fatty
香りは青リンゴ系
冷酒の場合、味は乳酸系の甘みと酸味があるが、苦味が結構目立つ
ぬる燗にすると甘みも強くなるが、それ以上に酸味が目立つ
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
こんこん
とろっとした甘味、始めはおさえめ、余韻長めのまろやかさ
こんこん
とろっとした味わい、おだやかな香り、含んでから追いかけてくる甘味
やすのぶ
辛口で後味もスッキリで飲みやすいお酒です。
gakkyysukisuki8
長野県産「美山錦」と「宮城酵母」
小仕込みにて丁寧に低温発酵
XXX tax1870
shingo
香り穏やか。
優しい旨味。
ほっこりお燗。
下戸おじさん
貴醸酒なので甘いが、ただ甘いだけでは無く上質な甘さで、しかも
イチゴを思わせる味。
後味が以外に酸味で引き締めろので
デザート酒だけでなく食中も美味しい
(カワダ調べ)
ヤマワ フォー オイスター
日高見よりややモダン寄りな感じでした。
「山」は蔵の屋号
「和」は 和醸良酒（わじょうりょうしゅ）＝和をもって良酒を醸す の思想を含む。
Daichi Miyamoto
苦味はしっかりと来るけどき生臭さが全くない魚の肝みたいなオイル感と旨み。
うーん。面白い。
たっくん
😁
ぐがげご
スタンダードな燗酒を依頼して出てきたお酒。
さらっと、クセなく軽快に飲める。軽く酸味も感じる。
のすけ
あとから何かくる(後味？うまみ？)！
ちょぼなぎ
貴醸酒。お酒を作る工程で水と純米酒を使うもので、貴醸酒協会へ加盟していなければ名乗ることができないもの、という認識。
初めて飲んだけど、びっくりするくらい甘くて美味しい。アルコール度数も13度と低いので、飲みやすくて良い。
これを機に、貴醸酒を見かける度に買いたいと思うほど、気に入りました。
tak
口当たり良く、でもしっかりと米の特徴は感じられる仕上がりと思います。
飲みやすいレベルかつ違いを出してくれていて、自分の味覚に合う、印象です。
美味しいです！
nakayama
最初の方で飲みたい、スッキリ系の飲みやすい純米酒。
山和酒造店の中では辛口とのこと。
ポップなラベルが素敵。