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奥出雲前綿屋 - さなD
さなD
奥出雲前綿屋
試験醸造 酵母1001 生酒
純米吟醸
生酒
田部竹下酒造
島根県
May 21, 2023 9:55 PM
99
May 13, 2023
さなD
使用米は、山田錦と春陽 昨年出来た(生まれ変わった)出雲の國の一番新しい酒蔵。当然初めて。 この辺りのお酒のイメージは、力強い日本酒らしい日本酒で、どれも個性的。 このお酒は個性的って意味ではそうですけど、イメージは覆されましたね。 とてもフルーティで軽やかな甘さと酸味から柑橘系の苦味が心地よく広がっていきます。 口当たりはクリアで、キレも良さ。 食中酒としても素晴らしい1本ですね❣️ 今後注目します‼️
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