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精米65%
ちゃんと金の井酒造らしい味わい。
ずっしりした旨みのある辛口、余韻は結構辛め。
綿屋と言われたらそのままな感じで好きです
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山田錦、精米55%
割とどっしりとした方の綿屋。
旨味の凝縮具合がすごい。
余韻は案外辛い。
アタックに若干酸味は感じるものの、究極の食中酒系綿屋
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初めて見たぞー
すっきり旨口。大正解です。海鮮にも当然のごとく合う。
色は割と黄色いけど単体でもお寿司に合わせてもうまいうまい
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ヌメっとした甘口
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これはビリビリの辛口でビックリした気がする
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当日一番気に入ったのがニセコの純米大吟醸。すっきりとした辛口で飲みやすい。旨味も充分でバランスが良かった
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続けて純米大吟醸。こちらは想像通りのふんわりとした甘味が拡がる！全体的に純米より優しく、薄めの味わい。こっちの方が好み
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愛山なのに純米？！となって一杯目に。すぐ温度上がってしまったのもあったのか、独特の甘味を感じる前にビリビリとした辛味が口の中に拡がってむむ？？となった記憶
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ちゃんと辛い！
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割と水のようにスイスイ飲める辛口。辛味より旨味の方が強かったかな？
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山田錦、精米55%
旨味がガツンときつつそこまで綿屋していない味。
これは単品で飲みやすい！！！
久々に当たりの綿屋です。たまに余韻が辛かったりするけど酸味と旨味のバランスが抜群。
これ系だったのかな最初にハマった綿屋。
そこそこお値段はしてました…仙台のはくさんにて購入
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五百万石、精米70%
久々に香り強め。つーんとなんだろう、刺さるような香り。
ガツンと辛口。漢らしいやつ。
つまみに味濃いもの合わせても無駄。男の辛口、これまたレアだな〜今の時代
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いただきもの。精米60%
結構普通酒に近い感じの旨味と辛味。つまみ食べると水みたいにすっきり。純吟？という味だなあ
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吟のいろは、精米50%
甘味の強いお酒。最初スッキリ飲めるけど余韻で甘味がずっと口の中に広がって残る感じ。全然あり。
香り弱め。一緒にいただいた梅と合わせたら甘味が消えてアルコール水みたいに💦
つまみなしの方が美味しくいただけます
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久々の院殿！
これも色黄色め。
ちょい酸味あるけどズシっと重みのある辛味。
でもつまみがあるとすっきり辛口なんだよなあ…
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詳細不明。辛口狙いで注文。瓶に超辛口の記載があってガッツポーズ。
結構色黄色め。しっかり辛い。ビリビリくる。ただ余韻が長いのでずーんと長く残る。つまみ早くコーイ
