酒質:濃醇旨口
東京国立博物館所蔵「名酒揃・剣菱」(歌川国芳)に剣菱マークが登場
濃醇旨口ながらキリリとした旨酒です
ume
人生初リピ酒、2本目の黒松剣菱。製造日から半年ぐらいらしく、熟成の進んだいいお味です。
