たろう
広島旅行の戦利品です。
生酒、要冷蔵適温5℃……
すまん、気付かず8℃設定で保存してました。
すいません！
個人的な印象だと、生酒とか無濾過は違いが分かりづらい種類の酒と思っとりますが、こいつは一味違うのを感じられました。
生酒らしいフレッシュな感じはいつも通りですが、軽めな呑み口で余韻が残り続けるお酒でしたね。
美味しいです！
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341 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
旭鳳を買えるお店
旭鳳酒造の銘柄
旭鳳
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
広島県広島市安佐北区可部３丁目８−１６Google Mapsで開く
タイムライン
otsira
なかなか東京ではお目にかからない酒蔵さんです。
kh4
鳥輪
オゼミ
2025 0515
☆☆☆☆
旭鳳（きょくほう）
純米吟醸
無濾過生原酒
泰平
精米歩合 60%
広島県産 八反錦100%
日本酒度+4
酸度1.9
旭鳳酒造（きょくほう）
広島県 広島市
しんしんSY
昨年もこの時期にこれ飲んでました
生酒と火入れの飲み比べでした
今回は生酒
広島酒なのでやっぱり辛口
店員さんのMさん好みのこの日のラインナップ
飲み放題14種味わえました
蘊蓄
原料米 ：広島県産 八反錦
精米歩合：６０％
アルコール度数：１６～１７度
日本酒度：＋４
酸度 ：１.９
使用酵母：自社酵母ＫＢ－２
um
アルコール分:16%以上17%未満
八反錦
精米歩合:60%
香りは芳醇な吟醸香がする。
口当たりは柔らかく、しっかりした旨味。
後味には酸味優勢。
純米吟醸ではあるが食中酒向き。
ミズミズ
お店での1杯
初めて呑んだけど、美味しかった
JunJun
食用米で醸したお酒 甘さよりも米の旨みが感じられる 面白い味
けいけい
ワイングラスでおいしい日本酒アワードの最高金賞を受賞とのことで、ご祝儀ではないですが購入。
純米スペックで食米こしひかりで醸したお酒ということもあり、どんなお酒なのか楽しみでしたが、しっかり冷やした開栓直後、純米酒でも酸味やガス感に頼らずに、こんなに透明感のある味わいが出せるのかと感動しました🥺甘味や旨味が強いということもなく、バランスも好みでした。
２日目以降は、辛さやアルコールの強さがやや前面に出てきてしまい、初日ほどの感動は味わえず。
⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗で購入。
食米で醸すお酒は、白米の値上げを考えると、先行きが不安になってしまいます。
nut3238
鮮やかラベルと、真吟に，惹かれて購入。飲め口はフルーティーだけど、決して軽くなく、しっかりとした味わい。ザ、日本酒って感じ。
風の新十郎
ワインテイストなお酒です
純米酒の色あいもしっかりあるんですが
お米の味わいがあまり感じることがないのは
ワインを意識した仕上がりなのかと思いました。
鯉する鴎
『ワイングラスでおいしい日本酒アワード🏆』さけのわユーザの皆様であれば、すでにチェックされてますよね❓笑
なんだかんだで、好きな日本酒飲みつつ…世間の評価って気になるもんです😅
その中で…広島県内酒🍶唯一の受賞🎖️してる酒蔵さんは広島市安佐北区の旭鳳のみでした🤩
いやはや…県内酒で気にしつつずっと飲めてない酒蔵さんだったので、満を持して買いました😊
なんせ……最高金賞🥇って聞いたら飲まずに見過ごせませんよ笑
と、前置き長くなりましたが…開栓🍶
食用米のコシヒカリ🌾で醸してる時点で正直言って…お酒向きじゃない味わいだろうと勝手に想像してました😥
…、が❗️
開栓して納得🤩
これ、香りはかなりフルーティで本当に純米？😅お値段…1500円くらいだったような💦
味わいもキレも抜群で最高金賞は納得です🥰
これは、コスパ含め最強です…脱帽レベル👌コシヒカリってお酒にしたら、やはり普段のご飯で馴染みのある味わいなのか…止まらない旨さです🥰
2日目🗒️
んーー…初日の方が断然美味かったな😅
食用米🌾の純米だからか…雑味とアルコール感が増えた感じ😰
不味くは無いが、初日のインパクト考えたら無いなー😭
よういち
広島県産中生新千本
60％
ゆち
＠神田
レッスン後の楽しみ❤︎ 3本目∻∹⋰⋰