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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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AKABU翡翠純米吟醸
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それはそれ
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精米50% 香りはやや薄め、🍏かな? 甘味強め、酸味あり、ぴりぴりする甘口 いつもよりアルコール感も弱めでスイスイ飲める。これは美味い
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山田錦、精米50% なんかナッツみたいな、木の実の香りがする。初めてだなあ ほんのり甘味があって後味はピリッと辛味? 飲みやすくてめっちゃ好み。 余韻がまた木の実っぽいコクがあって長い
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美山錦、精米55% 香りから甘味。他でもある香りだから美山錦らしさ出ている? ほんのりした、でも強めの甘味がふわっと口の中に拡がる。余韻は割とピリッとしてくるかな? トロミっぽさもあってザ甘口って感じ
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精米48% つーんとした香りは強いんだけど、何の香りだコレ? 甘味が強くて余韻も残る感じ。 もうちょっとスッキリした方が好みだけど、やはり美味しいなあ…300ml瓶なので即なくなりました(笑)
天鷹瑞穂の郷特別純米
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精米60% 色黄色め。辛口なんだけど味濃いんだよな。旨味が強いかな。氷入れて冷やして飲みました
三千盛香るすずみさけ純米大吟醸
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精米45%色黄色め やっぱ辛いな…ビリッとくる。 余韻も短くてスッと消えると思わせといて余韻の絡みがキツい笑 味濃いものに合わせても負けない辛さ。良いねえこれ
来福賓船特別純米
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精米55% 来福らしいとろみはありつつピリッと辛口を感じる時もあり。このお値段ならコスパめっちゃよいな
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精米70% 色黄色いな💦ほんのりお米の香り。 雑味が多くてアルコール感も強いかな
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精米50% ちょっと色黄色め。甘味強めな香り、結構🍍な香り。 甘ったるくてトロっとした飲み口。後味ピリッと辛味も来るなあ
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