さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
334 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
純米の虜
備忘録。
写真左から2番目のこちら、越の鶴の本醸造です。酒屋の店員さんの勧めで購入。
辛口ですが途中に旨みを感じつつスッキリ切れていく仕上がりの食中酒です。
Ryota
五百万石・15度・純米吟醸
甘口好きなら間違い無くこちら、とかかれた紹介文を
フルーティな香り
無濾過なので、ただ軽いだけではなくすっきりした飲み口＋旨口の濃厚でジューシーな味わい、米の旨味が一段はっきりする
余韻に、わずかな甘み／旨味が残る
haru
ふたたびのぽんしゅ館！
あまーーーい！
うまい！
マスカットのような華やかな香りで、苦味やアルコール感がない！
これはすき！
純米の虜
こちらは越銘醸の代表銘柄、越の鶴です。
スッキリ食中酒ですが、ワインテイストに近い感じがどうしても好きになれない…。逆に日本酒らしさが薄いという特性で、万人受けするお酒かもしれません。
くまくま
ラストは、越の鶴から越淡麗使用の無濾過純米酒🩶
めろん
おいしい、緩やかに甘い
punto
新潟から福島に向かう途中見かけた酒屋で気になって購入した一本。
可能な限り空気に触れないように詰めたと謳うだけあって直汲みらしい微発泡感とフレッシュで爽やかな甘い香り。
口当たりは滑らかでスーッと喉に流れ込む飲みやすさ。
新酒の生酒にありがちな主張の強さは無いので味の濃い馬刺しとも相性良し！
gon78
1961 2025/12
越の鶴 NOUVEAU
純米吟醸 超直汲み 無濾過生原酒
2025BY 五百万石 60％
15° 25/11 A+
新潟 長岡市 越銘醸
1800 3630
新酒の爽やかさと少し甘めだけど軽やかな味わい、そして微発泡感と共に後口はほのかな苦みが締めてくれるので飲みつかれない。
山城屋と同じ蔵だった。
こすけ
新潟長岡のお土産酒🍶越銘醸さんの3種類目です。超直汲みというワードにテンションが上がります😍
ではいただきます！
口当たりややピチピチです。
直汲みですからねー
フレッシュでみずみずしいですが、この後、芳醇な旨みが襲ってきます。旨みに溺れます。しかし、次の瞬間、スパっと切れてドライ＆シャープな感じです。これは😋好きだ
長岡のお酒は、東京に出てくるのはあまりにもメジャーなものばかりだけど、出てこないお酒に銘酒ありです🍶
ジェイ&ノビィ
こすけさん、こんにちは😃
溺れかけた呑兵衛🤤をスパッと救い出してくれるスーパーレスキュー的なお酒は気になりまねー😋たしかに埋もれた銘酒は沢山ありそう！
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生 まだまだ知らないお酒がいっぱいあるので、井の中の蛙🐸にならず、ストイックに現地現物をしてみようと思います。
純米の虜
越の鶴はどちらかというと苦手？な感じだったけど、これは美味かった。鼻をくすぐる心地よい香り、すっきりしていて喉越しも良い。また飲みたい。
こすけ
長岡お土産のお酒🍶
お店のPＢになります。
本醸造ですので香りは弱めですね。
飲口、穏やかに入ります。
中間、甘めになってきます。
終口、辛めになるもちょっと甘さがですかなあ
結論、名前の通り旨辛ですが、ちょっとインパクトには欠けるかなあ
さねひさ
以前飲んだ越の鶴の色違い度数低めで飲みやすかったです
somekan
辛口
苦目
飲んだあとひりつく