さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"醤油"な日本酒ランキング

"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.11ポイント

太陽酒造兵庫県

82 チェックイン

旨味紹興酒力強いスモーキー清涼

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

辛くてあまり好きではない

62位

3.10ポイント

亀田酒造千葉県

273 チェックイン

苦味旨味辛口昔ながらみずみずしい甘味スッキリ芳醇

寿萬亀のラベルと瓶 1

寿萬亀のラベルと瓶 2

寿萬亀のラベルと瓶 3

千葉の地酒🍶春先にツーリング🏍️で購入していたのを…忘れてた…昔ながらの芳醇辛口のイメージでしたが….昔ながらと今どきのハイブリッド♪香りはあまりないな…呑み口は、昔ながらのもろみ感はあるが、芳醇旨口？旨い😋ねぇ…食中酒🍶で美味しい😋よ！これは！進化深化を感じるなぁ…旨し😋

南房総の地酒🍶薄い琥珀色、ほのかな山田錦のお米の香り、飲み口は、苦味強目の甘苦、昔ながら日本酒🍶といった風情ですね、これは…精米歩合40%なのに純米か？と思うくらいお米の旨味を感じます。そのままちびちびやっても芳醇旨苦で面白い♪旬のホタルイカを肴にちびちびやってます♪

本日、少しだけ嗜むことに。千葉県の小瓶です。二回目の登場。今回は生とデカデカとあったので、手に取る。お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。他を感じとるには少なさ過ぎた。

63位

3.10ポイント

岡崎酒造山口県

275 チェックイン

辛口旨味酸味苦味スッキリ甘味荒々しい軽快

長門峡のラベルと瓶 1

長門峡のラベルと瓶 2

長門峡のラベルと瓶 3

春から夏らしいラベルへ変わり始めました。お米の旨味が感じられ、爽やかな飲み口のお酒です。肴は司餃子

萩に出張された方からのお土産。いいお酒でした。また呑みたい。

阪急百貨店で全種類呑ませ貰いました。にごりも美味しかったです。にごりと純米を1対1にブレンドしてくれたのも美味しかったです。気になったのは、純米酒「P&A（パンダ）」です。白と黒だから🐼かな😁 酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させたものらしいです。爽やかで軽やかな飲み口。心地よい酸、後味もスッキリしているのですが、ちょっと変わった感じでした。

64位

3.09ポイント

白神酒造青森県

116 チェックイン

白神のラベルと瓶 1

白神のラベルと瓶 2

白神のラベルと瓶 3

青森出張時の戦利品‼️ あっさり、すっきり、フルーティー🍶🌸✨ 舌先ピリリ感有り！飲みやすい❗️ 超オイシー❕ 美味しくいただいてます(^-^)/

使用米は、華吹雪スッキリ呑みやすい。よく言えば、バランスが良いですかね。

飲みやすい

65位

3.08ポイント

今西清兵衛商店奈良県

124 チェックイン

白滴のラベルと瓶 1

白滴のラベルと瓶 2

白滴のラベルと瓶 3

仕事終わりの外呑み。妻様仕事休みで、晩御飯を外で食べようとということになり、じゃあ呑めるところをリクエスト。奈良駅近辺でこの店に辿り着きました〜‼️ 豊祝の立ち飲みは時間が合わず、こちらのお店で奈良地酒の白滴を頂きました〜‼️ 香りは華やかで、口に含むとサラッとしてて甘味を強く感じ、キレはスッキリしてました。

北海道から帰り、近所のスーパーで購入。久々の白滴。落ち着くなぁ😊

奈良旅行へ行ってきて、春鹿にて５種試飲をかましてきました。弱い旦那も試飲挑戦…途中で脱落しそうになってたけど。これはお土産の一本。試飲では出なかったもの。初めて飲む。甘い。飲んだ瞬間にそう思った。むわっと甘みが口に広がる、美味しい。

66位

3.08ポイント

玉泉堂酒造岐阜県

105 チェックイン

クリーミー

美濃菊のラベルと瓶 1

美濃菊のラベルと瓶 2

美濃菊のラベルと瓶 3

美濃菊豊醸です。山田錦100%使用の普通酒です。少し甘めでフルーティー感も感じました。美味しい日本酒です。1760円（税込み）コスパも最強です。普段、晩酌として飲める最高の酒を目指した日本酒だそうです。その通りです😋

精米歩合: 50% 使用米: ひだほまれ100% 日本酒度:+3 甘辛:中位酸度:1.3 濃淡:中位

67位

3.08ポイント

夢の中まで

千徳酒造宮崎県

101 チェックイン

フルーティ華やか

夢の中までのラベルと瓶 1

夢の中までのラベルと瓶 2

夢の中までのラベルと瓶 3

今日はもう一本開けちゃいます😍 初の宮崎酒。宮崎は皆さん入手困難だと言うことで、ポチりました🤣地鶏っ子と一緒に注文しました👍 どちらかと言うと、やや甘口でしょうか。今風な旨口で、飲んだ事ある銘柄だと津島屋とかに似ているでしょうか😋結構スッキリしていてキレもスパッと無くなります😋宮崎で唯一の清酒専門の酒造らしいですが、美味いね〜日本酒作ってくれてありがとう😂

★★★☆☆

採点☆☆☆☆ 宮崎唯一の清酒専門の酒蔵の千徳酒造。穏やかな香りに、程よい甘さが漂います😄 爽やかな飲み口で、余韻は少なめ。😋 淡麗旨口タイプかな🍶 舌に残る旨味や苦味があまり感じない。飲みやすいですが、もう１つパンチが欲しい😅 昔ながらの味わいを感じながらも、今風の飲み口です😋 なかなか美味しいお酒です😋 今宵は牡蠣と鱈と帆立の海鮮鍋と🎵👍

68位

3.08ポイント

玉川酒造新潟県

153 チェックイン

ワインジュース燗酒冷酒甘酸っぱい酸味マスカット味噌

玉風味のラベルと瓶 1

玉風味のラベルと瓶 2

玉風味のラベルと瓶 3

返礼品シリーズ。世界に向けてというコンセプトで、アルコール12℃ 新潟の新興勢力だという認識で気になっていたものです。外国向けということで、まるっきり白ワインテイスト。ほぼ白ワイン。終始酸味の主張が強くて、ワイン苦手な私はギブアップ。

新潟県魚沼市（旧、守門村）の玉風味の、50%磨きの純米大吟醸、目黒五郎助。魚沼酒らしく、吟醸酒ながら香りすぎない味吟醸です。かつて、西武新宿線・沼袋のやきとん「たつや」で飲んだ記憶があります。

予想以上にライト、酸っぱさと甘味、米感。色が結構付いていたので飲む前は心配しましたが、裏書きラベルにも説明があったのでひと安心。玉風味の蔵は、通常銘柄の玉風味は魚沼の王道をゆく淡麗辛口酒ですが、このイットキーや、46℃の越後武士（さむらい）も醸していてかなり尖った個性の酒蔵だと改めて認識。

69位

3.05ポイント

武重本家酒造長野県

87 チェックイン

栗香ばしいプルーン甘味チョコレート旨味酸味レモン

御園竹のラベルと瓶 1

御園竹のラベルと瓶 2

御園竹のラベルと瓶 3

佐久市。毎年9月発売ということなので、これは昨年のもの。熟成らしく紹興酒のような味わい。甘くてもこれはイケる。ラベルにどんなお酒か全て書いてあるところが、チェックインにはありがたい。

うめえやん。 Switch２買えた！イオンの古本市場。びっくりした。。うまい ☆☆

佐久の酒蔵シリーズ6軒目。旧中山道沿いの歴史ある町並みの中にあって、今度ゆっくり訪れてみたい場所。味は濃醇と銘打ってるだけあって濃い。アルコール18%の原酒だしね。舌先にピリリと苦味があって、そのあとは甘酒のような旨味しっかり。買ってから熟成させる楽しみ方もあるらしい。次はちょっと寝かせて冬に水炊きに合わせてみるかな～😋

70位

3.05ポイント

佐藤酒造滋賀県

88 チェックイン

ハーブレモン

湖濱のラベルと瓶 1

湖濱のラベルと瓶 2

湖濱のラベルと瓶 3

滋賀県旅行中の「ももや想作工房」にて

爽やかだけど少しほろ苦い香りするっと入ってくるが旨みしっかり好き。

同期にお土産でもらった日本酒！地元の酒屋のおばちゃんおすすめとあってスッキリ飲みやすい(*´ч ` *)魚と合いそう( '-' 鮭 )з

7

こちらもいかがですか？

東京都の日本酒ランキング福島県の日本酒ランキング三重県の日本酒ランキング

"いちご"な日本酒ランキング "味噌"な日本酒ランキング "メロン"な日本酒ランキング