広島県

中尾醸造

誠鏡

三十六石蔵

純米

千葉在住。飲んだ日本酒の記録を目的に2021年11月から始めました。
日本酒党になったのは10年前ぐらいでしょうか。
「うまい日本酒はどこにある？」(増田晶文/草思社文庫)を読んで、その中で紹介されていた、河忠酒造の「想天坊」を探して飲んだのがきっかけだったように記憶してます。
皆さんの投稿も参考にさせていただいて、これからも充実した日本酒ライフを過ごしていければと思っています！

takashi

立喰い処 酒喰洲

さけのわを始めて1年たちました。全国制覇も達成して、見事にお酒の沼にハマり中😆

去年は初のオフ会も九州の方達と楽しく出来て大満足😁全国でオフ会の和が広がって、いつか皆さんで集まって宴会ができる日を楽しみにしています😆

リモートもやったりして、これまた楽しい🤣

takeshon

都内在住の日本酒好き。
割りと山手西側で飲んでます。

小林 史明

Junmaishu Yata (純米酒専門 YATA)

日本酒を始めて1年！！
少しずつ好みも分かってきましたが、まだまだ初心者なのでどんどん新しいお酒を開拓していきたいと思います🍶✨

知識はまったくないので、私の感想はあまり参考にしないでくださいね(・ω<)

でも、私なりの感想を記録していきたいと思っていますのでよろしくお願いします！♪

奈良在住です！！

しぇり〜

ウィスキー　ワインをメインで飲んでましたが、
2022年元旦から日本酒にハマりました。
オススメありましたら教えて頂きたいです。
お気軽にコメント下さいませ。
皆さんの投稿とても参考にしてます

千葉人1982

熱燗にして非常に良かったです。
甘味　ふくよかで、熱を加えても風味、香りがより引き立つタフネスさを感じました。
日本酒は温度で楽しめるので本当に面白いです

十四代と出会い日本酒に目覚めて4年。甘旨酸なモダン系日本酒に目覚めました。

生酒が日ごとにその表情や味わいを変えていく。想像を超えた進化に出会えるのが楽しくて幸せ

地元大分の店で買って家飲み。
たまに我慢できずポチッと買い。

周囲にこの喜びを共有できる人がいないのが悩みですが、さけのわの皆様の投稿を見てほっこりしています。

ののさん

松原 遊

ゆっくりと、いろいろな銘柄、種類のお酒を飲んでいきたいです。

倍割り

北海道の美味いビールばかり飲んでいましたが、今更ながら日本酒の旨さに、ハッとして、グッときて、パッと目覚めて、ちびちび飲んでます。
道産酒を盛り上げつつ、9対1くらいで道外酒を多く飲んでしまう罪深きくにぽんを、あぁ神様お許しください。ラーメン。

くにぽん

適当に飲む。
信州諏訪湖周辺住みなので信州の酒が多いかも。やっぱり地酒一番。地元高天からくち最高です。
信州はもちろん、東北、四国、九州辺りの酒は比較的好き。です。
☆の数は美味しさ評価ですが、基本☆×5 オンリーです。なんでも美味しいです。
（味覚音痴と語彙力なし。皆さんよく細かい味わいまで表現できると感嘆しております。）

ぎゃばん

紫の誇

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗
さけのわの皆さんのレビューやアドバイスのおかげで失敗がなくなりました❣️
ありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

皆さんのようなしっかりしたコメントは書けませんが、日記のように飲んだお酒をチェック出来たらいーなと思います(,,･ω･,,)

探す物
東京、大阪、愛媛、長崎、宮崎、沖縄

えりりん

「酒は飲むものではなく嗜むもの」をモットーに楽しんでいきたいです。想像を超える日本酒に出会うことが何より幸せです。
インスタやってます！さけのわの再編集で、画像主体なので過去の投稿がわかりやすいです。ツイッターも稼働。
インスタ
https://www.instagram.com/shitakke_hitk
ツイッター
https://twitter.com/shitakke218

shitakke

石川県在住です。
美味しいお酒を求め日々探索してます。
基本は家飲みです🙋
宜しくお願いします。

Maechin

最近日本酒ばっかり飲んでます(笑)

鮭酒鮭

栃木県宇都宮市在住
妻と二人で最近日本酒の沼にハマりました！
まだまだ初心者で、味の感想をお伝えする語彙力もありませんが、感覚を磨くべく日本酒専用グラスを購入しました。
妻と二人で、日々勉強と言う名の酒浸りです

ジェイ&ノビィ

静岡県の地酒🍶土井酒造の開運に出会い日本酒が好きになりました。いろんな日本酒を味わいたくて全国制覇を目指しています。アプリは自分の記録用として使い始めたのでコメが下手ですみません。日本酒が好きな事には変わりがありませんので素直な感想をアップします。🍶開運に外れ無しなんで超おすすめですよ✌️みなさんの👍いいね❤️コメントをお待ちしております😀全国制覇まであと6県😊

まこじぃ

静岡県出身！転勤で現在は神奈川県に在住！お気に入りの酒屋を見つけたので通いたいと思っています😊
フルーティーなお酒も好きだけど、どちらかというと味わいが強いものが好みです😄

ちょびん

日本酒発祥の地（諸説あり）奈良県在住の呑べえ☺️
基本は家飲み。
地元の酒と他県の酒を交互に楽しんでます🌝

ひっさん

さけのわの微弱な２年生です😊
チェックイン50、お酒マップ20目指して頑張ります😅
みなさんの投稿が楽しみで、♥を付けることご容赦ください。
よろしくお願いします🤗

ポンちゃん

愛知と岐阜をうろうろしてます

基本、四合瓶で宅飲み

素人レビューですので参考になりません
ご注意願いますm(_ _)m

kino.

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

福岡在住の日本酒ビギナーです。^_^
東京単身赴任中に日本酒の美味しさに目覚めてしまい、少しずつ好みのお酒を探してますが、どうやら甘旨系や甘苦系が好きみたい。お気に入りの酒屋さん7軒をハシゴして、新しい出逢いを楽しんでます♪
冷蔵庫ヤバいので「SAKE CABINET」ゲットに向けて頑張ります♪
2022年の目標は「のんびりそのうち全国制覇♪」かな？

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