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さけのわ
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"酸味"な日本酒ランキング
"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
21位
4.04ポイント
杉錦
杉井酒造
静岡県
448 チェックイン
酸味
ヨーグルト
常温
熱燗
旨味
苦味
冷酒
燗酒
白麹のお酒はクエン酸の酸味が特徴らしい。 スッキリという感じではなく山廃らしいどっしり感があり、味もドライな印象だが確かにグレープフルーツ系の酸っぱ苦い感じ。
. 酒米：静岡県産誉富士 酸度：1.4 日本酒度：+11 精米歩合：70％ 酵母 ：協会701 豊橋の西駅にある「とん平」さんにて 辛口で癖のない風味、酸味が強めかな。 ✩3.5
☆☆☆☆☆ 3本目は杉錦。開運、英君、花の舞もあったけど、初めてと思う酒をチョイス。 わりとキリッとした辛口。ややアルコール臭を感じるけど、スッキリとした辛口酒と思います。
杉錦を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
杉錦
【純米酒】
生もと90〔火入れ〕720ml
1,760円
杉錦
【純米】誉冨士 山廃仕込み
1800ml
2,970円
22位
4.03ポイント
afs
木戸泉酒造
千葉県
235 チェックイン
紹興酒
酸味
ヨーグルト
ワイン
スパイス
ヤクルト
カラメル
レモン
スッキリした甘味と酸味。 ラベルや瓶もおしゃれで、 まるで白ワインのよう。 アルコール分も13%と軽めで飲みやすい。
まるで白ワイン🍷 スッキリとしたキレのある酸味や甘み オンザロックや炭酸割りで楽しめる
純米アフス生原酒「酸高め」の限定品‼️ どんな造り方なんだ？？🤔 とても酸っぱくて、独特の味の酒〜😳 通常のアフスを知らないで生意気ですが、他のアフスよりも色が黄色が過ぎててお洒落な酒でした❣️
23位
4.00ポイント
村祐
村祐酒造
新潟県
2,079 チェックイン
酸味
甘味
上品
フルーティ
甘酸っぱい
旨味
苦味
柑橘
(⸝⸝¯ᵕ¯⸝⸝)🍶🍶🍶🍶 本日は村佑の常磐ラベルを開栓しましたよ😀 香りはどこかマスカットの様です😊口に含むと優しい甘味が口の中にふわっと広がり、スッキリとした酸味で締めています😚甘味は強い方ですが酸とのバランスが良いので飲みやすい😘美味しいお酒ですね🥳
(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶 酒粋 醍醐さんにて(その15) 初めての村祐を頂きました😀 自分好みの甘旨🤤ありながらすっとキレる感じ🤔酸のバランスも良い感じ😙美味しいですが、なかなか売っていないお酒を飲めて良かったです😎
久しぶりの村祐。ヨーグルトの上澄みの様な酸味と僅かに感じる苦味。数年前に初めて飲んだ時の印象が蘇りました。この乳酸っぽい感じが独特で村祐らしさでしょうか。クセになりますね。とても美味しいです。
24位
3.99ポイント
仙禽
せんきん
栃木県
19,993 チェックイン
酸味
ガス
ヨーグルト
苦味
フルーティ
甘味
さわやか
旨味
しっかりしたシュワ、ピチ感。 まるでスパークリング。 口当たりは柔らかなのに、 フレッシュな酸味。 アルコール度数は13度と低いので、 四合瓶だと、もはや飲み切りサイズ。
無垢クラシックが美味しかったのでリピートする気持ちで購入。 乳酸や赤ちゃんの粉ミルク、切っていないメロンような匂い。 刺激ない飲み口からメロンをしっかり感じ、シュワシュワ、冷た甘酸っぱい果実感、飲み込む頃にはすべて消え少し渋み。全体的にすっきり。美味しい。 ハリボーより甘い。 3日目。サイダーの匂い。 口に含むと豊かな果実味、薄いメロン、パイナップル？バナナ？あんず？果実のようなすっぱさが膨らみ、しぼんで水化する。
美味かってリピート買い！ 乳酸、アルコール、ほんのり葡萄の匂い。 トロけるような味わい。シロップ感、果汁のような甘酸味、木のフレーバーがどれも尖り過ぎず消えていく様で余韻が飴を舐め終わったあと。時差で少し苦味。 温度上がってくると結構甘味。温度低いと綺麗な感じで飲みやすい。うまい。 4日後。驚きの蜜感。濃密なフルーツシロップ。前も時間経ってからの美味さに驚いていた気がする
仙禽を買えるお店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
楽天市場
仙禽
せんきん
せんきん
モダン 壱式
720ml
要冷蔵（11-3月は通常便出荷）
1,901円
仙禽を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
仙禽
モダン 壱式
720ml
日本酒
せんきん
せんきん
栃木県
1,900円
仙禽
線香花火
720ml
日本酒
せんきん
せんきん
栃木県
1,949円
仙禽を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
仙禽
モダン 火入れ
７２０ｍｌ
【株式会社せんきん】
2,090円
日本酒
仙禽
クラシック 火入れ
７２０ｍｌ
【株式会社せんきん】
2,310円
仙禽を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
仙禽
オーガニック・ナチュール 2025 火入れ
720ml
2,200円
仙禽
グリーンナチュール [2023年2月蔵出し]
720ml
2,200円
仙禽を買えるお店
虎ノ門升本
Amazon
クラシック仙禽
（せんきん）
（せんきん）
無垢（むく）生もと（きもと）無濾過原酒 火入れ
720ml
1,800円
25位
3.97ポイント
土田
土田酒造
群馬県
1,854 チェックイン
酸味
常温
ヨーグルト
旨味
濃厚
甘味
バナナ
紹興酒
クセの強そうなイメージがあったので、お試しサイズで買ってみました😗 今までに経験のない独特の風味😳旨いわこれ！ 開栓一発目で気に入りました😋 味の変化が楽しめるということで、残したかったのですが、一晩でなくなりました🤪 これは大きい瓶でも買いですね👍
ヽ(*´▽)ノ♪🍶🍶🍶+ 今日も暑い😟ので、あえて暑い日に常温のお酒を頂きました😀ツチダ99。香りは華やかな感じで、飲むと超濃厚な旨味と酸味が爆発💣️💥余韻は短く良くキレて美味しい😙味の濃い夏酒のようです。
土田さんの新酒、300mlの小瓶ですがいただきます🙏 フレッシュな呑み口の中に土田ならではのコクと甘旨さ😆 酸はそれほど感じず、穏やかでふくよかな旨味が広がって、はぁ〜たまりません(*´꒳`*)=3 マッチョや土田の群馬酒で低精白酒の魅力を知りました☺️ やっぱりだけど、大きい瓶で買えばよかった(^_^;) 明日は夜勤、がんばるぞぉ💪
土田を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
土田
生もと純米吟醸 定番酒
720ml
【群馬県川場村 土田酒造】
1,830円
土田
TSUCHIDA
ライトF
720ml
【群馬県川場村 土田酒造】
1,892円
26位
3.95ポイント
江戸開城
東京港醸造
東京都
843 チェックイン
酸味
ガス
フルーティ
メロン
さわやか
苦味
スッキリ
甘味
ヽ(*´з｀*)ﾉ🍶🍶🍶🍶 初めて、江戸開城を頂きました😀 香りは微かに爽やか系かな🤔 飲むと原酒ならではのフレッシュ感があって、爽やかなでしっかりとした酸味がパッと広がる😊マスカット🍇のような味わい😚 美味しいお酒でした🥳
気になっていた東京のお酒🍶東京芝の 若松 東京港醸造の純吟原酒。ほのかな香り、一口目は、甘辛…酸味つよめだな、後味はキレッ♪酸味と苦味を感じるね、んんっ…程良い感じで良いね😊水道水から醸されたとは思えない…どっしりとした飲み口♪食中酒🍶としてこれは旨い♪他も呑んでみたいな…
外飲みでは飲んだことのある江戸開城！ 港区芝で醸造されているのか！ 辛口！アルコール度数高いのか？と思いきやなんと14度。原酒とあったので17度はあるかなと漠然と思っていたが、、 全くアテにならない感どころ、、 まぁ、そんな風に感じたのだからしょうがない。キレッキレッなお味でした。
江戸開城を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
江戸開城
純米どぶろく
700ml
東京港醸造
東京都
2,200円
江戸開城
純米吟醸 原酒 山田錦
720ml
日本酒
東京港醸造
東京都
2,475円
27位
3.95ポイント
大倉
大倉本家
奈良県
1,046 チェックイン
酸味
濃厚
旨味
甘味
チーズ
ヨーグルト
甘酸っぱい
チョコレート
秋も深まってまいりました。 そんなこの時期に奈良酒の個性派、大倉の秋酒🍂 満月🌕ラベルに期待ワクワクで開栓。 独特の甘旨コクはしっかりで、角が取れてまろやかで優しい喉ごし😋 やっぱり旨いですなぁ❤️ 大倉もクセになるお酒🍶 奈良酒を語る上で外しちゃいけない銘柄だと思います👍
購入してから、随分長く寝かしてたお酒🍶 イチゴっぽいのかと思ってジャケ買い✨ ところが‼️ なかなかマニアックなお味😓(笑) まったり、濃厚、熟成感✨🍶 日本酒感と濃厚なイチゴ感🍓 美味しくいただいてます(^-^)/
爆辛もいけるや〜ん‼️ マッチョも加茂金秀も美味かった〜😋 また今日も麻雀合宿やって帰路につきます👍
大倉を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
大倉
爆辛（ばくから）+18 山廃純米無ろ過生原酒
1.8L
【奈良県香芝市 大倉本家】
2,805円
大倉を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
大倉
【特別純米】山廃 神力×1号酵母直汲み
無濾過〔生原酒〕720ml
1,595円
大倉
【特別純米】山廃 神力×1号酵母直汲み
無濾過〔生原酒〕1800ml
3,190円
大倉を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
大倉
爆辛 超辛口 ＋１８ 特別純米無濾過生原酒（侍ラベル）
７２０ｍｌ
【大倉本家】
1,540円
日本酒
大倉
水モト純米 無濾過生原酒 ａｂｒｉｃｏｔ
７２０ｍｌ
【大倉本家】
2,200円
28位
3.88ポイント
日輪田
萩野酒造
宮城県
581 チェックイン
酸味
ガス
フレッシュ
旨味
さわやか
キレ
ジューシー
綺麗
純米生酛生原酒🍶 シュワ、辛口苦目の食を進めるやつ😆。裏にフルーティ感もあり。梨。キレ、シャープ✨ サーモンのユッケ、ホタルイカのペペロンチーノと合わせて😋 海と@高田馬場 20240227
二杯目は、日輪田 生酛純米 秋上がり。 日和田は、初めての銘柄。 大沼屋よりもやや旨味のある、濃厚な味わい。 でも、辛口のスイスイ感がある。（笑） お刺身に合う。 やば、スイスイ飲める。 やあ、宮城のお酒って美味しいねぇ～～。 お取引先さんも盛り上がってました。（笑） 大変美味しゅうございました！(^O^)
夏にいける方の山廃です、 ホタルイカの沖漬けと。
日輪田を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
日輪田
生もと純米 雄町
720ml
日本酒
萩野酒造
宮城県
1,870円
日輪田
生もと純米 雄町
1800ml
日本酒
萩野酒造
宮城県
3,520円
29位
3.88ポイント
喜久盛
喜久盛酒造
岩手県
198 チェックイン
酸味
旨味
甘味
余韻
しっかり
プラム
濃厚
辛口
関西さけのわ新年会⑤ ラベルには書いてないけど生酒シール貼ってあったはず。 過去に飲んだやつよりスッキリしてて飲みやすい 日本酒度見たらかなり辛口だから自分では買わないと思うけど🙄
喜久盛 純米酒 酩途です。わりとスッキリ軽快で飲みやすいです。喜久盛感が弱いかな？
. 精米步合：55% 酵母：協会6号 うっすら甘味があると思ったらインパクトある苦酸が来る！ ☆4.0
30位
3.87ポイント
房島屋
所酒造
岐阜県
632 チェックイン
ガス
酸味
辛口
旨味
苦味
甘味
フレッシュ
レーズン
濃厚なコクがありながら、 スッキリと切れる。 日本酒度は＋2ですが、 酸度1.8が効いている。 肉料理に合わせやすいと思います。
強めのシュワ、ピチ感。 しっかりした旨みを軸に、 スッキリした甘さもある、 バランスの良さが印象的。 食前、食中どちらでもいける。
予約購入の直汲み限定品。 リンゴを思わせるフルーティーな甘さに、 しっかりと切れる後口。 アルコール分は17度と高めですが、 万能な食中酒で杯が進みます。 麹米はあけぼの、掛米は五百万石、 精米歩合は65%。
房島屋を買えるお店
酒の番人 ヤマカワ
楽天市場
房島屋
( ぼうじまや )
純米7号酵母 超辛口
720ml
/
岐阜県
所酒造
【 6145 】
【 日本酒 】
【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
1,485円
房島屋
( ぼうじまや )
純米吟醸生原酒 五百万石
720ml岐阜県
所酒造
【 1472 】
【 日本酒 】
【 要冷蔵 】【 敬老の日 贈り物 ギフト プレゼント 】
1,760円
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