kinako
☆☆
飲みやすいけど、好みじゃない
^_^
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酒米を自家栽培する酒蔵で構成される「農！と言える酒蔵の会」は、兵庫県・剣菱酒造と大阪府・秋鹿酒造の圃場と酒蔵のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
500年以上、歴史の表舞台に立つ酒蔵 日本酒好きでなくとも「剣菱」の名を知らない人は少ないのではないしょうか。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
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所在地
兵庫県神戸市東灘区御影本町３丁目１２−５Google Mapsで開く
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酒米を自家栽培する酒蔵で構成される「農！と言える酒蔵の会」は、兵庫県・剣菱酒造と大阪府・秋鹿酒造の圃場と酒蔵のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア剣菱 黒松剣菱 (剣菱酒造株式会社／兵庫県神戸市灘区) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
500年以上、歴史の表舞台に立つ酒蔵 日本酒好きでなくとも「剣菱」の名を知らない人は少ないのではないしょうか。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を熱く語る - 「黒松剣菱」剣菱酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
おサル
色は薄い黄色。
甘酒のようなふくよかな香り。
飲み口はスムーズで、スッと酸味が広がっていき、後から旨みや甘みが広がり、少し余韻を残しながら消えていきます。
クセが少ないので、料理には合わせやすそうです。
醇酒。
燗にすると、酸味よりも前に苦味や旨みが前に出てきます。
個人的には、ぬる燗〜上燗くらいが好きかも。
料理との相性
あん肝ポン酢→○
ポテトチップス（うすしお）→○
ぐっさんまん
師走といえば、私達播州人は赤穂浪士。
堀部安兵衛さんもこよなく愛された、下り酒の最高峰、今宵は黒松剣菱の特撰を熱燗🍶で。
独特な酸味、旨味は全国の知らない人にもこの冬は是非一献。
肴は、鶏の肝串、焼き鳥、お稲荷さん🤗。
それと本日録画済みの鬼平犯科帳👹🙇！最高でしょ😉。
Yoshi
しっかりした味。香りはクセ強。燗したほうがいいな。
ume
初心者なりにマラソン大会を走ってきたので祝杯です、家で。
bap
スーパーやコンビニで見かけて、いつか買いたいと思っていた剣菱の1合瓶
お供物としてコンビニで購入
味は剣菱
甘みと旨みと熟成感とキレ
見事に凝縮している
常温でもいいけど
レンチン燗もできるお利口な瓶
再利用したい
ささき
明治屋
もみじおろし
D-1
あさりんご
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、アルコール分17度、酒質:濃醇旨口
東京国立博物館所蔵「名酒揃・剣菱」(歌川国芳)に剣菱マークが登場
濃醇旨口ながらキリリとした旨酒です
ume
人生初リピ酒、2本目の黒松剣菱。製造日から半年ぐらいらしく、熟成の進んだいいお味です。