さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"爽快"な日本酒ランキング

"爽快"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.45ポイント

桜顔酒造岩手県

202 チェックイン

桜熱燗冷酒旨味常温辛口さわやかスッキリ

桜顔のラベルと瓶 1

桜顔のラベルと瓶 2

桜顔のラベルと瓶 3

さんまとホタテと冷奴とうなぎとたくさんです

精米60% ジャケ買い。酵母のジョバンニの調べも初めてだったし、麹の黎明平泉も気になったので。アルコール感が強くて純米感弱いかな？と思ったら冷たくなってくると口の中にフワッと広がる甘味が強い印象。辛口好きは苦手かも。アルコール感というかガツっとくるアタックがどうも苦手…

國酒フェア2025 in 大阪_69 岩手県ブース④ 盛岡市の桜顔酒造は、現在はヨシムラ・フード・ホールディングの子会社。 ◉桜顔特別純米酒米ぎんおとめを使用。柔らかい口当たりだけど、味は濃醇で濃い甘旨味で、かなり好み。 boukenさんが樟葉の京阪百貨店で飲んでませんでした？って言ってて、その時は酔ってわからなかったけど、確かに樟葉京阪に置いてた写真をグループLINEに送った記憶がある。買ったり飲んでないけど、買ってたらよかったな。人のことまで記憶してるのスゴい。岩手酒はけっこう濃い感じがして、好みが多かったような気がする。

32位

3.44ポイント

河内酒造長崎県

64 チェックイン

チーズ昔ながら

白嶽のラベルと瓶 1

白嶽のラベルと瓶 2

白嶽のラベルと瓶 3

#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山北陸のお客さんとお邪魔しました。海の幸で対抗する為に、長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を事前に相談し、市場で確保して貰い刺身にして頂きました。カブトガニを小さくした感じです。大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・一瞬、辛口かな？と思いきや、甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉

2杯目はこちらも関西にいると見かけることのない対馬の地酒。米の旨味が穏やかに広がる飲み飽きのしない1杯。対馬もいつかは訪れてみたい場所です😌

にごりらしい。甘酒的な香り。含んで甘～い。既にガス感は消えている。思ったよりさっぱりしたテクスチャ。程よくフルーティーな酸味もあり、スッと引く。喉越しが良い。ごくごく飲めそう。好み度☆3.5/5

33位

3.44ポイント

武田酒造愛媛県

75 チェックイン

セメダインバランス

日本心のラベルと瓶 1

日本心のラベルと瓶 2

日本心のラベルと瓶 3

甘い口あたり辛口の爽快感熟成したまろやかな味わい

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑱ 読売新聞ブースのラストはコチラ日本心は買える店あるし飲んだ事あるけど、高額なお酒は見たことない… 山田錦精米歩合40% 家飲みした日本心よりモダンなラベル😁 華やかやけど日本酒感強めに感じた… ラベルもモダンで英語表記あるし輸出向けなのかな？

こちらも古伊万里と同じく、ゆーへーさんと一緒の時に購入したやつ。米は松山三井。メロンっぽさとゴーヤの様な強めの苦味。もう少し甘味あるかと思ったけど結構辛め。メロンと言うかセメダインっぽい。結構苦手なタイプ…。

34位

3.43ポイント

旭鳳酒造広島県

346 チェックイン

酸味旨味フルーティセメダインしっかりキレ甘味ワイン

旭鳳のラベルと瓶 1

旭鳳のラベルと瓶 2

旭鳳のラベルと瓶 3

近所の酒好きと家飲み🍶 まだ、大人数では呑めませんが… ちょっと呑み会。近くの酒蔵のお酒です🍶 旨味の有るお酒です。

クリアなテクスチャ。ほんのり梅のような香り。ゆったり甘み、林檎的な円やかな酸味。優しい余韻。おいしー。好み度☆3.5/5

広島空港の立呑福にて。フルーティー飲み比べセット。コイツは意外にスッキリ系辛口。

旭鳳を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

旭鳳純米吟醸無濾過生原酒泰平 720ml きょくほうたいへい旭鳳酒造1,980円旭鳳純米吟醸無濾過生原酒泰平 1800ml きょくほうたいへい旭鳳酒造3,410円

35位

3.42ポイント

喜久盛酒造岩手県

49 チェックイン

キャラメル重い

㐂久盛のラベルと瓶 1

㐂久盛のラベルと瓶 2

㐂久盛のラベルと瓶 3

信州秘密の酒頒布会今年は忘れずに参加出来ました‼️ 使用米は不明ジューシーで柔らかな口当たり濃厚さは低精白っぼくて、好きな味わいですね。後口は適度に苦渋でこれも良いですね❣️

チョコレート

陸羽132号。旨味と辛味のコク深く中盤まで。ジンワリとやや酸味がきて、後口まで。

㐂久盛を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

喜久盛　純米酒　トヨニシキ55　720ml【岩手県北上市　喜久盛酒造】1,870円喜久盛　純米酒　トヨニシキ55　1.8L【岩手県北上市　喜久盛酒造】3,740円

㐂久盛を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

喜久盛　タクシードライバー　純米生原酒　仕込みロク號1,678円喜久盛　タクシードライバー　純米生原酒　仕込み8号1,870円

36位

3.42ポイント

小澤酒造東京都

168 チェックイン

フルーティ

蒼天のラベルと瓶 1

蒼天のラベルと瓶 2

蒼天のラベルと瓶 3

ここで会えるとは。スッと透きとおる旨味。やや甘味を伴った酸味がほのかに。

久しぶりに飲んだ日本酒！無濾過生原酒、フルーティで美味しかったです。また飲みたいなと思うお酒でした。

フルーティで美味。

37位

3.42ポイント

鈴木酒造店秋田県

797 チェックイン

甘味酸味旨味しっかり華やか辛口熱燗コク

秀よしのラベルと瓶 1

秀よしのラベルと瓶 2

秀よしのラベルと瓶 3

(´ｰ｀)🍶🍶🍶´-+ 本日は秋田での購入品の秀よしカップです😀 常温で頂きましたが、ちょっと甘味を感じて、しっかりとした味わいながら優しい感じで、飲みやすいですね💕晩酌にもってこいのようなお酒ですね😚

新年会のお土産で頂いた秀よし秀よしは、何となく開栓後数日で旨くなるイメージがあって、コレもご多分に漏れずそういうヤツ開栓直後は硬くてまぁまぁな味だったけど、3〜4日すると全然印象が変わってきました。かつての平坦な味から、ジワッと来る旨味にクッキリとした酸味が開いてきて、辛口ベースに旨酸が乗っかりました。味にメリハリがついて、あぁ～旨ぇ！うん！こういうコトよ！ご馳走様でした！

5/22(月)の備忘録③🍶 秋田のお仲間との懇親会✨🍻🎶 お店が準備していたお酒はコレー⤴️✨ みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

秀よしを買えるお店

秋田県物産振興会

秀よし　発泡清酒ラシャンテ 280ml600円秋田日本酒秀よし大吟醸 720ｍL3,300円

38位

3.39ポイント

末廣酒造福島県

79 チェックイン

ジュースガスゴクゴクカルピス控えめ

ぷちぷちのラベルと瓶 1

ぷちぷちのラベルと瓶 2

ぷちぷちのラベルと瓶 3

こちらすず音が飲みたいと言っていた嫁さんのために、買ってきたものです😛笑ガス感は変わらず、米の旨味と酸味がありますがすず音よりは薄い印象🍶 さっぱりしていてこっちの方が自分は好きかなー✨

146本目甘くて微発泡な飲みやすいお酒。

（過去ログ）微発泡性酒ぷちぷち郡山駅でこのお店に行くのを毎回楽しみにしています🍶 場所：福島県郡山駅2F「もりっしゅ」

39位

3.39ポイント

森喜酒造場三重県

82 チェックイン

燗冷まし常温

英のラベルと瓶 1

英のラベルと瓶 2

英のラベルと瓶 3

ん、しっかりとした飲み感😊 甘さは控えめ、酸味はなくておいしい😋 るみ子の酒の酒蔵さんですね😚

R5BYを燗にて。スッキリとしたクリアな旨味がありつつ生酛の酸を伴ってスパッとキレる。熟成感は希薄。

やらかい酸味よろこびうまい

40位

3.35ポイント

稲花酒造千葉県

53 チェックイン

ブドウ酸味薄い

稲花のラベルと瓶 1

稲花のラベルと瓶 2

稲花のラベルと瓶 3

あたりに辛味と旨味。中盤ややシルキーさがきて、酸味あわさる余韻。

年始のいただきもの。去年はじめて飲んで、とても美味しかったのを覚えています。今年も変わらず、フレッシュでややスィーティーな味わいはさっぱりとした物が合います。 (今日は蒲鉾を酒の肴にしました。) 小豆を使った和菓子も合いそうです！来年もまた飲めますように！

神保町　terr A さんにて 14度　にごりらしい感、サッパリ感ポテサラとか

4

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