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ちえびじん純米吟醸生酒生貯蔵酒
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Milan Hauser
種類:純米吟醸、生貯蔵酒、米:ハッタンニシキ、精米歩合。55% アルコール度数:16 吟醸香は感じられない。どちらかというとクラシックな純米酒や熟成酒の香りがする。非常に熟した果実の香りがする。メロンや熟したアプリコットのような。香りの中に旨みもある。 濃厚な味わいだ。甘みと渋みを感じる。 普通の生酒とは違う。瓶詰め前に一度、原酒として熟成させたもの。味に熟成酒の香りが強く出ている。
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