まっつ
初の穀良都という酒米のお酒をWでいただきます。
開栓と同時にとてもきれない香りが飛んできました🦋🦋
綺麗な酸味からのほの甘く、マンゴーやパイナップルからのサッパリとした飲み飽きしないお酒。一週間後も香りも味もほとんど変化なくとても美酒でした😊さすがです👍
原料米：穀良都
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
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所在地
岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７Google Mapsで開く
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tth21c
6/10
glk_n
パイン系の香り、まったりとした甘さ、酸。後口すっきりと飲みやすいです。
abe
8.0/10
スペイン語>日本語
あふぃお
Wさん
華やかな吟醸香が広がり、リンゴやメロンのような軽い果実香を感じられますね😋
口当たりは滑らかで、お米のふんわりとした風味が口の中に広がるうまうま酒
日本酒度は-2〜3と書いてあったが、言うほど甘くなく酸味も効いており飲みやすい☺️
じゃが明太と合わせましたが、何に合わせても美味しいお酒という印象😌
BacchusNY
大好きなWの特別バージョン。開栓すると、たまらなく華やかな吟醸香。もぅ、うっとり。口に含むと、しっかりした甘みの後に旨味が追っかけてきて、呑み込むと、お酒を呑んでいることを忘れさせるキレの良さ。お高そうなお味(笑)いやぁ、本当に美味しい！
小松菜の麺つゆ和えは、甘めの味付けなのに、お酒の甘みが増す。うま〜。海ぶどうのさとうきび酢かけも合うよぉ。さとうきび酢も甘めなのに、負けない！生シラスのほろ苦さは、お酒のフルーティさを引き出して、これも素敵♪殿は、お裾分けでもらったコチの刺身。これをニューサマーオレンジオリーブオイルと塩で頂く。これはこれで最高。不思議なのが、オイルの柑橘がお酒のフルーツ感を倍増。美味しいなぁ。あ、もう一品あった。サーモンのムニエルのバターと黒胡椒を甘みでリセットしてくれて、これもいいなぁ。なんか天国を満喫した気分！
ma-ki-
BacchusNYさん、こんばんわ
めちゃんこ美味しそうなレビューです～🤤
Wさん好きなんだなぁ😍美味しい肴と一緒に至福なお酒時間なんだなぁって拝見させてもらって凄く伝わってくるレビューです🤗
Kayo
ジャワっとして美味しい
違う甘み
後から舌の横にひりひりアルコール感
うまーし
3杯酔い
入口に米の旨みと麝香の香り。微かな甘みの中に心地よい苦味が絡み合い、とても気に入っている。
くろすけ0122
購入日:2025/7/28
購入価格:1,914円
購入店舗:秋貞酒店
特徴:とにかく甘い香りがいい。甘めで飲み口も優しい。
くるま麩
去年ぶりに飲みましたダブリュー
幻の酒米 穀良都という酒米を使用しており、以前飲んだ山口県の山猿さんの特別純米以外で初めて見たので気になって購入！
パイナップル🍍など連想させる南国フルーツ系の甘い香りでありつつまったりした印象
生酒らしいスッキリした口当たりとジューシーな甘みが広がりつつも、
すぐにコクのある旨味と苦味がやってきて奥ゆかしく落ち着いた感じです✨️
甘みがしつこく残ることなくスッと消えていくのを感じとても飲みやすく楽しめました☺
maru
殻良都と書いてありますが、どんな酒の種類でしょうか…初めてみました…
Wは甘いイメージでしたが、辛口です。
でもメチャクチャジューシーです。
米の味がガッツリあって、魚料理によく合います。
何年かぶりに食べた秋刀魚焼きをつまみながら
ガッツリ飲んじゃいます。
大好きな味で週末を締めくくれました。
来週も仕事頑張るぞー💪
ライオン
久しぶりの日本酒はここ最近好きな愛山を使ったお酒です。
楽しみ。
Orfevre
かつては天皇への献上米としても使われていた酒米・穀良都で醸した逸品 なかなか見かけない酒米なので味わいが気になり購入しました
純米と名乗りつつ、しれっと純米大吟醸クラスなのにはびっくり
青々とした草原やりんごを思わせる爽やか、華やかな吟醸香
透明感のある口当たりから、軽く穀物感を覚える米の旨味と白桃を思わせる柔らかな甘味、終いは酸味を感じつつ、やや長い余韻と共に締まる