さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

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基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。
登録日
チェックイン
279
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
鍋島
6(5.88%)
綿屋
5(4.9%)
紀土
5(4.9%)
五橋
5(4.9%)
黒龍
5(4.9%)
お酒マップ達成度: 44 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

岩手県
20(7.17%)
福島県
17(6.09%)
長野県
15(5.38%)
山形県
13(4.66%)
三重県
13(4.66%)
チェックインの多いお店
それはそれ
44(27.5%)
牡蠣BASARA
22(13.75%)
日本酒商店 YODARE
11(6.88%)
けむり屋 猿吉
7(4.38%)
肉バル&魚バル カツオ
7(4.38%)

チェックイン

陸奥八仙
純米大吟醸
八戸酒造青森県
陸奥八仙
Jan 25, 2022 12:20 PM
21
  • myふるさと納税の2本目。我慢できず飲み比べ。 華想い40% 香りはほぼ一緒。次回は器変えて並べるべし。 こっちはとろみ控えめ、スッキリ純米大吟醸。 でもただの水には絶対ならない、じっくり来るとろみと甘味。酸味も感じるかな。こっちの方が好みです😘
陸奥八仙
蔵限定ver.純米大吟醸
八戸酒造青森県
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Jan 25, 2022 12:06 PM
23
  • myふるさと納税で手に入れた一本。精米50% 濃い〜香り。🍋か？🍏か？ 口に入れるととろ〜っとした口当たり。やはり陸奥八仙らしさですね。純米大吟醸でもそれは変わりなし。飲んだときにきゅっと辛味が一瞬通り過ぎる。あとはひたすらに甘口。鼻からアルコールが抜けますね。 高級だけど、ちゃんと味のある純米大吟醸。これからチーズといただきます😋
  • myチーズ食べると酸味出ます。いい感じ。
初孫
純米生酛
東北銘醸山形県
初孫
Jan 22, 2022 1:25 PM
19
  • my中久さんで買ったワンカップ。まさかの純米生酛づくり。精米60% なんだこの匂い？マスカットかな？果実系だけど久しく嗅いでない香りがしました。 最初スッキリなのにジワジワ雑味とアルコールが襲ってくる感じ、これが生酛づくりでしたかね。久しく飲んでなかったのでやはり強めのお酒になってしまうなという印象です。つまみは砂肝炒め。アタックには酸味が出るんだけどなあ😗
龍神
喜八　special純米大吟醸生酒
龍神酒造群馬県
龍神
  • 龍神
  • 龍神
Jan 19, 2022 12:26 PM
29
それはそれ
  • my精米50% アルコールを強く感じる香り。ツーンとする。 龍神のとろみ。甘味。ピリッと感もあるかな？発泡感に近いかも。 濃いなあ。つまみなくなったんだけどなあ。帰るって、言ったんだけどなあ（笑）
磯自慢
特別本醸造
磯自慢酒造静岡県
磯自慢
  • 磯自慢
  • 磯自慢
Jan 19, 2022 12:12 PM
34
それはそれ
  • my山田錦55% 辛味強い。つまみあったらスッキリだけど、そんなにスッキリでもないような… 嫌なアルコール感はなく、辛口としてつまみに合わせたら良い良い
龍力
米のささやき大吟醸
本田商店兵庫県
龍力
  • 龍力
  • 龍力
Jan 19, 2022 11:52 AM
29
それはそれ
  • my山田錦40% ほんのり🍑？強め🍋？ とろっとスッキリどっしり吟醸。 香りは確かに吟醸なんだけど、飲み終わった後の余韻がビリビリしたりするし、ちょっと厳しい… つまみ必須です。味が複雑。
信濃鶴
純米吟醸
酒造長生社長野県
信濃鶴
Jan 19, 2022 11:37 AM
30
それはそれ
  • my特撰ブレンド。 長野臭。アルコール強めのとろみから始まり、甘味で終わる感じ。 カレー餃子食べたらあらスッキリ。当たり前か。 ブランドだからか非常に安いらしい。味濃いものと合わせると酸味すら感じる。つまみあると最高。
浜千鳥
純米吟醸
浜千鳥岩手県
浜千鳥
Jan 17, 2022 10:13 AM
24
  • my年末盛岡のスーパーで買った浜千鳥を。色々迷った末に美山錦に惹かれこの純吟にしました。 精米55%アルコール16度はちょい高め？ 色味薄め、香りは🍋系。石鹸の匂いもするぞ？🤔 酸味を感じるマイルドな口当たり。余韻は辛味と酸味のミックス。美山錦意外と久しぶりかも？あんまり甘味を感じるというわけでもないが、酸味は特徴的かも。これは白身の刺身とかチーズで合わせてみたい。
  • my1/22、ラスト。結局白身などには合わせることなく終了（笑）昔ながらの力強さもありつつ、酸味もありつつ。やはり好きだなあ。バランスが良いかな？
福田
純米吟醸原酒生酒無濾過
福田酒造長崎県
福田
Jan 14, 2022 2:50 PM
23
牡蠣BASARA
  • my精米55% 甘味強め、福田らしい旨味
雪だるま
せんきん栃木県
雪だるま
  • 雪だるま
  • 雪だるま
Jan 14, 2022 2:16 PM
24
牡蠣BASARA
  • myにごりかい！どろっと旨味たっぷり
じょっぱり
六花酒造青森県
Jan 14, 2022 2:14 PM
4
大衆居酒屋 樽平 府中店
  • my浜千鳥より辛口で食中酒に抜群
浜千鳥
本醸造
浜千鳥岩手県
Jan 14, 2022 2:13 PM
4
大衆居酒屋 樽平 府中店
  • myいつも通りうまし
金陵
純米原酒
西野金陵香川県
金陵
  • 金陵
  • 金陵
Jan 8, 2022 12:12 PM
25
  • my香川県産オオセト70% 初めて聞く酒米。酒屋にて酸味と発泡感があるようなポップだったので衝動買い。色からしてスッキリ！と思ったけど、香りは結構ガツンと鼻につく。強めの🍋〜グレープフルーツ系。 飲み口さっぱりしているけど、じわじわとお米の味が濃くなっていって余韻が非常に長い。余韻に原酒らしいビリビリ感あり。飲み初めに若干酸味いるかな？ただ、想像より味が濃くて深い味わいのお酒でした。 つまみは手作りおでん🍢。全然負けないのでやはりしっかりしたお酒だなあ。複雑に味が変わる、これぞ日本酒の醍醐味って感じのお酒。
  • my1/9、2日目にして飲み切ってしまった…
鷲の尾
上撰
わしの尾岩手県
鷲の尾
Jan 4, 2022 1:10 PM
30
  • my久々に鷲の尾を、ただしカップで。 2種類あったがちょっと高いこちらを。 つーんと鼻に刺さる香り。アルコールでしょうね。 スッキリしたアタック、後味雑味+アルコール。でも案外単体でスイスイ飲めるな。今度は純米あたりを四合瓶で買いますかね。
七福神
純米
菊の司酒造岩手県
七福神
Jan 2, 2022 12:51 PM
21
  • my精米65% なんの香りだろう？お米にしては強いし、果実感というわけではないし… 口に入れるとしっかり辛口。おれは純米大吟醸の方が好きかなあ… でもつまみと合わせたらスッキリした。つまみはおかずがっこ。
五橋
上撰
酒井酒造山口県
五橋
Jan 1, 2022 4:32 AM
21
  • my親に五橋を勧めたところ、1,000円未満のやつがあったので。 これも能作の器で。まろやかで全然安さを感じないお酒。グビグビ飲めるいいお酒。
屋守
無調整純米中取り
豊島屋酒造東京都
屋守
  • 屋守
  • 屋守
Jan 1, 2022 4:12 AM
24
  • my8月に買ったものを実家で。 能作の器でいただく。味がしっかりしていて濃い。ビリビリ感は少なくなっていて（落ち着いたのだろう）いるものの、それでもガツンと来る。さすが屋守
雪っこ
活性原酒原酒
酔仙酒造岩手県
雪っこ
  • 雪っこ
  • 雪っこ
Dec 31, 2021 11:46 AM
19
  • my精米70% これは濃い〜🤣アルコール20%ある。。。 お米お米した味がしている、いいお酒。冬限定らしい。つまみは困るけど、温泉上がってとか飲みたい😋
仁勇
純米
鍋店千葉県
仁勇
  • 仁勇
  • 仁勇
Dec 30, 2021 1:57 PM
22
  • my精米70% これで1,000円切るらしい🤔 甘味があるいいお酒。これはグビグビでした。美味しい😋
  • すかぴ千葉の地酒の中でも鍋店さんのは美味しい部類だと思っております。
華鳩
純米吟醸
榎酒造広島県
華鳩
Dec 24, 2021 11:26 AM
20
  • my八反錦58% 甘味があって酸味もある。案外味濃いめ。余韻長くて残アルコール感強め。つまみがあるとスッキリ、ごくごく飲める系ですね。これは良い。華鳩はどれも美味しい😋