Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 55%
口当たりは甘くもなく辛くもなく。余韻は酸味を感じつつスッキリ。ウォーターという名の通り癖がない。飲みやすい。
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1,778 チェックイン
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タイムライン
テキーラ
程よい甘さの大吟醸。
香りはスッキリ。
あと味は、甘さは全く残らず。
アルコール度数は16度。
強く感じます。
あや
2025-048
家飲み
いただきもの。
夏の生酒らしいスッキリしつつも旨味もしっかり感じるお酒。
いーじー
ファスタが軽いが、喉の奥で残る辛さ
穣太郎
日本酒度18度の辛さとキレの超辛口で美味い🐸
さなD
使用米は、秋田酒こまち＆6号酵母
天の戸さんの中では異質な味わい。
力強いお酒ですね。
海獺
原料米：美山錦
精米歩合：55％
使用酵母：10号酵母
日本酒度：＋2
酸度：1.5
アルコール度：15％
何とも不思議な吟醸香と旨み、酸味も強めで後味爽やか。
Higu
秋田旅行の土産で、永楽食堂さんの近くの菅久商店さんで。秋田の地酒祭り。飲んだことないお酒がいっぱい。6号酵母につられて、いざ購入。
6号酵母らしく、酸味がきいた感じ。翌日の方がまろやかになって、美味しかった😋
秋田市場で食べたマグロ、筋子、たらこを思い出しながらいただきました〜☺️
こまこめ
秋田県横手市のお酒
🌾原料米：秋田県産美山錦100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：15度
「水」をテーマにした夏の生酒です。
🍶軽いのかな、と見せかけて、しっかりなお味。見た目にも涼やか。おいしい。
［秋田🎆のお酒重点期間、7蔵目］
［ときどき行く酒屋で］
こまこめ
秋田県横手市のお酒
🌾原料米：秋田県産米
精米歩合：45%
使用酵母：自社酵母
アルコール分：16度
上槽方法：槽しぼり
仕込水：蔵内湧水
おすすめ温度：◎冷酒 ○常温
🍶一瞬ぶどうを感じたような気がして、あれ？ん？と味わいながら呑み進んだ。気のせいだったかもしれないが、いずれにしても甘辛のバランスよく、旨みが感じられて、おいしい。
［秋田🎆のお酒重点期間、7蔵目］
［初めての酒屋で］
daniel0120
心地よい酸味
酸味がスッと引く
のみやすい
アザラシ3合
まずラベルがめっちゃ可愛い💖カエルが踊ってる🎶よく見るとなんだか見たことがある蓋……調べてみたら、秋田の天の戸を作っている酒蔵でした(≧▽≦)
華やかさも残しつつ、どちらかというと呑みやすさや穏やかさ、親しみやすさのあるお酒！蛙の鳴く夜に、一人静かに寝酒に良さそうな気がします。めっっっちゃ美味しいです！！
シマアジのお刺身、トロロマグロたたき、うなおにぎり、レタスサラダと一緒に！
カエル 純米吟醸 生酒
Dancing yeast
〜覚醒する蛙たち〜
原料米:秋田県産あきたこまち
アルコール分:16度
精米歩合:60%扁平精米（高清水精米工場）
乾杯日本酒メン
秋田県横手市。
浅舞酒造さん。
※すしあかさかさんにて
悠
「星あかり」を使った精米歩合50%の酒。
発泡感のない甘酸っぱさ。
鼻から華やかさが抜けていく。
甘みしっかりめだけど強めの酸味と渋み、苦みがきてドライでキレの良い後味。
飲んだあと甘みと穀物感がほんのり残る。
製造年月：2023年12月
封切り日：2023年12月15日
