さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
Tb.dog
いつもの酒屋にてジャケ買い！
聞き覚えのない香露という熊本のお酒。
割としっかりした発泡感に、14度と高くはないのにしっかり感じられるアルコール感。
香りは鼻で嗅ぐ分にはあまり分からないけれど、口に含むとしっかりフルーティな香りが感じられ、甘さもしっかり感じる。
スパークリングワインのようにも感じられが、後味に苦味はないので、飲みやすい部類と思われる。
アルコール度数14度
精米歩合 65%
色味 無色
岡部澄夫
アルコール14度と軽いが薄くはない。
ふわりと甘くふくよかな口当りと、さらりと辛口の喉越し。
腐れ外道
何故購入したのか覚えて無い｡花の香が呑みたい…｡
・ジャケ値‥4/10
「涼」をアーティスティックに｡涼しげだが､フ◯TVっぽい｡中央は9号酵母でしょうか｡
・起‥8/20
臭気は微弱な麹臭｡含みはアタック弱し｡クリアな甘旨感がノビ良く舌に渡るが､出力不足｡温度が上がると多少出力UP.
「涼」がコンセプトだから寛容になるべきたが､薄い印象しか無い｡
・承‥10/20
刺激的な味わいは舌先で止まってる｡Alc灼けが｡さらりと旨口を表現してるが､やはり物足りなさを覚えてしまう｡寛容になるにも､ただ忍耐である｡
・転‥12/20
低出力の甘旨のノビは◯｡味覚に変な引っ掛かりも無し｡味わいの極端なアップダウンが無いのも結局は評価点か｡出力は別として､ひたすら同出力で甘旨を喰らわせて来る点は好感｡
・結‥10/20
最後まで舌触りは良かったが喉越しの主張の無さが残念｡だから､夏酒なんだよ!と諦める事にする｡
・コスパ‥5/10
¥1,400で購入｡いつか｢¥1,500以下でできるかな?｣シリーズを企画したい｡
・後評‥軽いので疲れない｡昇華臭もスッと抜ける｡夏酒です｡
●49点
腐れ外道
「しっかり冷やしてお召し上がりください｡」とあるが､温度が上がれば上がる程SAKEらしさがハッキリ出る｡いっそ､燗に…
だ・か・ら､夏酒なんだよ‼︎
IwuXDoceET
⭐️4
ふくよか、うまい
okd
熊本旅行にて購入
熊本酵母を開発した蔵元とのこと。
落ち着きがあり食中酒としてぴったり
たくぼん
香露、純米の夏酒🍶
立ち香はあまりせず
純米ならではの膨よかな旨み
酢イソ系の含み香
味のイメージとは裏腹に
余韻は案外短く
夏酒ですが酸が立つ感じではなく
キレのよさでスッキリさせた酒
シュウヤ
このアプリ始めてから初の九州酒。
カクヤスで四合瓶1200円弱。
予想以上に力強い旨味と甘味。
地図埋めるために買いましたが、なかなか美味しいです。
いい酒に出会えました。
KAZU
香露 涼 純米酒 熊本県酒造研究所
フレッシュな味わいとやさしい甘味が感じられ、スッとキレのよい後味
