Milan Hauser
種類：純米大吟醸、米。五百万石76％ 山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16
熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。
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Milan Hauser
タイプ：純米大吟醸、精米歩合。50％、アルコール度数：15
香りが壮大です。トロピカルフルーツのキャンディーやパイナップルのようなフルーティーな香りがあります。フレーバーは、爽やかでクリーンで明るい。甘すぎず、フレッシュなフルーティーな酸味があります。軽やかで上品な味わいです。
このドリンクはとても美味しくて、まだもう一杯注ぐのを止められない。おかげで日曜の午後がさらに充実したものになりました。
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Milan Hauser
このお酒の純米酒と純米を比較検討のために購入しました。基本的なスペックは同じです。
種類：純米、米。玉栄、精米歩合:60％、アルコール度数：15
木樽で造られたお酒ですが、香りや味にそれを感じることができませんでした。香りはマイルドで、アプリコットの香りがしました。味はややフルーティーです。開栓した初日に、舌の上で柔らかくピリピリするような感覚がありました。
常温では、キモト版よりも香りが強く、味も濃い。色はkimotoの方が強い。
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Milan Hauser
このお酒の純米酒と純米を比較検討のために購入しました。基本的なスペックは同じです。
種類：純米きもと、米。玉栄、精米歩合:60％、アルコール度数：15
木樽で造られたお酒ですが、香りや味にそれを感じることができませんでした。常温では香りがとても弱いです。キモトの香りを感じることができなかった。フレーバーは期待したほど豊かではありませんでした。鋭い酸味の後に苦味がありました。
熱燗にすると、この酒は輝きを増した。香りは美しい甘さ、味はうま味たっぷりで香ばしい。
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Milan Hauser
会社での仕事が一段落した後、手早く夕食を済ませようと居酒屋へ行きました。肉、豆腐、味噌汁、きのこ、本醸造天狗舞を注文しました。
香りは穏やかで、味は爽やかでした。日本酒はライトボディで、ほんの少し山廃がブレンドされているような感じです。
香りが穏やかで軽いので、料理の邪魔をしない。いろいろな料理に合う。
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Milan Hauser
このお酒にはとても驚きました!いつも冷蔵庫に一本入れておきたいくらいです。これは究極の日常的な純米です。
タイプ：純米、米：飛騨ほまれ、精米歩合：65％、SMV：+2、酸度：1.3、アミノ酸度：0.565%、SMV：+2、酸度：1.3、アミノ酸：1.2、Alc.：16.5
穀物や米、熟したバナナのようなまろやかな香り。味は、私には甘く感じ、酸が逃げているようで、米のうまみが強く感じられる。甘みと酸によるジューシーさが実にわずかである。
1.8Lの大瓶を買ったが、もう一本買うことになると思う。
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Milan Hauser
美しい赤いボトルを見てください
種類：純米大吟醸、米。結城女神、精米歩合:50％、SMV：-3、酸度：1.3、アルコール度数：15
香りが強い。青リンゴや花の香りがする。
味は、リンゴや洋ナシなどの果実の軽いジューシーな色調で、きれいで甘い。クリーンで軽く、エレガントな味わいです。
このお酒を友人との試飲会に持っていったところ、特に女子に好評でした。ボトルだけでなく、お酒も美味しかったです
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Milan Hauser
美しい色を見ているだけで、温かい気持ちになります。
種類：純米山廃、お米。北錦、精米歩合:66％、アルコール度数：12.5
色は熟成酒の証である琥珀色。この色が好きだ。
香りはまろやかで、山廃の気配がする粒々感が心地よい。
ラベルが可愛く、お燗を呼んでくれる。
熟成酒の味わい、シャープな酸味とたっぷりの旨味。常温でも燗でも飲んでしまいました。燗酒は苦手なのですが、今回は常温より美味しく感じられました
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Milan Hauser
私が飲んでいるのは白ワインなのでしょうか？SMV-22ということで、甘酒を期待していたのですが。
種類：山廃純米吟醸、米：秋田県産米。秋田酒こまち、精米歩合：麹米50％ 掛米60％、SMV：-22、酸度：5.2、酵母：No.77、アルコール度数：14
麹の香りがマイルド。吟醸香は感じなかった。味は、酸っぱい、非常に酸っぱい。甘みは感じられなかった。
白麹（クエン酸）＋酵母77号（リンゴ酸）＋山廃（乳酸）＝酸多め
この蔵はとても古く、535年。日本で3番目に古い酒蔵です。
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Milan Hauser
仕事も一段落して、おいしいお酒が飲みたくなる季節。あるいは2杯。
種類：純米吟醸、精米歩合．60％、アルコール度数：15
色はやや黄色っぽい。香りはマイルド。非常に熟したバナナ、ココア、キャラメル。熟成のヒントがそこにある。
味は、爽やかだが濃厚。最初に酸味が来て、次に広がるうまみ、そして甘みと少し酸味のある後味が余韻として残る。キャラメルのような香りは、熟成酒を思わせる。
軽めの吟醸とは違う。これぞ玉川。
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Milan Hauser
種類：純米、米。山田錦、精米歩合。75％、アルコール度数：17
レストランで純米を注文したら、濃厚な味わいに驚きました。これは予想外でした。後でネットで調べたら、精米歩合の低い米を使い、1年以上熟成させたものだそうです。どうりで濃厚なわけだ。
米と餅の香りがする。味は、低精米の山田錦のふくよかなうまみが甘く、すっと口中を満たし、最後にやさしい酸が続く。バランスが良く、濃厚な味わい。焼き肉、鍋に。
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Milan Hauser
もうすぐ旧正月、お祝いのお酒を飲む季節になりました。
お米は山形県産美山錦、精米歩合:50％、酵母：NO．6、アルコール度数：15
フルーティーな吟醸香、バナナや柑橘系の果実がほのかに香る。味はジューシーで酸味と甘味がある。甘みはすぐに終わるが、白ワインのような酸味が最後まで残る。爽やかで美味しいです。その酸味をもたらす白麹を使用している。
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Milan Hauser
種類：純米吟醸、米。山田錦、精米歩合。60%、SMV：+14、酸度：1.8、アミノ酸：0.9、Alc.：14
今日、同僚と居酒屋で食事をしたのですが、メニューにこの酒がありました。辛口なので、焼き物に合うと思った。と思いましたが、正解でした。
香りは非常に穏やかで、米の香りが中心で、吟醸香のニュアンスもある。味は辛口で軽快。焼き肉に本当によく合う。素晴らしい食中酒だ。
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Milan Hauser
種類：純米原酒生酒、お米。石川門、精米歩合：60％、SMV：-、酸度：1.8、アルコール度数：14％。60％、SMV：-1、酸度：1.8、アルコール度数：14
上品で派手なラベルがいい。
香りは強くない。米と栗の香りを感じた。
味はジューシーで、米と麹の存在感が強い。適度な甘みと酸味もある。
さっぱりとしていて、軽快できれいな味わい。なまはげの微発泡がある。
一晩で一本全部飲めてしまう。
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Milan Hauser
このおいしい子は、Covid-19から回復して最初のお酒です。
種類：純米吟醸、米。楽富舞、精米歩合:55％、酵母：No.901、アルコール度数：16度
この酒は、今期の仕込みの最初のタンクから瓶詰めされたばかりの酒です。低温殺菌は1回のみ。
香りはフレッシュでアルコール臭もある。味は、生き生きとした酸が多く、酸味もある。旨味の存在感を強く感じる。
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Milan Hauser
3日前に妻がCovid-19になった。娘と息子は今夜発熱した。次は私の番だと思うので、今夜も飲みます。
種類：特別純米、米。五百万石、精米歩合:58%、SMV：+2、Alc.：15%。
香りは心地よいフルーティーさ。アプリコットの香りがした。味わいは、強い酸味と適度な旨味、わずかなドライ感があり、きれいで軽い。クリーンなフィニッシュ。
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Milan Hauser
今日はディズニーランドから帰ってきました。今夜は出羽鶴を開けました。
種類：純米吟醸、米。ツブゾロイ、精米歩合:60％、SMV：-2、酸度：1.7、Alc.：15～16％。
秋田県産の新米「つぶぞろい」を使ったお酒だそうです。これは面白い。
香りはチャーミング。米と熟した甘い果物、バナナのような香り。味は、やや甘めで、後味はさっぱりしている。わずかに発泡感がある。
とても美味しく、飲みやすい。一晩で一本飲み干すことができた。
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Milan Hauser
今日は娘の誕生日です。娘はもう寝てしまったので、やっと剣菱を飲んで誕生日をお祝いすることができます。今日はクリスマスツリーも飾りました。
皆さんも素敵なお酒を飲んでくださいね。
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Milan Hauser
種類：純米、山廃、SMV：+4、酸度：1.9、アルコール度数：16度
また買ってしまいました。このお酒は大好きです。美しい黄金色、香りは米に濡れ葉とメープルシロップのような甘さ。クラシックな山廃の味わい、強いうまみとドライなフィニッシュ。美しい。
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Milan Hauser
このお酒は中国・北京で作られたものです。お寿司屋さんで昼食のお供に買いました。料理、特にお寿司によく合います。
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小猫火儿
北京は外食できるようになったのですが、今週は家で過ごすことになりそうです。
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Milan Hauser
小猫火儿 亀泉が大好きです。3種類の日本酒を飲みました。本醸造も美味しいです。乾杯
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小猫火儿
乾杯！はい、日本酒は最高です！亀泉も好きだし、地黄も最高です！本醸造？
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小猫火儿
次回は、ぜひ挑戦してみたいです。
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