ガルス
優しさとシャープさ
スッキリとした口当たりから、フレッシュな甘酸味を感じます。爽やかな含み香が上がり、優しい旨味とミネラル感と共にキレていきます。
全体的に上品で様々な表情を味わえる秀逸な一献。
★★★★★
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タイムライン
ガルス
まろやかリンゴ
やや黄色。リンゴ酢のような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、熟成した酸味を感じます。紹興酒のような含み香が上がり、米の旨みがじわっと現れてから、まろやかな余韻を残してキレていきます。
熟成酒のようなまろやかさや重厚感。洋酒のようなニュアンスも。
★★★
ガルス
苦味を楽しむ
穏やかな葡萄を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、透明感と共に甘味と苦味が広がってきます。そのままの苦味を伴ってキレていきます。
透明感と苦味の並走。野菜のたっぷり入った鍋と合わせてみたい。
★★★★
ガルス
🍍
薄濁り。フレッシュなパイナップルを思わせる香り。シャープな口当たりから、まろやかな甘旨味が広がり、含み香もしっかりしたパイナップル様。最後はまろやかな甘旨味と共にキレていきます。
パイナップル感が全体に広がり、南国カクテルを思わせる。美味しい。
★★★★★
ガルス
上品なリキュール
リンゴやプラムのような香り。スッキリとした口当たりから、まろやかで上質な甘みに変化します。その後は透明感を持って甘味の余韻と共にキレていきます。
まろやかな甘味が特徴で飲みやすく、魅惑的。飲みすぎてしまいそう。
★★★★★
ガルス
南国フルーツ盛り合わせ
セメダインやバナナを思わせる香り。スッキリとフレッシュな口当たりから、南国を思わせるトロピカルな甘旨味。綺麗な酸味と甘味を伴ってキレていきます。
純米ながらフルーティーで飲みやすい。
★★★★
ガルス
シャープに来て雪のように消える
薄濁りでグラスに小粒の泡が多数。バナナ、ややセメダインのような香り。シャープな口当たりから、フレッシュなガス感とまろやかさが広がります。杉のような含み香の後、スパッとキレます。
★★★★★
ガルス
彩
若いりんご、スパイスを思わせる香り。シャープな口当たりから、フレッシュで複雑な酸味や苦味が現れます。後半はシャープさを保ちながら旨味が膨らんでキレていきます。
香りからフィニッシュまで様々な表情を見せる面白い一献。
★★★★★
ガルス
硬派な甘酒
まろやかな口当たり。甘酒のような甘味を感じ、じわっと苦味を感じてキレていきます。
★★★★
ガルス
酸味の追求
フローラルで酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、スッとフレッシュな甘味を感じます。その後、透明感を伴ったまろやかな酸味が続き、やや苦味を感じてフィニッシュ。
透明感とじわっと続く酸味が特徴的。最後の苦味のアクセントも素晴らしい。飲みやすくてあっという間に開けてしまう。
★★★★★
ガルス
🍑
みかんの皮、スパイスを思わせる香り。まろやかな口当たりから、桃ネクターのような甘味がじわっと広がります。フルーツ感のある旨味と僅かな酸味を感じてキレていきます。
日本酒と言われなければ分からないようなフルーツ感と甘味。トロッとして美味しく、デザートのように楽しめる。
★★★★
ガルス
気品のある貴醸酒
熟したイチジクやセメダインのような香り。スッキリとした口当たりから、じわっと濃縮した甘味が増してくる。後半は酸味も現れて、スッとキレます。
貴醸酒でも甘ったるさが無く、スッキリキレて次の杯を誘います。
★★★★
ガルス
晩秋の切なさ
葡萄の皮のような甘味や渋みを思わせる香り。スッと甘みを感じた後、複雑な酸味や苦味に転じます。ふわっと綿のような含み香を感じてから、苦味の余韻を残してキレていきます。
全体的に複雑さを感じながら苦味を楽しむ一献。
★★★★
ガルス
華やかで骨太に広がる
穏やかに米や酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、優しい甘味と鋭い酸味が現れます。その後、まろやかで華やかな含み香が広がります。そのまま収束するかと思いきや、酸味と苦味の余韻を残します。
綺麗かつ個性のある山廃。全体的に透明感や酸味の綺麗な印象も持ちながら、並行して骨太なまろやかさや苦味もあり、しっかりした味わい。個性を楽しめる一献。
松前漬と合わせて。海鮮や昆布の旨みと渾然一体となり、美味しい。
★★★★
ガルス
リーゼントメガネ😎
金箔入り。穏やかに綿を思わせる香り。ふわっとした口当たりから、甘酸味がじわっと出てきます。後半は辛味や苦味でキリッとキレます。
派手な見た目と対照的に、味わいは硬派。金髪リーゼントが思い浮かびました🧑🦱
★★★★
ガルス
まろやか旨味
乳酸のような甘酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、甘酸味を感じます。じわっと苦味と旨味を感じてキレていきます。
いつものジューシー感にまろやかさが乗って飲みやすい。
★★★★