馬力呑兵衛黒松剣菱剣菱酒造兵庫県2024/10/19 9:44:312024/10/191馬力呑兵衛旨味が濃い 正しい日本酒という感じ 蕎麦屋とか鰻屋にある「日本酒」としか書いてないメニューから頼むと出てくる酒 そういう酒の高級版
ぺっかーる黒松剣菱瑞穂剣菱酒造兵庫県2024/10/18 23:20:222024/10/18阪急西宮ガーデンズ プラス館78ぺっかーるこちらのお店には剣菱があります。 今回のお目当てのお酒です! 好みのお酒はフルーティーなモダン系ですが、なぜか剣菱をめちゃくちゃ飲みたくなりました! 濃厚な旨味、コク、キレ。くーーーーっ。 こちらも美味しい剣菱でした。
Masaaki Sapporo黒松剣菱普通酒剣菱酒造兵庫県2024/10/7 11:45:552024/10/7イオン札幌苗穂店家飲み部164Masaaki Sapporo6.5点(妻5.5点) 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:非公開 日本酒度:非公開 開栓時 無音 ガス感なし 微かにベッコウ飴のような上立ち 上立ちと同じやや重めの香り、控えめな甘さとコクを感じる米の旨みが、穏やかな酸とともにとじっと広がり、少しのほろ苦とアルコールの辛さで、コクを残しスーッとキレる どっしりとしたクラシカルな感じで、単品でも熟成を感じるコク深い美味しさがあるが、しっかりした食事に合わせたほうが良い感じ 身欠ニシンの塩焼き、男子ごはんのパクリのナスのマリネ、うどん入り茶碗蒸しに良く合った
じじ黒松剣菱瑞穂 純米剣菱酒造兵庫県2024/10/5 17:27:4018じじ500年の歴史を誇る剣菱。瑞穂純米はブレンデッドウイスキーの様に、異なる熟成酒を職人がブレンドして作っている様です。 カラメル様の香り、琥珀色に思わず身構えますが、味は濃醇ながら後味がくどくならないバランスの良さ。すこしお燗をつけると辛味が出て、また違った味わいになります。 「止まった時計でいろ」をモットーとする蔵だけあり、モダンなジューシー酒とは大分趣きが違う酒でしたが、これはこれで良き。 ⚫︎原料米:山田錦 ⚫︎アルコール度数:17.5度
xtremer黒松剣菱剣菱酒造兵庫県2024/8/26 5:32:192024/8/2519xtremer剣菱よ。どこでもお値ごろ価格で買える剣菱よ。遂に飲んでやったぜ。 日本酒なのに紹興酒のそれ。なんだこの芳醇!ブランデーの如し熟成感。 そんで後味は日本酒という。 何が何を模倣している訳でもないのに、共通する部分が出てくるのは洗練や円熟の証なのだろう。 なお、甘口の口当たりだがすぐにサッパリする。酒感は強くややアルコール回りやすい。 生まれがあっちだったら、もっと好きになっていたのだろうが、私にはあまり合わなかった、すまない剣菱。 (と言いつつも毎晩呑んでる) 剣菱重工(^^)
arinco黒松剣菱瑞穂純米剣菱酒造兵庫県2024/8/15 10:40:492024/8/1516arinco有馬温泉に泊まった先で飲んだお酒1つ目。 心地よい熟成感にスッと流れていくような味わい。 主張するようでしすぎない味わいは食中酒としてとても良い。
kei黒松剣菱剣菱酒造兵庫県2024/8/6 12:41:1328kei空き瓶を使って安易にレンチン燗ができるという噂を聞いて、(半分瓶目当てで)購入。 せっかくなので元の中身も燗をつけてみました(*´ω`*) 瓶の説明書きによると1分でぬる燗らしいですが、それに従ってチンすると明らかに熱い・・・ せっかくなので(2回目)冷ましながら色んな温度を試してみましたが、人肌からぬる燗あたりが香りも味もしっかり立って好きでした。 綺麗なタイプでは全然ないですが、燗で「日本酒!」って感じの日本酒を飲むにはばっちりかも(* ॑꒳ ॑*) 勿論空き瓶はちゃんとキープしてます(`・ω・´)
FUJIYAMA黒松剣菱極上 超特撰剣菱酒造兵庫県2024/7/13 7:47:242024/7/10家飲み部20FUJIYAMA今日は、極上黒松剣菱❗️製造が昨年の12月。酒の色は古酒のような黄金色❗️ 香りは、老香がある甘い香り。一口飲むと、濃度のある口当たりの後に舌にしびれが来る。そして鼻から微かな燻製香が抜ける❗️さすが歴史ある、灘の酒❗️思ったよりすっきりとして飲みやすく、食中酒でたくさん飲んでしまった❗️