ガルス
果実の盛り合わせ
華やかにライチや白桃のような甘味を思わせる香りが上がります。ややまろやかな口当たりから、果実感のある甘味が広がります。上立ちと同質の含み香を感じ、しっかりとした甘旨味と共にキレていきます。
フレッシュな果実感を一杯に感じられる一献。
★★★★
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タイムライン
ガルス
夏用甘酒
蒸米やヨーグルト、パイナップルを思わせる香り。まろやかな口当たりから、酸味のある甘酒のような味わい。後半は濃厚な甘旨味を感じ、ピリッとした辛味と共にキレます。
甘酒のような濃厚さを持ちながら、酸味や辛味でバランスが取れていて暑くても飲みやすい一献。
★★★★
ガルス
ピリッとした辛口
先週金曜に国際唎酒師試験に合格しました。祝い酒で何種か呑んでいます。
ミネラル感を思わせる香りから、スッキリとした口当たりと共にピリッとした辛味を感じます。辛味の印象を保ちながら、透明感とわずかな旨味と共にキレていきます。
ピリッとした辛味が印象的でありながら、透明感や優しさも感じられるバランス感が秀逸。
★★★★
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、おはようございます😃
国際唎酒師合格㊗️おめでとうございます🎉凄いなぁ〜👏
コチラの常山さん！今飲んでみたい一本です🤗この味わいなら間違いなしですね😋
アラジン
ガルスさん、国際唎酒師試験合格おめでとうございます㊗️🎉
凄いですね！日本語でも表現が難しいのに、外国語で出来るなんて尊敬します☺️
今後とも日本酒の良さを是非世界に広めてください😊🍶
ポンちゃん
ガルスさん、国際唎酒師合格おめでとうございます🎉🎊
本当に凄いの一言です😳‼️いろいろな国の人が飲んでくれることを担われるのって素晴らしいですね👍✨
ガルス
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊常山は、上手な辛口の設計でピリッとした辛味が序盤から終盤まで程よく感じられて好印象でした！
ガルス
アラジンさん、ありがとうございます😊
英語での表現はまだまだこれからですが、勉強していきます。身近なところから世界に向けて発信していければと思います💪
ガルス
ぽんちゃん、ありがとうございます！
こんなに美味しい飲み物があるというのを広めて行きたいですね😁
ガルス
極上メロン
メロンのような甘味を思わせる香り。透明感のある口当たりとフレッシュなガス感から上品で優しい甘味が広がります。上立ちと同質の含み香が上がって、透明感を保ったままスッキリとキレていきます。
優しい甘味と透明感に癒される一献。素晴らしい。日本酒カフェにて。
★★★★★
ガルス
備忘録
総合的に美味しかった印象。複雑さや上品な甘味。
★★★★★
ガルス
ミネラリー🍍
スッキリとした口当たりから、ミネラル感を感じます。その後、パイナップルのような熟した甘味や苦味を思わせる香りと共に優しい甘味が現れ、最後は旨味と共にスパッとキレます。
全体的には辛口でありながら、ミネラル感や甘味をあり、良いバランス感。
★★★★
ガルス
しっかりシードル
露がついたような薄濁り。すりおろしリンゴのような、しっかりとした甘酸味を思わせる香り。やや濃厚なな甘酸味を感じ、グレープフルーツのような苦味を思わせる含み香が上がります。濃厚な旨味と酸味がバランスしてキレていきます。
果実の濃厚さをしっかり感じられる一献。
★★★★
ガルス
綺麗なフェードイン、アウト
りんごのような甘味やグレープフルーツのような苦味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、シャープな酸味。背後に優しい甘味が現れてきて、りんご様の甘さを思わせる含み香が上がります。最後は苦味と交代しながら綺麗にキレていきます。
酸味、甘味、苦味へと綺麗に切り替わっていく変化が楽しめる。
★★★★
ガルス
記録用
優しい甘味、ガス感、最後に僅かな苦味。バランス感のある美味しいお酒。
★★★★★
ガルス
極上
蒸米の様な香り。スッキリと透明感のある口当たりから優しい甘味を感じ、ややスモーキーで綿のような含み香が上がります。最後は透明感を持ちながら、わずかに酸味を伴ってキレていきます。
上品で優しい甘味があり癒される一献。
★★★★★
ガルス
上品バナナ
バナナのような甘味を思わせる香り。ややまろやかな口当たりから、上品な甘酸味が広がります。バナナ様の含み香と共に優しい甘旨味を感じてキレていきます。
甘味の質が上品で美味しい。
★★★★★
ガルス
ニュートラル
優しいパイナップルやヨーグルトのような甘酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、酸味やミネラル感を感じます。ミントのような爽やかな含み香を感じてから、ピリッと辛味を感じてスパッとキレます。
特別に強い香味があるわけではないが、繊細で上品に口の中で味変していく体験が心地よい。
★★★★
ガルス
シャープネス
酸味やスモーキーさを思わせる香り。シャープな口当たりから、酸味と共に透明感やミネラル感を感じます。僅かな苦味と共にスパッとキレます。
王録を思い出す。ミネラル感や透明感、酸味のバランスが良く飲みやすかった。
★★★★
ガルス
記録用
頒布会限定の新政とのこと。R-typeと比べると、しっかりとガス感があり、全体的にまろやか。酸味や含み香が控えめな印象。
★★★★★
ガルス
記録用
優しい甘さで癒される一献。
★★★★★
ガルス
フレッシュマスカット
ほのかにマスカットを思わせる穏やかな香り。ややまろやかな口当たりから、しっかりとした甘酸味が広がります。優しいマスカット様の含み香を感じ、甘味の収束と共にわずかな苦味を感じてキレていきます。
単純に甘いだけでなく、透明感や苦味も感じられてバランスの良さを感じた。
★★★★
ガルス
スキッとした甘味
バナナのような熟した甘味を思わせる香り。さっぱりとした口当たりから、優しい甘酸味を感じます。アルコール感や青草のような爽やかな含み香が上がり、ややミネラル感と甘旨味を伴ってキレていきます。
上品で優しい味わいなので飲みやすい。強い印象を残さないながら、決して単純な味わいではなく変化を楽しめるストーリー性のあるお酒。
★★★★
ガルス
ブラインドで純米とは分からない
セメダインとバナナの間のような甘味を思わせる香り。スッキリした口当たりから、上品な甘旨味を感じます。ややアルコール感のある含み香が上がり、最後は透明感を持ちながら少し苦味を伴ってキレていきます。
純米でこの上質な味わいは見事としか言いようがない。
★★★★★
ガルス
爽やかさと濃厚さ
フレッシュなパインのような甘味を思わせる香り。キリッとした口当たりから、優しい甘旨味がひろがります。爽やかな含み香を感じ、後半は苦味に転じてキレていきます。
★★★★