さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"軽快"な日本酒ランキング

"軽快"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.11ポイント

白糸酒造福岡県

330 チェックイン

スッキリ旨味軽快甘味フルーティさわやか酸味まろやか

白糸のラベルと瓶 1

白糸のラベルと瓶 2

白糸のラベルと瓶 3

今晩は、5月下旬に福岡遠征したときに蔵元に凸った田中六十五で有名な白糸酒造さんから、白糸醸造酒にごり酒です✨ 伺った際に、女将さんと小さな息子さんに丁寧な接客をして頂き、普段やってなかったテイスティングも無料であれこれ味見をさせて頂き感謝感謝でしたー😊 その中で気に入ったものをボトル購入したので開栓します🙌 精米歩合が記載なしですが、磨きは70%以上なんだと思います。香りは日本酒らしからぬ柔らな乳酸のニュアンス。味わいも上澄みはお米のほんのりした甘みを感じつつ旨みがあって飲みやすいー😋 かなりの量の澱を混ぜると完全な白濁になりますが、なめらかな口当たりになって美味しさUPです😋😋😋

今晩は、2日間ジムでシボった気になってますがこれを飲むとマイナスリバウンドなのですが、鯵と紋甲烏賊の刺身となればMUSTになってしまいます🍶 以前、福岡行ったとき蔵元で購入したこちら💁 白糸シライト70です✨ 田中六十五とは異なり県内流通酒のようですが糸島産の山田錦100%の純米酒で試飲したときもこの1番低精白が美味しかったのです😋 酸味を感じるウリの吟醸香からひと口頂くととても透明感のある綺麗な造りのお酒にちゃんとお米の甘みとふくよかさがあります。フィニッシュはしっかりキレがあってとても秀逸な1本ですね☺️ 冷やから少し常温に戻る途中が1番良いかも⭕️

クセが無く食中酒として飲むには最高でした😊 田中六五より好きかも🎶

12位

4.11ポイント

原本店広島県

88 チェックイン

醤油円やか薄い

蓬莱鶴のラベルと瓶 1

蓬莱鶴のラベルと瓶 2

蓬莱鶴のラベルと瓶 3

広島のお酒🍶 こちらもフルーティで飲みやすい！

今年の萌えいぶき第２段です。去年発売されて気になってたお酒を今年は購入、そして初の蓬莱鶴さんです。市内中心部に程近い酒蔵さんなので何時でも買えるかと遠のいてました、味は多少のフルーティー感で萌えいぶきの旨味あり。少しお酒は辛口に振っているのでしょうか？これが、この時期には欠かせない子イワシのお刺身に合います。　お醤油は刺身醤油ではなく宮島醤油のウマクチを使ったのですがお醤油が又美味しい。なんかお酒から話が遠のきましたが、美味しいお酒でした。今日のビールは、 SUNTORYさんのMASTER‘S DREAMです。苦味が多少キツイ感じですが呑みなれると良い感じです。

焼きがきじゃなくて生カキ合わせで酸味がしっかりときいた軽い飲み口のお酒魚全般にイケると思います魚の生臭さを消してくれるけど、スッキリしてるので食中酒として最適油っこい料理にも合いそう

13位

4.10ポイント

七曜酒造福岡県

108 チェックイン

ジュースグレープフルーツガス柑橘軽快ヨーグルトさわやかじっくり

ゆうまのラベルと瓶 1

ゆうまのラベルと瓶 2

ゆうまのラベルと瓶 3

会社の人と日本酒飲み会🍶蕎麦屋？に持ち込みです。福岡土産のゆうまも供託。評価は九州勢に任せますが、参加者全員おぉーってなりました。「どこで買えるの？」「福岡オンリーです」の会話になり、情報入手元を聞かれましたが酒の和のことは黙っておきました。

今晩は、お初シリーズで福岡県から七曜酒造さんが醸す「ゆうま」です✨ 山田錦100% 精米歩合60% アルコール度13度のスペックです。酒質はうすにごりで少しトロッとしています。香りと味わいは、白桃🍑の甘さと酸味があって飲みやすいです😋😋😋 後口もスッキリとしててこれは人気が出そうですね🤗

生酒ぽいフルーツの様なすっぱさとピリッとした感じがする！口に入れてからスッキリしてるけどアルコール感が口に残る感じは少しあり

14位

4.09ポイント

明利酒類茨城県

166 チェックイン

メロンフレッシュ軽快酸味フルーティガス甘味バナナ

水府自慢のラベルと瓶 1

水府自慢のラベルと瓶 2

水府自慢のラベルと瓶 3

水府自慢純米吟醸ひたち錦です。裏書の通リ、しっかりとした旨みと程良い酸味でキレの良い美味しい日本酒です。冷し過ぎない方が美味しく感じました。

こんな感じ、と言われたとおり、酸味が前に出てグレープフルーツ感という感じ😄 最近はこの手が多いような気もするけど、いいです、こういうの😋

純米大吟醸🍶原酒✨10号酵母辛口メロン🍈ちょいセメ臭が強いかな？イサキと合わせると嫌味が薄らいで飲みやすい。キレ強め。ブリカマの甘辛旨をスッキリ流してくれる。海と@高田馬場　20220804

15位

4.07ポイント

磐乃井酒造岩手県

68 チェックイン

磐乃井のラベルと瓶 1

磐乃井のラベルと瓶 2

磐乃井のラベルと瓶 3

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛香りは気にならなかったキリッ‼️っとしてて苦味なし野菜と合わせると軽い酸味が出るかな😊 アテは… 田酒で作ったタレの焼き鳥🐓 🥗 使用米、美山錦酵母、きょうかい701 アルコール13度 4種の中での個人の好み4️⃣ ワケあり長期常温保存の日本酒を頂きまして… 飲んでみたけど古酒( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`) 田酒、十四代など7種類ほど貰ったけど… 勿体なぁーい😭😭😭 田酒で作ったタレは美味しかったが🥲

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛香りは酸味( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝ酸味軽い甘みで苦味なし軽く飲める🎶 使用米、吟ぎんが酵母、ジョバンニの調べアルコール9度 4種の中での個人の好み1⃣ 料理マンガで「さつま汁」を見て気になって作ってみた☺️ 甘いサツマイモ🍠が入った具沢山の味噌汁 🍶´-締めにピッタリ(｡-∀-｡)満腹やっぱ汁物大好きです❣️

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛スッキリキリッと苦味なし食中酒にピッタリかも😋 🍖🥗どちらも(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 開栓3日目以降甘さが増して好みになった🎶 使用米は吟ぎんが酵母はきょうかい601 アルコール13度 4種の中での個人の好み2️⃣ 写真3️⃣ 有名な石割桜🌸

16位

4.07ポイント

黒澤酒造長野県

97 チェックイン

くろさわのラベルと瓶 1

くろさわのラベルと瓶 2

くろさわのラベルと瓶 3

香りは甘いパンのような少しイーストっぽい。味はとても軽く澄んでいるが、中盤から複雑さを増す。より甘いフルーティーな味わいとなり、最後にミネラルの風味とわずかな酸味が感じられる。

英語>日本語

スムーズだ😍

英語>日本語

フルーティーな酸味で爽やか。アルコール度数は8％なので、とても飲みやすい。彼女と弟とスモアを作りながら楽しんだ。

英語>日本語

17位

4.07ポイント

舟木酒造福井県

138 チェックイン

スモーキー辛口軽快苦味

北の庄のラベルと瓶 1

北の庄のラベルと瓶 2

北の庄のラベルと瓶 3

こちらも阪急百貨店にて試飲。九頭竜を使用した純米吟醸酒。スッキリ系の辛口寄りだけど甘味もあってフルーティーさもある。今回は神力使った無濾過生原酒買いました。

梅田阪急百貨店にて試飲。米は五百万石だそう。ひやおろしにしてはスッキリ綺麗な酒質。熟成感も無く飲みやすい。担当の人も言ってたけど大人しいタイプだから食中酒向きだと思う。

先日投稿した北の庄2種類もそうだったけど全部地元産の米使ってるみたい。神力を常に使ってるのは龍力とココくらいみたいだね。単発なら大倉とか他にもあるとおもうけど。試飲した時の印象は結構甘めで後半ズッシリって感じだったけど、スモーキーで米の旨味がズドーンと来るタイプ。最後苦味強め。お酒単体で飲むタイプでは無い感じなので少し様子見。冷やしすぎないほうがいいと思う。島根や鳥取方面のお酒好きな人なら合いそう寝かせても平気そうな酒質な気がする甘味やフルーティーな雰囲気も垣間見えるんだけど基本的にクラシック寄りなんかな？多面性ある多重人格なお酒？

18位

3.97ポイント

杜の蔵福岡県

561 チェックイン

ガス旨味軽快辛口スッキリキリリ甘味フレッシュ

杜の蔵のラベルと瓶 1

杜の蔵のラベルと瓶 2

杜の蔵のラベルと瓶 3

使用米は。福岡県産の夢一献搾りたての生酒らしく、フレッシュでビリっとした呑み口。ほんのりマスカットのような甘味から、爽やかにキレます。清涼飲料水の如くゴクゴク呑めちゃいます。幅広いお料理にフィットするとおもいますが、本領発揮は焼肉系かな。コッテリとした味にピッタリですね❣️ リピートしたい旨酒でした‼️

. 酒米：夢一献精米歩合：65％豊橋の本駅にある「やきとり　げんこつやま」さんにてシャープな辛口でスッキリとキレて行く！にごり酒らしさはあまり感じない！ ✩3.5

. 酒米：雄町精米歩合：65％雄町らしさはあまり感じられない、落ち着いた風味！熱燗、ぬる燗が良さそう！神亀に風味が似てる！ ☆3.5

19位

3.96ポイント

三和酒類大分県

245 チェックイン

ジューシーワイン甘味酸味フルーティ軽快綺麗ガス

和香牡丹のラベルと瓶 1

和香牡丹のラベルと瓶 2

和香牡丹のラベルと瓶 3

甘い割にはキレが良く開栓後は軽くシュワシュワした爽やかな飲み口😋 これまた美味いお酒😆

とてもさわやかですね。最初の味はマスカットで、後味にキュウリの香りがします。後味にはわずかなドライ感があり、これがいい。軽い口当たりと短い後味が特徴です。このお酒の名前は、花の名前をそのまま使っています。

英語>日本語

もう一杯一緒に頼んだのは初めて聞いたお酒。大分県とはまた珍しい。これも甘旨。若干後味の酸を感じる。此方の方が好みかな。

和香牡丹を買えるお店

はせがわ酒店

和香牡丹八蝶はっちょうヒノヒカリ 720ml 日本酒虚空乃蔵大分県1,707円和香牡丹八蝶はっちょうヒノヒカリ 1800ml 日本酒虚空乃蔵大分県3,657円

20位

3.93ポイント

大和川酒造店福島県

91 チェックイン

大和川のラベルと瓶 1

大和川のラベルと瓶 2

大和川のラベルと瓶 3

YAMATOGAWA　純米米の旨みの中にコクと辛さを感じるしっかりとした日本酒。美味しいです。

丹精を込めて醸した当店の高級酒の先駆けとなった逸品、上品な香りと米の旨味が特徴です。味と香りとのバランスの良さが売りで、洗練されたふくらみのある豊潤な味わいに仕上がっています。純米大吟醸酒星眼回を飲んで日本酒が好きになった！　日本酒にハマるきっかけになった！　というエピソードを聞く事も多く、フルーティーさや軽い甘味を心地よく感じて頂けるので、日本酒を飲まれない方、これから日本酒を覚えたい方にピッタリの日本酒です。

裏磐梯レイクリゾートのコラボフルーティーだが甘さよりドライ感、辛さ、キレが良く飲み疲れしないかも。　サッパリしたパイナップル感、

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