ガルス
優しさからの鋭いキレ
穀物や葡萄のミックスされたような複雑な香り。ニュートラルな口当たりから、優しい甘味とミネラル感を感じます。最後は酸味と共にスパッとキレます。
★★★★★
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タイムライン
ガルス
春の情景の移り変わり
口開けで。粒のある薄濁り。青竹のようなスッキリとした香り。シャープな口当たりから、優しい甘味が広がります。その後、酸味を伴ったミネラル感やピリッとした辛味が現れ、じわっと旨みを感じながらキレていきます。
甘酸っぱさが春を思わせる一献。香味の移り変わりを楽しめて面白い。
★★★★
ガルス
フレッシュソーダ🥤
口開けで。粒見える薄濁り。ソーダや乳酸のような酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、フレッシュで透明感のある酸味。その後、ミネラル感とまろやかな旨みを感じ、苦味の余韻と共にキレていきます。
今日はやや暖かい日。厚着をしていたら、やや汗ばむくらいの陽気。そんな時にこの一献。フレッシュでスッキリとリフレッシュ。小春日和や、暖かくなってきた春に飲みたい一献。
★★★★★
ガルス
キレる葡萄
葡萄のような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりから、ミネラル感を感じます。そのままの印象を保ちながら、ややまろやかな旨みを感じて、スッとキレます。
香りは甘口、味は辛口。正統派の印象。
★★★★
ガルス
儚い雪解け
ライチ、セメダインのような甘味を思わせる香り。口に含むと、透明感を感じてから、やや遅れて優しい甘味がほんのり膨らんで来ます。含み香で華やかな甘味や麹感を思わせ、スッとキレます。
全体的には大人しい印象の中に、個性的な甘味や香りを感じられる、繊細な一献。チーズに蜂蜜をつけた物と合わせてみたい。
★★★★★
ガルス
キュッと締まる
上立ち香は華やかなバナナやマンゴーのようなやや熟したフルーツのような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりからミネラル感や苦味が現れ、含み香をあまり感じることなく、ピリッと辛味を感じてスッとキレます。
華やかな上立ちと対照的に硬めの味わいに驚く。故に食中でも合わせやすいお酒になりそう。好みの味わい。
★★★★★
ガルス
パインカクテル🍸
パインのような甘味を思わせる香り。ニュートラルな口当たりから、甘味とパイン様の香りがいっぱいに広がります。後半はピリッとした辛味を感じてから、じわりと旨みを感じてキレます。
香り高くパイン感いっぱいの一献。夏に海が見えるバーで飲んだら雰囲気とマッチしそう。
久しぶりの岡山酒、多賀治。私がこのブランドを好きだと知って、退職祝いでいただいた物。
★★★★
ma-ki-
ガルスさん、こんばんわ。
退職祝いにガルスさんの好きなブランドのお酒をプレゼントしてくれるなんて素敵なご関係ですね✨
こちらとてもシックなボトルにとても華やかそうなレビューで美味しそうです😊
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんにちは😃
東北〜北海道旅行お疲れ様でした😌私の定年後の夫婦呑み電車旅🚞の参考にさせていただきます🤗久しぶりの岡山酒はホッと沁みそうですね😚
ガルス
ma-ki-さん、送り主も実は多賀治が好きで、やっぱりコレだよねと笑い合いました😆
ガルス
ジェイ＆ノビィさん、冬も良いですが水田の稲が綺麗な時期も見てみたいと思いました。今回、岡山酒の個性がより理解できた気がします😀
ガルス
蜜漬けチェリー
備忘で。とろりとした甘味。チェリーのような甘酸味を思わせる含み香と共に、甘味が収束してキレていきます。
★★★★
ガルス
優しさとシャープさ
スッキリとした口当たりから、フレッシュな甘酸味を感じます。爽やかな含み香が上がり、優しい旨味とミネラル感と共にキレていきます。
全体的に上品で様々な表情を味わえる秀逸な一献。
★★★★★
ガルス
まろやかリンゴ
やや黄色。リンゴ酢のような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、熟成した酸味を感じます。紹興酒のような含み香が上がり、米の旨みがじわっと現れてから、まろやかな余韻を残してキレていきます。
熟成酒のようなまろやかさや重厚感。洋酒のようなニュアンスも。
★★★
ガルス
苦味を楽しむ
穏やかな葡萄を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、透明感と共に甘味と苦味が広がってきます。そのままの苦味を伴ってキレていきます。
透明感と苦味の並走。野菜のたっぷり入った鍋と合わせてみたい。
★★★★
ガルス
🍍
薄濁り。フレッシュなパイナップルを思わせる香り。シャープな口当たりから、まろやかな甘旨味が広がり、含み香もしっかりしたパイナップル様。最後はまろやかな甘旨味と共にキレていきます。
パイナップル感が全体に広がり、南国カクテルを思わせる。美味しい。
★★★★★
ガルス
上品なリキュール
リンゴやプラムのような香り。スッキリとした口当たりから、まろやかで上質な甘みに変化します。その後は透明感を持って甘味の余韻と共にキレていきます。
まろやかな甘味が特徴で飲みやすく、魅惑的。飲みすぎてしまいそう。
★★★★★
ガルス
南国フルーツ盛り合わせ
セメダインやバナナを思わせる香り。スッキリとフレッシュな口当たりから、南国を思わせるトロピカルな甘旨味。綺麗な酸味と甘味を伴ってキレていきます。
純米ながらフルーティーで飲みやすい。
★★★★
ガルス
シャープに来て雪のように消える
薄濁りでグラスに小粒の泡が多数。バナナ、ややセメダインのような香り。シャープな口当たりから、フレッシュなガス感とまろやかさが広がります。杉のような含み香の後、スパッとキレます。
★★★★★
ガルス
彩
若いりんご、スパイスを思わせる香り。シャープな口当たりから、フレッシュで複雑な酸味や苦味が現れます。後半はシャープさを保ちながら旨味が膨らんでキレていきます。
香りからフィニッシュまで様々な表情を見せる面白い一献。
★★★★★
ガルス
硬派な甘酒
まろやかな口当たり。甘酒のような甘味を感じ、じわっと苦味を感じてキレていきます。
★★★★
ガルス
酸味の追求
フローラルで酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、スッとフレッシュな甘味を感じます。その後、透明感を伴ったまろやかな酸味が続き、やや苦味を感じてフィニッシュ。
透明感とじわっと続く酸味が特徴的。最後の苦味のアクセントも素晴らしい。飲みやすくてあっという間に開けてしまう。
★★★★★
