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よこやまSummer Jungin純米吟醸
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Milan Hauser
種類:純米吟醸、米。山田錦、精米歩合。掛米55%、麹米50%、アルコール分15 とても爽やかでフルーティーなお酒。飲みやすい。 夏酒ということで、爽やかで軽快なイメージ。 香りは、メロンのようなフルーティーな香り。香りの中にも山田錦の香ばしさがある。味は、ジューシーでフルーティー、香ばしく、最後に爽やかな苦味がある。 本当かどうか知らないが、この酒は小さな島で生産されたものだと読んだことがある。今夜はこの酒を飲み干すつもりだ。
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