さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
150 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
nashi.
年末年始に美味しくお酒を飲もうと笠間焼きのお猪口を買いました(^^)
いつもは硝子のお猪口で飲んでいたけれど冬は焼物で飲みたかったんだ
お酒とっても美味しい!
おつまみがなくてもお酒だけで楽しめちゃうお酒だなと思いました。
南十字輝
7/10
明利酒類さんのお酒ですね。
M-310酵母を使用している。
ややドライでスッキリとしているきれいで飲みやすいお酒という印象だった。
みずみずしさがあるので、きゅっと飲めて後半キレていくのが心地よいお酒だった。
吉報シモサ
10号酵母使ってますをラベルに思いを込めた感じで目に止まり購入。飲んでみると確かにパイナップル感はありますが、個人的には白ワインのイメージかなぁ。
かなり冷やして飲むと更に美味しく感じられるタイプです。
sularis
甘くてジューシー
ぶんず
今日は「いばら地酒バー水戸」で調達した
水府自慢です、小川酵母、期待が膨らみます
では！
プシュっとガス、そして乳酸香
甘い、けど、そんなに主張しない甘さ
残存するガスの発泡感が旨みを引き立てますね
再度の購入、ありですね！
thanks いばらき地酒バー水戸
しんしんSY
そろそろ時間切れです
最後のペアはこれ
水府自慢 10号 純米大吟醸(ピンクラベル) 無濾過原酒
お初の銘柄
ピンクやゴールド、ブルーもあるらしい
私の好きな数字は10
阪急ブレーブスの加藤秀司（英司）が付けていた背番号
私も大学時代この背番号をつけさせてもらいました
10号酵母はご縁がありませんでした
軽やかフルーティー
またどこかでゴールドやブルーに出会えますように
まだまだ気になるもの多数あり
来週月曜日も訪れますかね、のいえさん
蘊蓄
原料米 酒こまち(さけこまち)
精米歩合 50%
酵母 明利小川酵母(協会10号酵母)
アルコール度数 13度
takeg29
冷で頂きました
酸っぱい香
頂くと酸っぱいイチゴのようなフルーツみたい。
漬物、ナスとささみのミョウガ和えと
頂きました。
食事と頂くと酸味がいなくなり
相乗して美味しいなと感じました。
ご馳走様でした
旭区かんの酒店にて税抜1850円
おが
★★☆
ほんのりピリっとガス感
麹の香りが感じられる甘口かな
麹の香りが好きな人なら美味しいと思います
ペンギンブルー
ワインぽいニュアンス。軽めジューシー。
青リンゴや白ぶどうやバナナ。フレッシュな香り。
少しのみずみずしさ、柔らかなテクスチャ。
軽やかなフルーツジュースのよう。
チューっと飲み干してしまう。
おいしー。
低アルコールの優しさ。
華蔵
sularis
フレッシュで軽やかな酸味と旨味
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
原酒の力強さがあり、香りもよくコクのある旨味がありました★
ましらのやまさん
水府自慢10号 純米大吟醸 原酒
⭐️⭐️⭐️精米歩合50% ALC16度
10号酵母（明利小川酵母）発祥蔵元だそうです🤗
日本橋利き歩き2024-12種類目
吟醸香はあまり強くなく、やや辛口😄少し癖があります🥹
日本橋 堀留公園：20240413
HaaaaaM
フルーティーで微発砲。
度数も低いしおつまみなしでごくごくいけちゃう。