さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"しっかり"な日本酒ランキング

"しっかり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.95ポイント

白井酒造店福島県

600 チェックイン

旨味酸味フルーティ甘味しっかり苦味さわやかバランス

風が吹くのラベルと瓶 1

風が吹くのラベルと瓶 2

風が吹くのラベルと瓶 3

前から気になっていたお酒。ピンクのうすにごりをチョイス。このコメントを記す時には詳細な味のレポートはできず、、旨甘ではないけど爽やかなフルーティーさがあるかと。

酸、甘、旨、苦が複雑に絡んでいる様な重くもなく軽くもなく飲みやすく美味しいお酒ですね食べ物には幅広く合いそうな感じです🍲

試飲で飲んだ時の印象は甘めでジューシーな印象だったけど、ちょっと違うなぁ。少し置いたほうがいいのかな？

62位

3.95ポイント

頚城酒造新潟県

47 チェックイン

久比岐のラベルと瓶 1

久比岐のラベルと瓶 2

久比岐のラベルと瓶 3

冷酒あっさりすっきり水のようにするする飲める

・淡麗甘口、薫酒・軽めではあるがしっかり味わいもある・甘さもしっかりあるが渋みも程よくあるので飲みやすい・後味のキレはアルコール感が残る新潟県上越の頸城酒造(くびき)のお酒。ここもかなりいいお酒を作っています！このお酒は、少しアル添感はあるが悪くはない。

フルーティ、軽め

63位

3.94ポイント

下越酒造新潟県

96 チェックイン

旨味じわじわ芳醇

蒲原のラベルと瓶 1

蒲原のラベルと瓶 2

蒲原のラベルと瓶 3

. 酒米：たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒若干辛口、旨味がしっかりしてる！ ✩4.0

これは本当にフルーティーで美味しいお酒です。白ワインのようなまろやかさと、米の旨みが爽やかでとろっとします。オススメです！

【SAKE POST商品】お米の甘い香りを感じながら一口含むと酸味のある爽やかな味わい。スッキリ濃厚な飲みごたえある喉越し🍶

64位

3.93ポイント

ヤマサン正宗

酒持田本店島根県

254 チェックイン

旨味酸味辛口しっかり常温甘味苦味紹興酒

ヤマサン正宗のラベルと瓶 1

ヤマサン正宗のラベルと瓶 2

ヤマサン正宗のラベルと瓶 3

2022年8月13日義実家にて昼飲み。 2本目にお出ましは出雲神庭。紫黒米(しこくまい)という古代米を使った酒だそうな。琥珀色の原酒で、コクのある味わい。岩牡蠣＆焼肉と合わせて美味しく頂いた。

使用米は、佐香錦最初は「甘口か⁉️」と思いましたが、間も無くキリッと辛味を感じました。　日本酒らしい辛口酒ですかね。燗の方が旨味が出そうだなー

2004年、女性蔵人さんによって開発された女性向けのお酒🍶だそうです。日本酒度は-3で、やや甘口ですが、原酒なのでアルコール分は18度と高め。ペース配分が必要ですね😌 お米の香りを強めに感じる飲み口。甘味の後にキリッとした辛口の後味が残るお酒🍶ですね✨

ヤマサン正宗を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

ヤマサン正宗【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕720ml2,750円ヤマサン正宗【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕1800ml5,280円

65位

3.93ポイント

菱屋酒造店岩手県

74 チェックイン

レーズンハチミツ

千両男山のラベルと瓶 1

千両男山のラベルと瓶 2

千両男山のラベルと瓶 3

続いて真ん中の｢千両男山｣蜂蜜のような香り。口当たりはサラサラしていますが塾酒系に近い風味。ぺットリ感もあって蜂蜜やシロップ感があります。しかし全体的に主張は控えめだからか、くどさやえぐみなどはなく飲みやすいです！サッパリだけど濃密。言葉に悩む奥深い美味しさです！

GW 奥さんと3泊４日往復1,500km🤣 三陸マイカー旅に行ってきました🙂 仙台近くで1泊して三陸に久慈駅で予約済の　うに弁当を頂き　2泊目は宮古で宮古の酒蔵　菱屋酒造店　千両　男山を創業45年以上の老舗酒場　海鮮料理　無礼講にて新鮮美味しい海鮮料理と頂きました　今日は基本予約の方でカウンターで良ければどうぞと感じの良いご年配の夫婦で切り盛りしてました

岩手の宮古市、浄土ヶ浜で。辛口だけどしっかりとした味わいで。これだけで少しずつちびちび。

66位

3.93ポイント

宇都宮酒造栃木県

459 チェックイン

桜旨味辛口柔らかいしっかり軽快酸味スッキリ

四季桜のラベルと瓶 1

四季桜のラベルと瓶 2

四季桜のラベルと瓶 3

阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。辛味と酸が印象的なお酒でした。

阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。 JALファーストクラスで採用された名酒。精米歩合35% 淡麗辛口だけど品や風格を感じさせるお酒。

冷酒で頂きましたがほっこりした気分です♪

67位

3.92ポイント

舩坂酒造店岐阜県

182 チェックイン

辛口しっかり旨味甘味ライチフレッシュキレ蜜

深山菊のラベルと瓶 1

深山菊のラベルと瓶 2

深山菊のラベルと瓶 3

高山酒蔵巡り二軒目。舩坂酒造店さんに訪問。例によって試飲マシーンにお世話になります。説明書きから自分に合いそうな純米吟醸を選びました。ん～、甘口となっていましたがフルーティーさは感じない中口くらいという印象。こちらの蔵のラインナップでは甘口になるのかな？サッパリなお味でした。

. 生酒らしさ全開のしっかりとした旨味、少し甘口で美味しい！ ✩4.0

あまり冷えてない状態だと、とろっとした微量の甘さと軽い辛味。スパッとキレて余韻は短め。冷えてると辛さ出てくる

68位

3.91ポイント

鶴野酒造店石川県

216 チェックイン

オレンジ旨味辛口酸味しっかりスッキリ甘味じわじわ

谷泉のラベルと瓶 1

谷泉のラベルと瓶 2

谷泉のラベルと瓶 3

(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)🍶🍶🍶🍶 先日、仕事で奥能登へ行った時に、谷泉の蔵元の鶴野酒造店にて、できたてのお酒を分けてもらいました👍レジにてラベルを貼ってもらい、つれて帰ってきました😙 微かにメロン🍈のような落ち着いた香り😊口当たり円やかで、ジワリと広がるスッキリとした旨味と酸味😚サッとキレる後口🥰全体的に派手さはないですが、どんな料理にでもあいそうですね🥳👍

ヾ(*´∀｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶´- 本日は石川県のひやおろし2本目の谷泉を頂きました😀初めて飲む蔵のお酒です🍶杜氏さんは女性の方みたいです😀 香りは穏やか😊飲むと口当たりは優しい😚落ち着いた旨味とコクが良い🥰またキレも良い🥰どんな料理にでも合わせやすいし、飲みやすい🤩

飲みたかった谷泉！！どれにしようか迷ったけど、逆に普通酒の方が手に入らなそうでこちらをチョイス😃 普通酒だけど袋しぼりらしい！！一口目のお味は昔ながらのザ・日本酒という印象☺️ 穀物の風味が強く感じたけどそのあとに甘味とまろやかさが押し寄せてきます😚辛口ではなかったです😆

69位

3.91ポイント

北島酒造滋賀県

175 チェックイン

スパイス濃厚苦味しっかりツン旨味酸味甘味

御代栄のラベルと瓶 1

御代栄のラベルと瓶 2

御代栄のラベルと瓶 3

芳醇辛口。苦味の裏にお米の旨味がしっかりと。いや〜旨い！

開栓❗️ あれ？　元気がない。「開栓注意」とあるのに… グラスに注ぐも、泡が出てこない。口にしても発泡感はなし。味は悪くないが、ちょっと苦味が強いかなぁ。これは… どうした北島酒造❗️

オマケでいただいた『ひとりじめ』🍶 旨味と苦味のバランスが絶妙😋 久しぶりの御代栄、満足‼️

御代栄を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN御代栄純米大吟醸日本酒火入180ml滋賀県北島酒造1,100円御代栄無円相純米大吟醸火入1.8L1800ml滋賀県北島酒造日本酒3,960円

70位

3.91ポイント

宮下酒造岡山県

229 チェックイン

桃辛口甘味華やかしっかり旨味スッキリプラム

極聖のラベルと瓶 1

極聖のラベルと瓶 2

極聖のラベルと瓶 3

岡山の特産品を扱うお店で購入。きょくせい、って読むと思ったらきわみひじり💦 読みが少しクセ強い😅 米はアケボノ。上立ち香は微かにフルーティー。少し甘めでスッキリ。もっとクラシックな酒質かと思ってたけど飲みやすい。まぁクラシック寄りのフルーティーなお酒かな？

岡山地酒初めて飲んだ銘柄元祖雄町米「高島雄町」を使用🌾 流行りのフルーティな香りではありませんクラシカルな味わい分厚い旨味とコクたっぷりキリッと辛口な食中酒写真は鳥取境港の「大漁市場なかうら」ですご機嫌な鬼太郎さんは大きなカニを抱えていますよ🦀

わたしが岡山県のお酒に抱いていたイメージとは異なりました😅 けっこう辛い！で、スッキリなのにしっかりしてますなぁ✨ キレが最高🔪 アルコール度数も高いから、自分が強くなったような気になれます💪笑

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