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精米60%
ジャケ買い。酵母のジョバンニの調べも初めてだったし、麹の黎明平泉も気になったので。
アルコール感が強くて純米感弱いかな？と思ったら冷たくなってくると口の中にフワッと広がる甘味が強い印象。辛口好きは苦手かも。アルコール感というかガツっとくるアタックがどうも苦手…
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
202 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪_69
岩手県ブース④
盛岡市の桜顔酒造は、現在はヨシムラ・フード・ホールディングの子会社。
◉桜顔 特別純米
酒米ぎんおとめを使用。柔らかい口当たりだけど、味は濃醇で濃い甘旨味で、かなり好み。
boukenさんが樟葉の京阪百貨店で飲んでませんでした？って言ってて、その時は酔ってわからなかったけど、確かに樟葉京阪に置いてた写真をグループLINEに送った記憶がある。買ったり飲んでないけど、買ってたらよかったな。人のことまで記憶してるのスゴい。
岩手酒はけっこう濃い感じがして、好みが多かったような気がする。
bouken
國酒フェア 2025 part64
岩手県④
盛岡市の桜顔酒造さん
売ってるのは見たことある気がするけど飲むのは初
精米歩合55% 国産米 15度 +1.0〜2.0 酸度1.1〜1.3
ゆうこの想い酵母 1595円
スッキリしててキレがいい
桜が付く銘柄も全国にまだまだ沢山ありそう🌸
コチラのお酒と次に投稿するお酒は写真撮り忘れなので、ねむちさんからお借りしてます
おさしみ
酒盛りしすぎて空き瓶しかない。
盛岡出張で買ってきた夏酒、友達と宅飲みで空けた！
すっきりしてて水みたいな軽さ。料理となんでも合う！
Yamakatsu
岩手県盛岡市、桜顔酒造さんの夏酒「特別純米 涼のしずく」です。
夏酒らしくスッキリと爽やかな飲み口ですが、純米酒らしいお米の旨味と香りが余韻として残る美味しいお酒です。
タヌキやキツネ、ウサギ、河童たちが宴会しているラベルも可愛いらしい。
c.george
山形にいる友人からのお土産^ ^
おやおや？岩手のお酒じゃんw
さっぱりとしたキレのある純米大吟醸らしい綺麗な味わい(^_^)
やっちゃん、ありがとう😊
juri
2025.2.28 盛岡駅で購入
ETENE
かすかな 華やかさ
ふくよかと旨味
そして余韻
アルコール度数 15度
原料米 岩手県産
契約栽培米100%
精米歩合 55%
好み 3.8
盛岡駅で購入
半生状の鯖チップを肴に
車窓を見ながら 釜石線に乾杯！
G4X3C7UgpM
めっちゃ米！とアルコールって感じ
飲んだらうわ〜って声出る
bobski
精米歩合60%のこく旨マイルド。
sakeshoshinsha10
頂いたお酒
ツーンとアルコールを感じ、甘さが後からくる感じ。
Yamakatsu
岩手県盛岡市、桜顔酒造さんの特別純米 生貯蔵酒です。
しっかりとした旨味を感じつつ、爽やかな酸味のおかげで飲みやすい美味しいお酒でした。
Super Masa
桜顔に寄って私は赤ら顔。がおー！