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さけのわ
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"醤油"な日本酒ランキング
"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
91位
2.77ポイント
華一風
カネタ玉田酒造店
青森県
154 チェックイン
華やか
ハーブ
フルーティ
フレッシュ
桜
青森にて(σ´∀`)σゲッツ!! まず❣️瓶が可愛い(((o(♡´▽`♡)o))) 華やかな味かな??と思って買ったんだけど 落ち着いた甘うま😋 🥒やミョウガと合わせていただきました🎶 瓶は一輪挿しにしよ~🌸
『万酒一紅』 〜青森の地酒をいただきます🍶〜 わいは⁉️花札ラベル‼️ 今宵は… 青森県弘前市、カネタ玉田酒造店の 『華一風』2年ぶりに発売された 〝純米ひやおろし 花札ラベル〟を いただきます‼️ かんぱ〜い☺️🍶🎴👏 🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶 カネタ玉田酒造店 華一風 低温貯蔵 純米ひやおろし 花札ラベル 原料米:青森県産華吹雪(麹米) 青森県産まっしぐら(掛米) 精米歩合:麹米55% 掛米70% アルコール分:17度 日本酒度:+6 酸度:1.4 今宵の酒器は… 九谷焼 縁起 お猪口 花かるた で、いただきます! 🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶🎴🍶
弘前まとめ買い③ 初めて見た銘柄です。 やや甘ですが、華やかさと柔らかさがあり、後口が良いように若干酸味でバランスをとっている感じ。純米大吟醸らしい上品さもあります。 青森のお酒らしく、醤油味、みそ味、海鮮出汁の塩味等々、ちょっと濃いめの味付けの和惣菜なら、肉・魚・葉物野菜・根菜等々何にでも合います❣️ 地元でしかお目にかからない酒蔵が、これだけ美味しいのも、青森ならではですね。 大満足です😋
92位
2.77ポイント
奥出雲前綿屋
田部竹下酒造
島根県
65 チェックイン
余韻
梨
とろみ
パイナップル
フルーティ
苦味
旨味
使用米は、山田錦と春陽 昨年出来た(生まれ変わった)出雲の國の一番新しい酒蔵。当然初めて。 この辺りのお酒のイメージは、力強い日本酒らしい日本酒で、どれも個性的。 このお酒は個性的って意味ではそうですけど、イメージは覆されましたね。 とてもフルーティで軽やかな甘さと酸味から柑橘系の苦味が心地よく広がっていきます。 口当たりはクリアで、キレも良さ。 食中酒としても素晴らしい1本ですね❣️ 今後注目します‼️
総合9(10点満点) 初島根酒🍶いただきました😃 ぺっほさんに買ってきてもらいました 酒屋さんの説明によると 「フルーティーな旨味しっかり」なお酒とのこと 美味しいです😋 さらりとした渋旨系🍶 奥行き感というよりは広がり感 複雑調和感というよりはシンプルストレート 味変化というよりは終始一貫 渋みがお米の旨味をいい感じに引き出している そんな印象を受けました😋 あっという間に空いてしまいました😅 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 •上立ち香:しっかり目のお米の香り •含み香:鼻に通る若干の渋味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) •辛さ:飲み始め1→ 余韻1 •甘味:飲み始め1→ 余韻1 •酸味:飲み始め0→ 余韻0 •苦味:飲み始め0→ 余韻0 •渋味:飲み始め1→ 余韻1 •米の旨味:飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト 大きい=とろみ有り濃厚 (5が最大)
田部竹下酒造さん、酒蔵資料館に行ってきました😆 でも、そちらでは全てお酒が売り切れていて…😭 なので、こちらのお酒を取り扱っている酒屋さんに行って理八を購入して来ました👍 飲みたくて、買いに行ったのに買えずに終わるのは耐えられない😣 でも、無事に購入できてよかった😌 こちらのお酒は以前にも飲んで、美味しいのがわかっているから安心して飲める感じ😌 理八の白ラベルと黒ラベル、どちらを購入するか迷いましたが、今回はこちらで✨ 安定の美味しさです😋
93位
2.77ポイント
月弓
名倉山酒造
福島県
127 チェックイン
甘味
フルーティ
苦味
ラム
酸味
荒々しい
純米吟醸🍶夏限定酒😆 甘濃いめ😳。ザラメみたい😅。じっくりと口に含むと、ちょっと和らいで、少しメロン🍈後味辛口。会津名物のいかにんじんであたり柔らか。 〆は夏ならではの冷やし醤油 冷やしらしく、ちょい酸味と胡麻油感。でも、わりとさっぱり。スープ旨い。でも、変化球かなぁ🤔 會津・喜多方ら~めん愛絆(すずな)@十条 20230801
備忘録 過去振り返り 酒米 夢の香 精米歩合 55%
郡山旅行
月弓を買えるお店
うめえもん会津
Amazon
月弓
純米酒
【名倉山酒造】福島県/会津
日本酒
ギフト
(720ml)
1,452円
月弓
かほり
純米吟醸【名倉山酒造】福島県/会津
日本酒
ギフト
(720ml)
1,573円
94位
2.77ポイント
深山菊
舩坂酒造店
岐阜県
181 チェックイン
辛口
甘味
ライチ
フレッシュ
キレ
旨味
しっかり
蜜
高山酒蔵巡り二軒目。舩坂酒造店さんに訪問。例によって試飲マシーンにお世話になります。説明書きから自分に合いそうな純米吟醸を選びました。ん~、甘口となっていましたがフルーティーさは感じない中口くらいという印象。こちらの蔵のラインナップでは甘口になるのかな?サッパリなお味でした。
. 生酒らしさ全開のしっかりとした旨味、少し甘口で美味しい! ✩4.0
あまり冷えてない状態だと、とろっとした微量の甘さと軽い辛味。スパッとキレて余韻は短め。冷えてると辛さ出てくる
95位
2.76ポイント
日光誉
渡邊佐平商店
栃木県
175 チェックイン
しっかり
スッキリ
旨味
とろみ
阪急百貨店の旅するSAKEで購入。 優しい飲み口で後半にギュギュっと甘旨が押し寄せる。辛くも感じるけど瑞々しい果実っぽさもある。 雄町も試飲で飲んだけど夢ささらのほうが断然好みだった。 3日目は甘味と酸味の印象が強くなった
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。 清開にごり飲んだ後混んで来たので一度離れて空いてきた所で戻りました。 夢ささらと雄町を飲み比べ。 雄町のほうが美味しいだろうと言う先入観があったけど、雄町は癖が強い感じして微妙だった。 夢ささらは美味しかったので購入しました。
今日のお供は日光誉の純米です さっぱりスッキリ、淡麗弱辛かな? ザ!日本酒って感じですね。 食中酒には良いかも、 ただ、ちょい甘めのアテには負けてしまうような 気もします。
96位
2.73ポイント
別嬪
鯉川酒造
山形県
191 チェックイン
辛口
キレ
燗冷まし
スッキリ
旨味
猫の日と言う事でこちらを開栓 香りはおとなしめ、柔らかでクリアな口当たり、ふわっと広がる旨みで綺麗なお酒です🍶ほっとする美味しさです
やきとり山長 南多摩駅前店
上澄みだけで一口。爽やかなマスカット的な香りでキリッとした味。 その後オリを混ぜて振って一口。うすにごりらしいマイルドな口当たりながらもスパッとキレる後味。 常温にて楽しんでも良し。(温度をあげすぎるとアルコールがキツくなる感じ) 山形名産「醤油の実」が抜群に合う。
97位
2.73ポイント
出羽の冨士
佐藤酒造
秋田県
68 チェックイン
フレッシュ
旨味
リンゴ
ジューシー
フルーティ
華やか
メロン
苦味
先週阪急百貨店に出羽の冨士来てましたが、特約店行ったほうが色々置いてそうと思い西中島の梅本酒店さんへ。 さけのわの地図で表示されてる場所から移転してるので注意。16時以降は店内で角打ちやってるそうです 迷ったので店員さんに聞いたら試飲させて貰えました メロンっぽいフルーティーな甘口 ややスッキリ系かな? 美味しいけど、純米あらばしりのほうがレアそうなのでソチラを購入しました😊
万華鏡みたいな綺麗なラベルが印象的。トロみ纏った甘味で最後苦味。スッキリしてて爽やかだけど、スクリューが異常な位に固くて開けるの大変だったのでそこは改善したほうが良いと思う。 年末に飲んだ純米無濾過生原酒のほうが安いうえにめっちゃ美味しかった。 美山錦使ってるからか知らないけど先日飲んだ常きげんに少し似た味わいある。少し🍇っぽい
かなりまろやかに旨味と甘味。 まったりと余韻まで。
98位
2.72ポイント
玉櫻
玉櫻酒造
島根県
554 チェックイン
熱燗
燗酒
常温
旨味
酸味
渋み
ガス
キャラメル
真っ白で❄️みたい⛄️ 甘くてとろとろ 濃いめを予想してたけど、結構スイスイ飲める感じ😊 裏ラベルを読んだら、炭酸割りも良さげ やってみればよかったーーって 今日気づくΣ(。>艸<。) この飲み比べセットは全部初めてのお酒🔰 バナナがアルコール度数高かったのもビックリ ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ
もち米四段づくり
西のお酒は初めて、もっと重厚なのかと想像していたけど、意外とスッキリいける。 ガス感と絡み辛みが増し後味19度のアルコール臭が流れていく。
玉櫻を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
玉櫻
生もと 純米 五百万石 28BY 720ml 日本酒 島根県 邑智郡 燗酒
1,650円
玉櫻
生もと 純米 改良雄町 29BY 720ml 日本酒 島根県 邑智郡 燗酒
1,760円
99位
2.72ポイント
御代櫻
御代桜醸造
岐阜県
375 チェックイン
旨味
甘味
辛口
ヤクルト
スッキリ
酸味
キレ
華やか
岐阜県の9つの蔵元が「岐阜の酒プロジェクト」の名の下、自主的に集まり、岐阜県の水と酒と食をテーマに活動しているようです。 裏面の味チャートによれば、[ こくがありつつ香り高い ] に位置するようですね。 ほんのりとリンゴを思わせる香味のモダンとクラシックの中間のような、落ち着いた甘旨みの 後口やや辛に感じました。若干渋味があるような…。香りが立ち過ぎず、食に寄り添う感じがいいですね😚
季節の日本酒飲み比べセット。コロコロと舌の上で転がる甘さがうれしい。
いつもの店で いつもの感じで いつも通り 美味しく頂きました♪
100位
2.72ポイント
ヤマサン正宗
酒持田本店
島根県
252 チェックイン
旨味
酸味
辛口
しっかり
常温
甘味
紹興酒
苦味
2022年8月13日 義実家にて昼飲み。 2本目にお出ましは出雲神庭。 紫黒米(しこくまい)という古 代米を使った酒だそうな。琥 珀色の原酒で、コクのある味 わい。岩牡蠣&焼肉と合わせ て美味しく頂いた。
使用米は、佐香錦 最初は「甘口か⁉️」と思いましたが、間も無くキリッと辛味を感じました。 日本酒らしい辛口酒ですかね。 燗の方が旨味が出そうだなー
2004年、女性蔵人さんによって開発された女性向けのお酒🍶だそうです。 日本酒度は-3で、やや甘口ですが、原酒なのでアルコール分は18度と高め。ペース配分が必要ですね😌 お米の香りを強めに感じる飲み口。 甘味の後にキリッとした辛口の後味が残るお酒🍶ですね✨
ヤマサン正宗を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
ヤマサン正宗
【純米大吟醸】袋取り斗瓶囲い〔生原酒〕720ml
2,750円
6
7
8
9
10
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