さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"醤油"な日本酒ランキング

"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

2.95ポイント

吉田金右衛門商店福井県

79 チェックイン

甘辛い優しい余韻

雲乃井のラベルと瓶 1

雲乃井のラベルと瓶 2

雲乃井のラベルと瓶 3

［福井春の新酒まつり⑩］盃も重ねて１０杯目に突入😁 そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶 「雲乃井純米吟醸生原酒」バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋

昨年に誕生日祝いとして貰った1本。日本酒のストックが貯まって来てるので、ぼちぼち飲んでいくことに。中々お目にかかれない斗瓶囲い！心が踊るばかりです✨ 開栓して注ぐと僅かに香る吟醸香。ほぼ無香です。口当たりはとても清らかですが、段々とミルクのような柔らかい酒質とほのかなお米の甘味が舌を覆っていきます！後半で辛みやアルコール16度の力強さも感じられますが、全体的に風味は控えめです。ここまで澄みきった日本酒を飲んだのは｢赤城山｣の最高級酒(720mlで12000円)以来かも知れません！そよ風のような清廉さ。始まりから終わりまで静かに寄り添ってくれます。まさに“上品”を体現した味わい。単体で飲むも良し、食中酒として楽しむも良しな1本です！日を跨いでじっくり頂きます👍

🔵スッキリと米香が抜けてほのかな甘みが残る3 みずもと福井駅店

92位

2.94ポイント

盛田庄兵衛青森県

157 チェックイン

旨味スッキリフルーティガス

七力のラベルと瓶 1

七力のラベルと瓶 2

七力のラベルと瓶 3

さっぱり、フルーティー🍶 飲み込むと、日本酒らしい味と風味が、喉と鼻の奥にグッと来る感じ‼️ 美味しくいただいてます(^-^)/

KazKazさんからのお土産２本目青森の酒販店７軒が企画販売する銘柄ですね。使用米は華想い100％上立香は落ち着いた吟醸香呑み口はほんのり甘く、旨味は強めに感じます。クラシカルな酒を思わせる後香から、スッキリの酸味と苦味でスパッと切れます。オーソドックスな辛口ですが、満足度の高い旨酒ですね。ご馳走様でした！

昨夜のラル家の新年会に持参した２本目🍶 日本酒らしい味、それでいてとても飲みやすい✨ サスガ華想い！と思わせるフルーティーさ✨🍶💠 やっぱりオイシー❕ 美味しくいただきました(^-^)/

93位

2.92ポイント

越銘醸新潟県

330 チェックイン

旨味フルーティ辛口甘味スッキリしっかりガスまろやか

越の鶴のラベルと瓶 1

越の鶴のラベルと瓶 2

越の鶴のラベルと瓶 3

新潟にある秋田犬の看板犬が有名な小林酒店へ行かれた方からいただいたお酒。ほんのり甘くて、じんわりと米の旨味。22年12月製造だけど熟成感も無くスッキリしてて飲みやすい。少し桃や乳酸っぽい風味あるアル添したお酒のなかではかなり美味しい部類に入ると思う

香味のバランスがよくフレッシュでまろやかな味わいの美味しいお酒でした 😋

あっさりとしたあたり。中盤に旨味と辛味のコクが主張する。

94位

2.91ポイント

寒北斗酒造福岡県

761 チェックイン

辛口キレスッキリ旨味ガス酸味フレッシュ甘味

寒北斗のラベルと瓶 1

寒北斗のラベルと瓶 2

寒北斗のラベルと瓶 3

フレッシュ感あふれる香りと爽やかなキレ味が夏らしく、美味しく頂けるお酒です。肴は自家製コロッケ

本日のラスト。中口で穏やかに旨味を伝える。食中酒として、

寒北斗酒造の若手蔵人さんが、吟のさとと7号酵母で純米吟醸酒造りに挑戦したお酒。限定品だそうです。フルーティな香りと程よく酸味を感じみずみずしさと甘さが広がる飲みやすいお酒に仕上がっています。寒北斗酒造には足を運んだり、個人的に好きなお酒でよく頂きますが、販売されている他のお酒と比べると別の蔵元のお酒と錯覚する程、テイストが変わってます。

寒北斗を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 極み辛口ブラックジャック生原酒 720ml / 福岡県寒北斗酒造【 7277 】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮お年賀贈り物ギフトプレゼント】1,980円寒北斗（かんほくと） BLACK JACK 極み辛口ブラックジャック生原酒 1.8L / 福岡県寒北斗酒造【 7278 】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮お年賀贈り物ギフトプレゼント】3,300円

95位

2.91ポイント

須藤本家茨城県

99 チェックイン

綺麗複雑レモン

山桜桃のラベルと瓶 1

山桜桃のラベルと瓶 2

山桜桃のラベルと瓶 3

日本酒の味がしっかりする甘さではない苦さのような、いい意味でエグみあんこう鍋に合う

水みたい　甘くはない

地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary(結城→水戸) 山桜桃でゆすらと読むらしいです。しっかりした味。原酒っぽい。鼻から熟成感が抜けてく感じ。しかしマイルドめな味で飲みやすくでもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！写真は水戸線車内からの筑波山

山桜桃を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

◆郷の誉【純米大吟醸】山桜桃（ゆすら）無濾過〔生酒〕720ml3,630円

96位

2.91ポイント

久世酒造店石川県

135 チェックイン

紹興酒硬い冷酒辛口

能登路のラベルと瓶 1

能登路のラベルと瓶 2

能登路のラベルと瓶 3

( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 サケマルシェ2023 その2 実家から1番近い酒蔵の久世酒造のお酒を頂きました😋 琥珀色の大吟醸✨米🌾の旨味が濃い😊昔ながらの王道のお酒ですね😚👍どっしりとした味わいながらも、後口はすっと消えて行きます😇 単体でじっくり飲んで楽しむお酒の様に感じました🥳

GWに金沢イン！金沢駅構内の金沢地酒蔵にて100円or300円で試飲が出来る夢のマシーンに遭遇(ﾟДﾟ)当然チャレンジです。説明書きには辛口とありましたが生酒が好きなのでこちらを選択。もしかしたらフルーティー系かもと思い味わいましたが、刺身などに合いそうなスッキリ辛口でした。無料の試飲はありがたいのですがどこか後ろめたい気持ちがあるので、このようにお手軽価格で試飲できるととても助かりますし色々試してみようという気持ちになります。こちらでは他に3種試飲しましたが、私には全て辛口に感じましたね。石川のお酒は基本辛口のイメージです。

長生舞は先日KITTEで飲んだけど能登路は初長生米って品種の米がある事を知らなかった😅 仁井田米みたいなブランド名だと思ってた千葉の長生地区で栽培されてる米も長生米って呼ぶらしいし少しややこしい🙄 黄金色に色付いてる。と言うか少し薄茶色い😅 紹興酒みたいな香り。熟成酒の香りだけど、綺麗な味で少し甘め先日飲んだ長生舞より旨かった😋 検索しても公式サイトや酒屋HPには熟成酒とは書いてないのにこんな熟成してるってすこし謎やけども🤔

97位

2.91ポイント

越の寒中梅

新潟銘醸新潟県

356 チェックイン

辛口旨味燗酒スイスイスッキリ常温甘味濃厚

越の寒中梅のラベルと瓶 1

越の寒中梅のラベルと瓶 2

越の寒中梅のラベルと瓶 3

(*^▽^*)🍶🍶🍶 昔からかわりない新潟らしい美味しいお酒です。淡麗辛口ですがホントに飲みやすい😁グビグビ系です。

暑くなり夏に向けての、きゅうり、トマト、スナップエンドウと、、、野菜中心のメニューになります。田舎の酒で、晩酌。スッキリとした王道の越後の淡麗辛口で、晩酌にフィットします。私が通学した新潟県立小千谷高等学校のとなりにある蔵で、長者盛（ちょうじゃざかり）がメインの銘柄です。

やや辛口で土の香りがする。キノコと木の風味がある。甘味と酸味は最後の方に感じられる。味のプロファイルは、私が試した他の新潟の日本酒とは異なる。もっと日本酒を飲まないと。😁

英語>日本語

98位

2.91ポイント

白瀧酒造新潟県

221 チェックイン

スッキリいちごバランス

湊屋藤助のラベルと瓶 1

湊屋藤助のラベルと瓶 2

湊屋藤助のラベルと瓶 3

自宅にて。久々に友人と利き酒の会。お互いに持ち寄ったお酒。まずは越後湯沢の地酒、白瀧酒造初代当主の名前を背負った逸品。香りは華やかで、口に含むと酸味、旨味を感じ、最後ちょいアルコール感の余韻が残る。喉の奥で少しトロミというか、ザラっとした感触が残る印象。白瀧酒造といえば、上善如水で、それと比較すると香り、味共にふくよかな感じがありました。ボトルも変わってて、630mlと斬新な量。初めて見る銘柄でお味もいいね‼️

越後湯沢の「白瀧」「上善如水」の白瀧酒造の酒。湊屋藤助（みなとやとうすけ）は創業者の名前だとか。かなり久しぶりです。 50%磨きの純米大吟醸。桃の様な品の良い香りと、スムースな飲み口👍

すっきり✨酒な感じ😉

湊屋藤助を買えるお店

上善如水オフィシャルショップ

白瀧酒造湊屋藤助純米大吟醸 180ml 日本酒ギフト純米大吟醸お酒中口お酒好きプレゼント男性冷酒贈答用誕生日燗酒熱燗お燗新潟新潟県地酒魚沼日本酒贈答美味しいおいしいお取り寄せ通好み手土産お祝い銘柄お酒ギフト美味しいお酒440円白瀧酒造湊屋藤助純米大吟醸 630ml 日本酒ギフト新潟純米大吟醸お酒中口お酒好きプレゼント男性贈答用誕生日新潟県地酒魚沼日本酒贈答新潟の酒お取り寄せ酒贈り物手土産お祝いお酒ギフト美味しいお酒冷酒燗酒お燗おいしい日本酒通販1,540円

99位

2.91ポイント

金紋秋田酒造秋田県

64 チェックイン

金紋秋田のラベルと瓶 1

金紋秋田のラベルと瓶 2

金紋秋田のラベルと瓶 3

飲みやすい　サイダーみたい

✨️年末年始に　やっぱり日本酒で乾杯🍶は大正解でした🤭🎉

インディアナポリスでの調達品独特製法の麹三倍仕込黄金色のお酒酸味は抑えめ　甘み、旨みが前面に美味しい一本です。

100位

2.90ポイント

奥出雲前綿屋

田部竹下酒造島根県

66 チェックイン

余韻梨とろみパイナップルフルーティ

奥出雲前綿屋のラベルと瓶 1

奥出雲前綿屋のラベルと瓶 2

奥出雲前綿屋のラベルと瓶 3

使用米は、山田錦と春陽昨年出来た（生まれ変わった）出雲の國の一番新しい酒蔵。当然初めて。この辺りのお酒のイメージは、力強い日本酒らしい日本酒で、どれも個性的。このお酒は個性的って意味ではそうですけど、イメージは覆されましたね。とてもフルーティで軽やかな甘さと酸味から柑橘系の苦味が心地よく広がっていきます。口当たりはクリアで、キレも良さ。食中酒としても素晴らしい１本ですね❣️ 今後注目します‼️

総合9(10点満点) 初島根酒🍶いただきました😃 ぺっほさんに買ってきてもらいました酒屋さんの説明によると「フルーティーな旨味しっかり」なお酒とのこと美味しいです😋 さらりとした渋旨系🍶 奥行き感というよりは広がり感複雑調和感というよりはシンプルストレート味変化というよりは終始一貫渋みがお米の旨味をいい感じに引き出しているそんな印象を受けました😋 あっという間に空いてしまいました😅 冷やしていただきました【私が感じた香りのイメージ】　•上立ち香：しっかり目のお米の香り　•含み香：鼻に通る若干の渋味【私が感じた味の感覚】数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　大きい=とろみ有り濃厚（5が最大）

田部竹下酒造さん、酒蔵資料館に行ってきました😆 でも、そちらでは全てお酒が売り切れていて…😭 なので、こちらのお酒を取り扱っている酒屋さんに行って理八を購入して来ました👍 飲みたくて、買いに行ったのに買えずに終わるのは耐えられない😣 でも、無事に購入できてよかった😌 こちらのお酒は以前にも飲んで、美味しいのがわかっているから安心して飲める感じ😌 理八の白ラベルと黒ラベル、どちらを購入するか迷いましたが、今回はこちらで✨ 安定の美味しさです😋

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