Anthony Laurence
甘すぎず、辛すぎず、かなりマイルド。兵庫からバンコクに渡って少し熟成された感じがする。もっとおいしい日本酒はたくさんあるが、この値段でこの味は本当においしい。バーベキューチップスとトロピカルフルーツのパイナップルとグアバがよく合う。メロンの香りもする。
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黒松白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、秋季限定商品「黒松白鹿 ひやおろし 純米 もSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品：白鹿 西宮郷大吟醸／特別本醸造 山田錦／特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
飲んで保護猫活動を応援！
蔵開きで先行販売されてたけど行けなかったので正式リリース後に購入。上立ち香は少し高い炊いた米のよう。優しい甘味とボリューム感。思ってたより飲みごたえあってビックリ。
比較的低アルだけど、そう感じさせない味わい
黒松白鹿 純米 ２Lパックです。お初の黒松白鹿です。普通に旨酸で美味しいですよ🍶🎶
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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ぺっかーる
居酒屋さんで白鹿です。
焼き鳥がすすみます！
やっと
健康ランドにて
ぺっかーる
シルク！
いいですねぇ～
切れ味抜群でおいしいです。
おかん
鳳凰→お米の甘み強め口あたりまろやか 甘みの好き嫌い分かれるかも
一杯を大事に飲みたい
白鹿クラッシック→すっきり系この3本の中では1番好き
ma-ki-
今日は昼から梅田でブラリ。
最近お疲れ気味の私のため、夕食に妻がお肉とかどう？といってくれので、８年ぶりくらいに焼肉に来ました。
牛肉があまり得意じゃないのです。
で、こちらのお店は日本酒の種類が少ないのですが、やっぱり呑みたいのでこちらをいただきました🎵
香りはそれほど感じません。
口に含むと昔いただいたことがあるようなテイスト。
爽やかな甘味と辛味でサラーっと牛肉の脂を流してくれて普通に美味しいなぁと感じました。
食事と合わせて美味しいのも日本酒の醍醐味だなぁと再認識したお食事でした😊
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、おはようございます😃
8年ぶりの焼肉ですか😳優しい奥さんの気遣いが嬉しいですね🥹良い物をいただいてサラッと日本酒🍶で仕上げる☺️良い食事と良いお酒で良い週末ですね🤗
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
そうですね。いつも何かと気遣ってくれる妻には感謝しかありません✨
本当に美味しいものと日本酒をいただける日々に癒されております🍀
ヤスベェ
Ma-ki-さん、こんにちは😀
私は焼肉大好きで、焼肉にはよく行ってましたが昨年から日本酒を飲むようになって焼肉に行かなくなりました🤣
焼肉に日本酒合わせるのが難しいから和食が主になりました😇
ma-ki-
ヤスベェさん、コメントありがとうございます。
焼肉好き＜日本酒好き、、、沼にハマってますね😁✨✨
多分我々夫婦は人生最後の焼肉になったかもです。
確かに日本酒と魚系は相性抜群ですよね🎵
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
最近は酒の種類が揃った焼肉屋さんもありますけど、日本酒好きだと焼肉遠のきますね💦
牛肉あまりお好きじゃないんですね、なおのこと焼鳥屋さんの方が似合いそうです😁
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
こどもの頃から焼肉や牛肉が苦手で、大人になってもダメですね💧
やはり私にはいつもの焼鳥ですね(笑)
久しぶりにお鮨と日本酒も堪能したいです🍣🍶
ポンちゃん
ma−ki−さん、こんにちは🐦
いつもの焼鳥屋さんかなと思いきや、奥様と焼肉屋さんですね😊合わされたお酒もお肉とよく合ってそうで👍✨
美味しいもので疲れ取って下さいね♪次はお鮨とお酒ですね😉
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
そうなんです。二人とも牛肉苦手なのに焼肉してきました🎵
そうですね！次はお鮨で天狗舞いただきたいです🍣🍶
Msu37sun
wifeからのgift。
おうちco-opの取扱い商品らしい。
「白鹿 冷酒３種飲みくらべセット」
①黒松白鹿 純米吟醸
華やかで上品な味わい。
②白鹿 しぼりたて 季節限定
新酒のフレッシュさで爽やか
な飲み口。
③黒松白鹿 超辛 本醸造
ドライでキリッとしまった腰
の強い味わい。
３種3様の飲み口で楽しめました。
まさし
実家で
ぴなこ
飲みやすくて、すいすいいけてしまう。
甘すぎず、よき。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
torano
国技館で。（銘柄違うかも？）
YukiOk0408
辛口で旧来の日本酒の味です。雑味はほんの少し感じましたが美味しいです。
こやーん
原酒ならではのガツンとくる感じ👍
クラシックな味わいも好みです。
最近の紙パック酒は侮れないですね😊
UDMAR GARCIA
シンプルな酒だが、とても爽やか。
リトルドライ＋1
米ブレンド
酸度 1,4
アルコール度 15,5%
英語>日本語
あっちこっちそっち
角がなく飲みやすい🍶
