Milan Hauser
スタイル：純米、むろか、生、原酒、水元、米。山田錦、吟のさと、精米歩合:70％、酵母：環境酵母、アルコール度数：17度
私はアルコール度数の高い日本酒が大好きです。そして、なんといってもこのお酒は特別です。
吉野山近くの奈良で、古代の酵母を使った「水元法」で醸造された。
香りは甘草とプラム。味は、酸味と強い旨味、そして水元式酵母の野性味と土っぽさがある。乳酸の味も顕著に感じられる。りんごジュース、梅酒、ヨーグルト。
また買いたい素敵なお酒
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