Narasake saru
田中六十五と仙金のコラボ。このコラボは定期的に行われているようだが、私は今回初めて飲んだ。
マスカットのような香りでフルーティー。口当たりが良いので、食事中に飲むのに適している。
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Narasake saru
この蔵は而今で超有名。
なかなか手に入らないので、これを選んだ。
香ばしくフルーティーな味わい。
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Narasake saru
先週末、蔵でこのボトルを手に入れ、試飲したとき、このボトルは完璧だと確信した。純米大吟醸なので、濃厚なアロマとフルーティーな味わいを感じた。
ラベルに銀亀が描かれているので、蔵のファンの間では「銀亀」と呼ばれている。
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Narasake saru
山三酒造の別ブランドで、秋の限定ボトルである。
無事入手できたので試飲してみた。
豊かな香りとリンゴやバナナのようなフルーティーな味わいに驚いた。
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Narasake saru
二戸醸造の限定バージョン：ニロ。
毎年特別なボトルを販売している。今年は酒米に愛山を使用し、フルーティーな香りが口の中に広がる。
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Narasake saru
この日本酒を飲んだ時、豊かな香りととてもフルーティーな味に驚いた。
とてもなめらかなので、海の幸や日本の郷土料理に合いそうだ。
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Narasake saru
私は300mlのボトルが好きで、これは300ml入っている。
味はバナナのようなフルーティーな香り。
鹿児島をはじめとする九州の日本酒の新たな可能性に驚かされた。
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Narasake saru
大阪で醸造され、フルーティーで、酸味があるので少しドライ。
このボトルは私にとって初めての大阪の酒だ。
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Narasake saru
志和酒造のお酒は初めてです。飲んでみると、香りとバニラを感じました。
酸味は少ないがフルーティー。
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Narasake saru
驚くべきはアルコール度数19度。
飲んでみると、キレのある辛口。
食事には向かないかもしれないが、運動など体を動かした後にはいいかもしれない。
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これは熊本産。その品質の高さに驚く。山田錦を使った季節限定酒。飲んでみると、酸味を感じる。これは酵母のせいなのか水のせいなのか分からないが、白ワインのように肉や果物に合うはずだ。
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Narasake saru
山形の高木酒造が醸す地酒。この蔵は「十四代」という超高級酒で有名だ。しかし、この銘柄はとてもなめらかでフルーティーだ。
この酒は低温で貯蔵しなければならないので、貯蔵温度には注意が必要だ。
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Narasake saru
廣木酒造の福島の地酒。このボトルを手に入れるのは非常に珍しい。飲んでみると、とてもなめらかな味と香りに驚きました。これはきっと食事に合うだろう。
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Narasake saru
とてもクリーンで滑らかな酒だ。
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これは浦バージョン。
まろやかで香ばしい。
これは食事向きだ。
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Narasake saru
この酒の酒米は市販米。
色はやや金色。飲むとアミノ酸を感じるが、とてもフレッシュ。
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Narasake saru
ボトルのラベルデザインはとてもユニーク。
醸造方法は伝統的なものに基づいている：そのため、味に深みがあり、フルーティーである。
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高知県の純米吟醸。
とてもなめらかでフルーティーな味わいに驚いた。高知の酒というと、クドくて辛口というイメージがあったが、これは全然違う。この味の決め手は水かもしれない。
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Narasake saru
味はややドライだが滑らか。
シーフードや和食によく合う。
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Narasake saru
とても滑らかだが、少しドライ。
シーフードやスパイシーな料理に合う。
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