lala190904
アルコールの香り強いが、フルーティーさもある。メロン。
口当たりはライトでさっぱり。
控えめな甘味と酸味のバランス良い。
スッキリとした旨味が続き、スッとキレる。
苦味はほとんどない。
★4/5
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732 チェックイン
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タイムライン
ちょびん
この山廃純米は初めて飲みます❗️
しっかりした旨みを感じますね😊
強めの甘さと山廃らしい酸味で
結構甘酸っぱいです❗️
梅酒っぽい味わいかなぁ🤔
好みは分かれそうだけど
個人的には美味しいお酒ですね👍
本金は好きなお酒なのでもっと色々飲んで行きたいです😃
坊や哲
日と宵さんにて。諏訪五蔵まちあるき呑みあるきの余韻に浸りつつ予約して初訪問です。ここでも本金を。ふくよかさとキレの美酒です♪
よっしー
少しセメダイン臭がある辛口
akikoda3
本金すっぴん太一 本醸造 無濾過生原酒
評価4.4
使用米：長野県産米、精米歩合：60％、使用酵母：701号
蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。香りも感じつつキレが良く、飲み応えのある辛口。
ドフラミンゴ
スモークビアファクトリー「namachan Brewing」🍺｜本陣 純米 山廃錦 無濾過生原酒
本陣 純米 山廃錦 無濾過生原酒
中国語>日本語
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
本金の4杯めはこちら。酒米替わっても本金は本金ってわかるってスゴイお酒。美味しいでーす！
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
こちらは一夏越してこなれてもキレが！美味しいですねー♪温めても良いかも。
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
こちらは諏訪米のふくよか旨味！美味しいですねー♪鰻串とも合います！
ma-ki-
坊や哲さん、こんにちわ
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」行かれたのですね🎵
歩行者天国になってるんですね⤴️
とても熱気もあって楽しそう&美味しそうです～🤤
坊や哲
ma-ki-さん こんにちは😃
2年連続の参加でしたが、永年のイベントなので運営も参加者も手慣れている感じで木遣り唄なども練り歩き、楽しかったですよー
ヒロ
坊や哲さん、こんばんは😃
諏訪五蔵のイベント、楽しそうな雰囲気ですね✨
鰻串も出てるし、ピッチャーでお酒を注いでるし、面白そうです😆
坊や哲
ヒロさん こんばんは♪ ちょうど暑さも一段落する頃なので過ごしやすく楽しいですよ〜。来年よかったら是非！
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
7号酵母のこちらは上品ですね。香り味わいは強いというより深い。スタート上々です♪
しんしんSY
この前飲んだ本金ケグドラフトとはかなり路線が違う
山廃ってちょっと苦手かな
この日の中では酸味が前面に出ているお酒でした♪
日本酒、飲み放題だと色々体験出来ます
蘊蓄
米の品種：諏訪産 美山錦
精米歩合：59%
アルコール：15度
まるわ
長野の酒はやはり旨い。
諏訪の酒、本金のひやおろし。
爽やかに軽やかに、米の旨味が薫る。
燗をつけても変わらず爽やかに旨い。
これだけ軽やかに飲みやすい酒だが、しっかり米の酒の味で、物足りないなんて言わせない。
ひやおろしの旨さに長野酒の旨さ、これは良い。
太田さんが高知に行っていた。鰹に熱燗が羨ましい。旨かったなー、また出張に行きたい。
キチョメン
諏訪五蔵 酒蔵めぐり にて
https://nomiaruki.com/
人気NO.1だという「太一」はたしかに美味しかった。それに増して純米大吟醸が味わい深く好みだった。
うましぶ
◎
