さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"酸味"な日本酒ランキング

"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.95ポイント

美川酒造場福井県

428 チェックイン

酸味紹興酒グレープフルーツ甘酸っぱい旨味濃厚醤油レモン

舞美人のラベルと瓶 1

舞美人のラベルと瓶 2

舞美人のラベルと瓶 3

外飲みスッパイグレープフルーツの苦味がない感じすっぺ〜

濃いですねー熟成感と酸味が堪らんです。最初は酸っぱくも感じましたけど、呑み慣れてくるとお米の本来の旨味と甘味に変換していきました。少量生産の酒蔵みたいなんで、また出逢えるか分かりませんが、心地よく酔えるお酒ですね❣️

見た目が美味しそうだったから買った酒でしたがスッパ過ぎた 😖 スッパ過ぎなければ好きな味かな 🤔

2位

4.82ポイント

飛良泉本舗秋田県

1,672 チェックイン

酸味ヨーグルトリンゴ甘酸っぱい甘味旨味苦味さわやか

飛良泉のラベルと瓶 1

飛良泉のラベルと瓶 2

飛良泉のラベルと瓶 3

前回の飛囀のツバメが苦手な部類だったので、飛良泉リベンジ。 -9.0の日本酒度の割には甘さがベタベタせず、意外とスッキリ飲めます。食中に、との表記ですが、どっちかというと食後かなぁ🧐 いずれにせよ、これは美味しくいただきました🙏

山廃にしては飲みやすいwww

前回、銀を呑んだから今回は金‼️ 銀〜金はむしろ当然www 銀は辛口よりだったから今回は、どうなんだろ🤣 んじゃ開栓‼️ 香りは林檎っぽい感じ👍 味わいも林檎っぽいけど、米の甘味や旨味ありで山廃感が控えめ🤗めっちゃ飲みやすい(*´∇｀*) 辛口よりじゃないけど単体では飲みにくいかなぁ💦 少なくともピザとプルコギでも合うwww 個人的には金が美味い😋

飛良泉を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

飛良泉山廃純米　マル飛　限定生酒　720ml【秋田県にかほ市飛良泉本舗の限定日本酒】1,925円飛良泉山廃純米　マル飛　限定生酒　1.8L【秋田県にかほ市飛良泉本舗の限定日本酒】3,740円

3位

4.57ポイント

美吉野醸造奈良県

1,868 チェックイン

酸味ヨーグルトガスチーズ旨味甘味柑橘カルピス

花巴のラベルと瓶 1

花巴のラベルと瓶 2

花巴のラベルと瓶 3

過去飲み(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 色が黄色っぽい💛 甘酸っぱくて美味しい🥰 以前飲んだ花巴も美味しかったから、これは色々飲んでみたいな☺️

リンゴのような酸と甘さまるでジュース、気づいたら1本なくなってました…笑

今晩は、連荘でお初シリーズになります。奈良県吉野から花巴の別注になります✨ スペックを見ててどんな味わいなのか想像つかず、、、😅 まずは考えずに飲んでみましょう🍶 まず香りですが、昔ながらの清酒っぽい香りで御神酒🍶ですか？という感じで、貴醸酒っぽい熟成感も感じますね。お味は、ザ日本酒‼️という感じなんですがその中に葡萄🍇のような果実感と酸味がありアルコールをまあまあ感じながらも温度が上がってくるとスルスルと呑めますね。後口は貴醸酒っぽい甘コクがあり美味しいですね😋

4位

4.48ポイント

飛良泉本舗秋田県

353 チェックイン

酸味リンゴフルーティ甘酸っぱい甘味ヨーグルトグレープフルーツジュース

マルヒのラベルと瓶 1

マルヒのラベルと瓶 2

マルヒのラベルと瓶 3

うわ〜酸っぺ！！と思ったら、裏のラベルにそういう造りをしたお酒だと書いてありました。考えてみればこれからの季節にはちょうど良いかも。ということで美味しくいただきました。

初めてのにごり酒。香りはグレープフルーツ、味わいはカルピスソーダ。甘酸っぱく不思議なお酒です⁉️アルコール度数も低いので、危険な感じです。でも、とても美味しかった😃💡

初めての飛良泉です❗️ 山廃の純米大吟醸って飲んだ事無いなぁ〜🤔 フルーティーな香りではないです❗️ どこかスパイシーな香りと味わい😅 とても変わった感じです。何処かで味わった事のある味だけど思い出せません😥 大吟醸なので後味はスッキリしてるけど正直、好みの味では無かったです😥 他の飛良泉はどんな感じなのかなぁ❓

5位

4.38ポイント

若波酒造福岡県

188 チェックイン

酸味リンゴさわやかワイン桃グレープフルーツフルーティジュース

Type-FY2のラベルと瓶 1

Type-FY2のラベルと瓶 2

Type-FY2のラベルと瓶 3

酒屋の店員さんに甘めが好きならと奨めて頂いたお酒。成る程、どストライク！相方と声を揃えて『美味しい！』と言ってしまいました。最初は酸味強めでピリピリしますが飲み込んだ時に鼻からお米の香りが抜けて後味ほのかに甘味が残ります。日本酒はちょっと…、って方に是非飲んでもらいたいお酒です。若波酒造最高！

甘い！濃厚！後味はほとんど残らず飲みやすい！

軽くて、爽やかな甘み。白ワインみたいにフルーティー。

6位

4.38ポイント

新政酒造秋田県

22,571 チェックイン

酸味ガス甘味シャンパンフルーティワイン旨味甘酸っぱい

新政のラベルと瓶 1

新政のラベルと瓶 2

新政のラベルと瓶 3

色はシャンパンを思わせる黄色のようなゴールドのような色。柑橘系の匂いに振ると甘く透き通った匂いがあり期待が膨らむ。炭酸、アプリコット、柑橘、綺麗な飲み心地から酸っぱさ、味があり薄くなく木を感じさせる瞬間ありとても美味しい。低精白米を思わせる少し重いような酸っぱさ、コク、渋さを少し感じるがくどさや飲みにくさはなく少しの重厚さで美味しくのめる。低精白のパワフルさを試したいけど綺麗なお酒を飲みたいと思ったときにどちらも叶えてくれるそんなお酒

ちょっと酸っぱいような匂いの奥にソーダのようなフレッシュな匂い。微発砲からさくらんぼのような少し酸っぱさを楽しめて、木の香りそれから米の旨味を感じながら消えてく。うまい。苦味は感じない説明では梅、ジャスミン、蜂蜜。匂いはヒノキを感じるとある。酔いの回りが他の酒より早い気がする。

自宅にて。我が家にも来ました新政ー❗️ 香りはそれ程なく、呑み口は舌先に感じるピリピリ感にはじまり、口に含むとほのかな甘味と強い酸味。喉越しもスッキリとしており、非常に軽快で呑みやすかったです。いつまでも呑んでしまえる、終わりの判断が難しい逸品ですね。

7位

4.37ポイント

かぶとむし

せんきん栃木県

1,263 チェックイン

酸味レモンさわやか柑橘グレープフルーツガスさっぱり軽快

かぶとむしのラベルと瓶 1

かぶとむしのラベルと瓶 2

かぶとむしのラベルと瓶 3

以前から呑みたかった『かぶとむし』開栓！香りはほとんど無い？呑み口甘め、程よい酸味…後味が、若干気になる？確かに美味しいが…好みかな？苦手かな….

(*￣∇￣)ノ🍶🍶🍶+ 巷で人気のカブトムシを初めて頂きました😀 香りはほぼ無しです。微炭酸から微かな酸。スッキリ爽やか過ぎてちょっと寂しいかな。夏にはガブガブ行ける旨いお酒です😀

夜勤明けでかぶとむし狩りに出かけ、無事捕獲😁 仙禽は色々飲んでるけど、初のかぶとむし😋 今日の様な暑い日にピッタリの爽やかさ🐠 皆さまのレビューの通り、酔えるジュースって感じでスイスイいけますね🤤いい気分✌️ 去年呑んだ線香花火や赤とんぼも必ずゲットしたいと思います！

8位

4.32ポイント

萩野酒造宮城県

90 チェックイン

酸味フレッシュマスカットバランスワイン

萩野のラベルと瓶 1

萩野のラベルと瓶 2

萩野のラベルと瓶 3

全員メガネの蔵人で造りましたジャケ買い😆アッシもメガネかけてるんで🥸😁 何故か買わなければいけない使命感にかられ...。😁😁 期待値以上に美味しい👍👍👍 甘酸っぱい感じでスルスル飲めちゃいますね。😋😋😋

ワインと米不明高級米不明

中国語>日本語

これは好みで美味しいお酒(^^) 香り、味わい、酸味の全てをしっかりと際立たせ、出来立てのフレッシュさとリンゴを思わす甘酸っぱさが心地よい！

9位

4.30ポイント

寺田本家千葉県

231 チェックイン

酸味常温複雑熱燗旨味紹興酒カラメルチーズ

香取のラベルと瓶 1

香取のラベルと瓶 2

香取のラベルと瓶 3

蓋を開けてくんくん…甘酒のような麹のいい香りに、飲む前からこれ好き！と思ってしまいました^ ^ 塩バターどら焼きと乾き物のおつまみでぐびぐび🍶 うん、やっぱり美味しい♪私好みのお酒でした^ ^

鹿島神宮　息栖神社　香取神宮東国三社を巡って購入！今回は　香取をいただきました！純米自然酒80 今まで味わった事が無い日本酒甘い香り？パンの香り？味わいはもしっかりがっつり酸味とコクがコーヒーに近いかな〜　あくまでも個人的な感想です😜 なんだなんだと300m l飲み終わりました！笑神々しいお酒です🍶😁

寺田本家に手ぇだしてもたーー。燗には最適でーす♪

香取を買えるお店

酒の甫坂

寺田本家香取純米80720ml1,309円寺田本家香取純米90720ml1,309円

10位

4.29ポイント

寺田本家千葉県

348 チェックイン

酸味ヨーグルトガスいちご旨味甘味コク甘酸っぱい

五人娘のラベルと瓶 1

五人娘のラベルと瓶 2

五人娘のラベルと瓶 3

本日はイベントの関係で発酵の里の道の駅の近くまで行き、塩納豆、五人娘を手に入れて帰宅。開栓は蓋の注意書きの心配なく、難なく開栓。あれ、発酵してないの？うわずみは甘味がある！酸っぱくない。混ぜ混ぜして、酸味が強まる。あれ？反対のイメージ。美味しく飲み干しました。

今晩は、過日ぷくぷく醸造さんとのコラボ酒を投稿して興味をそそられ呑んでみたかった自然酒造りの寺田本家さんからこちら💁 五人娘自然酒生酛純米酒いちごミード樽熟成🍓🍓🍓 最近、ミード🍯が少し流行りつつあり気になっている今日この頃なのですがミードではないですがいちごミードを熟成した樽に寺田本家の生酛純米の自然酒を入れて熟成させたお酒です🍶熟成期間は不明ですが香りからして燻した玄米のような香ばしさと樽熟香、蜂蜜の濃厚さが感じられますがとても柔らかな芳香☺️ 味わいも生酛の酸味と蜂蜜いちごの甘旨味が絶妙でとても優しい味わいで体に沁み渡っていく感覚😌 これはとんでもなく美味しい😋😋😋 後口も少し日本酒らしさがありますがデザートワインや甘口の洋酒を頂いているようです。食後に単独が良さそう😃

2022年11月4日自宅にて晩酌。仕事が早く終わったので酒を買い込んで一杯やる。1本目は五人娘の純米吟醸生酒。程好い甘味とさっぱり感で飲みやすい。イカとわけぎのぬた和え、蓮根のきんぴらなどと合わせて美味しく頂いた。

五人娘を買えるお店

酒の甫坂

寺田本家五人娘純米酒720ml2,200円寺田本家五人娘発芽玄米酒むすひ小瓶720ml(要冷蔵)2,500円

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