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岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７Google Mapsで開く
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music884yoyo
一度は飲んでみたかったW。
期待を裏切らないフレッシュさといい香り。大満足！
maru
とっておいた一本！
近場ののんびり車中泊の時に飲みました。
グラスに注ぐとすぐに美味しい香りが湧いてきます。
一口飲むとフルーティーで濃いのに
辛口で透明感があります。
精米歩合50%
もっと削ってないと思いました…
凄く味があるお酒です。
私のイチオシ日本酒にランクインです！
umauma
初めて？のW
あまり見かけないですが、甘めすっきりで飲みやすく好みの味でした
くちばし
香りが良くて美味しいのだが、
もう一息何かほしい。
Itamin_
甘い、よき。
(カワダ調べ)
岐阜料理を食べていた時に近くのおじさんと仲良くなり蓬莱とWの話をしました。
渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World）、笑い（Warai）の3つの「W」が込められており、世界に向けて日本酒の魅力を発信し、飲む人々に笑顔を届けたいという想いが表現されています。
Wシリーズでは、14種類以上の酒米を使用しており、酒米ごとの違いを明確にするため、酵母は「M310酵母」で統一されています。
また、精米歩合も50%に統一されており、純米大吟醸規格ながらもラベルにはあえて「純米酒」と表示されています。
takumaru
香り◎
辛味〇
キレ◎
新舘幸樹
このシリーズの中でも、これは何年ぶりでしょうか。
前回の自分のコメントを見ると、あまり好みではなかったようですが、あまり覚えていません。
今年はかなり違うテイストになっているので不安半分、期待半分です。
色味は、ほぼ無色。香りも派手さはありません。いわゆる純米の香りです。
やはり、以前のような濃厚な甘さは感じられませんが、まずは舌先にくるピリピリ感。そして、中盤は甘味と酸味。後半は苦味がきてからの辛味です。
甘味、辛味と強い主張をしてきますが、酸味によってバランスをとっている感じです。
亀の尾はあまり好みではなかったので購入を控えていましたが、これはいいと思います。
まぁ自分の好みが変わってきたのが一番の要因だと思いますが。
合わせるものは、やっぱりしっかりした味付けの濃いものがいいと思います。
ともひ
新しい出発への決意の日！
いつもいい時間を有難うございます。
沁みるねぇ😋
tomohataraku
パンチの効いたお酒だ…
