Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌，按照印象的强度排序。

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

4.27 pt.

Kidoizumi Shuzo Chiba

546 次签到

酸味绍兴酒奶油鲜味热酸奶圆润奶酪

Kidoizumi 1

Kidoizumi 2

Kidoizumi 3

这不是一种气味... 更多的是一种... 独特的气味... 我可以肯定地告诉你这是发酵的... 乳酸菌？强烈的酸度!这款酒很独特，所以我觉得它是一款很特别的酒。我觉得开封后的第二天，味道会更醇厚一些。它保存得很好，但是......但是它的味道真的是这样的吗？那香味？闻起来像刚洗过的衣服... 像个旧木桶... 我不喜欢... 我不...

这也是从冈崎书店购买的，就像Unjaku一样。香气温和但很有特色。它的成熟度很低，可能是因为它已经被运送了很长时间。如果你喝的是冷的，那就有点奇特，但总的来说，它非常平淡。酸度有很强的影响。这也会是很好的加热。根据该店的说法，他们今年不会制作纯粉色。加热后，甜味和咸味的味道就会真正体现出来。绝对推荐超过冷酒。

使用的大米是来自冈山县的大町。它的口感暗淡，有点成熟，但随着时间的推移，它变得更加圆润，并改变到一个连不擅长的人都能去的水平。然而，尽管它已经变得更加圆润，更容易饮用，但仍然可以清楚地看到大町的甜味和力量，所以会有不同的口味。对我来说，这是一个非常有趣的清酒! 开瓶的第一天，我觉得它可能太奇特了，不适合配餐。然而，从第二天开始，在保持其丰富性的同时，它逐渐变得越来越轻，作为一种食品酒也不错。如果你在嘴里滚来滚去，这就是一款很好的陈年清酒，但如果你大口喝下去，你可以不用太担心。不过，我还是想享受这种酒的陈年感觉，所以每天喝一点对我来说是好事。

可以购买的商店

美好屋酒店

木戸泉AFS（アフス）純米生500ml【日本酒/千葉県/木戸泉酒造】【要冷蔵商品】¥1,650 木戸泉アフス・フライ2021木桶仕込み純米500ml【日本酒/千葉県/木戸泉酒造】【冷蔵推奨】¥2,200

# 12

4.26 pt.

Imada Shuzo Honten Hiroshima

300 次签到

柠檬酸味葡萄酒振奋润滑提神振作柑橘

海風土 1

海風土 2

海風土 3

我们吃的是海鲷鱼片，顾名思义，它能增强鱼菜的味道😊。单单是清酒，就能让人觉得清爽可口。

终于得到了一些生牡蛎，这样我就可以喝了😆。我知道这很好😁。白酒风格，搭配得当😋 这一次，它有点甜 @Kawagoe

施瓦辛格和清爽果香浓郁，略带泡沫。味道：新鲜的甜味，低酸度。迅速进入，并有一种清爽的回味。易于饮用，ABV为13。开胃酒和即时杀人。没能坚持到吃海鲜🤣。

# 13

4.22 pt.

Tamaasahi Shuzo Toyama

534 次签到

酸味葡萄酒甜味甜酸奶酪鲜味咖啡回味

玉旭 1

玉旭 2

玉旭 3

这是我第一次喝这个牌子❗️。这款酒只在有限的商店里出售❗️ 你只能从参与制作米酒的酒类商店买到这种酒🌾。味道是酸奶❗️。我相信你能找到适合你的需求的东西，但如果你不确定你在寻找什么，请让我知道。我忘了拍照片，所以很抱歉在喝之前没有拍下照片😅。

富山酒吧，第二杯。多摩朝日，18°。甜美可口，酒精含量高。干燥型，舌尖上有刺痛感。

上个月喝了一瓶，味道就像酒一样，所以即使你不喜欢清酒，我也推荐你喝。我很快就喝完了一瓶。如果能在商店里找到😋，我一定会买。

# 14

4.12 pt.

Sakenunoyahonkin Shuzo Nagano

454 次签到

酸味鲜味苹果葡萄酒振奋甜味苦味柑橘

Honkin 1

Honkin 2

Honkin 3

外面的第三种饮料是Hon Kin 😆。干式太极拳清澈、干燥、略带甜味和苦味。它很尖锐，作为食品酒🥰很完美。

本金普通清酒黄标 1,800 毫升含酒精的清酒，麴米 60%，酒米 70%。去年 11 月在酿酒厂品尝时购买。六个月后，鲜味似乎已经占据了上风。我觉得刚出厂时口感更顺滑。它被存放在走廊的冰箱储藏室里，所以我们会在热浪来临之前吃到它。我觉得比起冷清酒，我更喜欢室温下的清酒😋。

顾名思义，它的特点是清酸。从放进嘴里的那一刻起，到最后的余味，它的酸味和鲜味都很美，而且甜味不影响口感，非常好吃。长野的任何一款酒都不会错，让你忍不住想买。

# 15

4.11 pt.

Mioya Shuzo Ishikawa

1,385 次签到

酸味鲜味结实花香气泡干平静苦味

Yuho 1

Yuho 2

Yuho 3

随着温度升高，闻起来有酸奶和棉花糖的味道。米饭味的液体略带碳酸，当你觉得喝起来很清淡时，它就会发生变化，变得米饭味很重，涩味、酸味和苦味一冲而来，然后转为甜味和乳酸味，既刺鼻又清爽。这种变化非常有趣。拌在一起时，大米的味道变得更浓，有点苦涩，之后是令人愉悦的鲜味，略带甜味，还有大米和麴的味道，既强劲又美妙。美味可口。

我想感谢大家的耐心和支持! 我们喝了一小瓶用石川酒米Hyakumangoku no Shiro 😀制作的Yuho酒，这是一款具有纯正米香味的美味清酒。

( ☆¯ Ў☆)🍶🍶🍶🍶 今天，我们打开了一瓶 Youho 的 Yama Oroshi 😀。这是我第一次在家里喝它，尽管它是当地酿造的😁。香气很淡，没有那么浓烈🤔，可能是因为开瓶前冰镇过的缘故。放入口中，有浓郁的鲜味👍，其特点是香气清新，可能是山海经方法的结果😊，有很好的尖锐感😚。夏天的清酒🌻⛅️ 已经过去，是时候品尝冷清酒🍁🍄🌰了，这清酒🥰🥳，那清酒🥰🥳。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

遊穂生もと純米生酒　玉栄　浴衣女子　720ml【石川県羽咋市　御祖（みおや）酒造】¥1,650 遊穂生もと純米生酒　美山錦　浴衣男子　720ml【石川県羽咋市　御祖（みおや）酒造】¥1,801

# 16

4.11 pt.

村祐酒造 Niigata

1,660 次签到

酸味甜味优雅果香甜酸鲜味麝香葡萄苦味

Murayu 1

Murayu 2

Murayu 3

(♨팀) 🍶🍶🍶🍶 今天我们打开了一瓶Murayu的Joban标签😀。香气有点像麝香酒😊温和的甜味在口中柔和地扩散，最后是清爽的酸味😚甜味很强，但与酸味的平衡很好，让人很容易喝下去😘这是一款美味的酒🥳。

(*´ω*)🍶🍶🍶🍶 在酒石大悟（第15部分）我有了我的第一个Murasuke 😀。它甜美可口🤤，但也清脆干净🤔，酸度平衡得很好😙，很好吃，但能喝到不容易买到的清酒很不错😎。

Murasuke在很长一段时间后。它有一种像酸奶顶部的酸味和轻微的苦味。它让我想起了几年前第一次喝它时的印象。这种类似于乳酸的感觉是村正独有的，也是村正独有的，不是吗？它非常令人上瘾。它非常美味。

# 17

4.10 pt.

沓掛酒造 Nagano

211 次签到

酸味气泡养乐多慢饮振奋干鲜味苹果

Go 1

Go 2

Go 3

我最近太忙了，往往会忽略它😅。但我喝了很多清酒😆。我注意到我还没有发布八月份喝的任何酒🤣。我把这个贴出来，以作记录 🙇‍♂️。

这个标题让人联想到高中棒球：第七局结束时的彩虹云。我记得它是略带泡沫和乳酸的。

信州清酒汉服会5月第二部分忘了上传了，这里提醒你一下。对味道没有意见。

# 18

4.09 pt.

Kidoizumi Shuzo Chiba

184 次签到

绍兴酒酸味葡萄酒酸奶焦糖味甜味柠檬涩味

Afusu 1

Afusu 2

Afusu 3

干净的甜味和酸味。时尚的标签和瓶子。看起来像白葡萄酒。清淡易饮，酒精含量为13%。

像白葡萄酒一样🍷。干净、清爽的酸度和甜度可加冰块或加苏打水饮用。

纯米Ahusu Nama酒的限量版 "高酸度"‼️。这是一种什么样的酿造方法？🤔 一个非常酸和独特的味道的清酒😳。我是在厚颜无耻地不知道正常的afs，但这是一种时尚的清酒，比其他afs❣️的颜色更黄。

# 19

4.06 pt.

せんきん Tochigi

14,631 次签到

酸味气泡苦味果香酸奶甜味振奋麝香葡萄

Senkin 1

Senkin 2

Senkin 3

坚定的schwa，潇洒。就像一杯起泡酒。口感柔和。清新的酸度。酒精含量低，为13度。四个包装的瓶子里，已经是满满的一瓶了。

无辜的经典之作是如此之好，以至于我买了它，打算重复它。闻起来像乳酸、婴儿配方奶粉和未切割的甜瓜。通过毫无新意的口感很好地感受到了甜瓜的味道，然后是唰的一声，冰凉的酸甜水果味，吞下去的时候全部消失，还有一点涩味。总体来说很干净。很好吃。比Haribo更甜。第三天。有苹果酒的味道。口中有丰富的果味，薄薄的瓜子，菠萝？香蕉？杏子？果味-酸味膨胀，然后挤压和水化。

美味可口，再次购买！乳酸、酒精、轻微的葡萄味。口感就像一个大熔炉。糖浆、果汁般的甜味和酸味、木质味似乎都消失了，不会太尖锐，舔过糖果后余味无穷。不同时期会有一点苦味。温度升高时，相当甜。温度较低时，则清爽易饮。口感不错。 4 天后。惊人的花蜜味。浓稠的水果糖浆。我想我是惊讶于它在经过一段时间后的口感。

可以购买的商店

はせがわ酒店

モダン仙禽無垢720ml日本酒せんきん栃木県¥1,800 クラシック仙禽無垢720ml日本酒せんきん栃木県¥1,800

# 20

4.06 pt.

Ookura Honke Nara

855 次签到

酸味鲜味奶油甜味奶酪酸奶结实甜酸

Ookura 1

Ookura 2

Ookura 3

秋意渐浓。这正是奈良独特清酒--大仓秋酒🍂的季节。满月🌕标签的酒瓶令人激动和期待。它具有独特的甜美和浓郁风味，但口感圆润、醇和、柔和。 ❤️ 大仓是另一款让人上瘾的清酒🍶。我认为，说到奈良清酒，它是一个不容错过的品牌👍。

我买了，然后放了很久🍶。我觉得它是草莓味的，所以我买了一包✨。然而‼️ 它的味道相当狂热😓 lol 醇厚，丰富，成熟✨🍶。清酒感觉和丰富的草莓感觉🍓🍓。我喜欢它(^-^)/。

您还可以选择爆炸性辣酱。‼️ Macho 和 Kamo Kinshu 都很美味 😋。今天又参加完麻将营，我要回家了👍。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

大倉【特別純米】山廃神力×1号酵母直汲み無濾過〔生原酒〕720ml¥1,595

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