JPオークレア
外飲み記録4杯目
ラスト酒
すっきり辛口で、これも食中酒に良きです
これからもいろんなお酒を飲んでいきます！
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タイムライン
こぞう
田光 きたしずく
純米吟醸 瓶火入
●北海道産きたしずく100%使用
●精米歩合55%
●アルコール分15度
●日本酒度ー 酸度ー
◯開栓11/6 11/25投稿
この田光は、試験的に少量で出荷さえていたお酒とのこと
遠征先の酒屋さんも同じようなことを言ってましたね😅
そりゃぁ初めて見ますよね！
久しぶりの田光に期待しかありません👍
開栓してからの薫りはフルーティーなのですが、口に含んだ薫りも果実と言うよりは薄い甘い薫りでパンナコッタ？やナタデココ？はたまた杏仁豆腐のように感じました🤩口に含むと味わいはスッキリとしてて軽い淡麗仕様ですが優しい旨味を余韻まで味わうことができました
旨いわ♪
少し淡麗で田光らしくない味わいってのもあって印象的でした🤔
先日購入した酒屋さんに行ってご主人と雑談した時にこの話をしたら、酒米の溶け方が思ったようにいかなくて難しかったため淡麗になったとのとこ
なるほどね…こういうお酒のプロと日本酒談義するのはとても楽しいし勉強になります🤩またお話たくさんして勉強させてもらおう😘
JPオークレア
外飲み記録3杯目
初めて飲みました
辛口で、クラシック寄りのモダン系かな
食中酒に良きです
わらびもち
10月頃に買って冷蔵庫に入れっぱなしだったので慌てて開栓しました。ガス感はなく、香りはほんのりと漂う感じ。甘味が強いですがクドくはなくてまろやかなので飲みやすいです。アルコール度数も低めなので刺激も弱めでたくさん飲めちゃいます。
デザートのようなものだと思って単品で楽しみましたがスイーツ系などともあうかもしれません。
JPオークレア
外飲み記録
2杯目 而今
十四代のあとなのか、少し雑味を感じる
でも安定の甘旨さ
頻繁には飲んでいないけどね
JPオークレア
外飲み記録
雑味を全然感じない
甘スッキリ、うまい！
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭④
とりあえずブース内を横へ横へと移動していくけど、見ると飲みたくなる銘柄が多数。
目移りしながらどうしても飲んでいきたいチェックしていた銘柄のためにもセーブ。
◉あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒
フレッシュな生っぽさと、おりの苦味がしっかりしててアクセントになってる。トータルで苦めの印象。
＠水橋
十六代九郎右衛門 山廃純米 赤磐雄町米 無濾過生 720ml
原料米：赤磐雄町100％（岡山県赤磐産雄町米100％使用）
精米歩合：60％
アルコール分：16度
2025.4製造で11月出荷。雄町の甘さを山廃の酸味がアレンジ、甘酸ですが繊細に絡まった大変美味しいお酒です。
最近は見かけたらお連れするようにはしてますが、残り三本でした。
ところで、連休初日はゴールドウィンのファミリーセールに行ってきました。テント⛺️やダウンの寝袋、半額以下。でも酒屋遠征でそこまでしないし。今回は掘り出しもの無かったです。
４枚目はお昼の金澤味噌ラーメン神仙です。
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
我々は昨晩ひとごこちをいただきました😋
コスパ良くてメッチャ旨い一本でした♪十六代は間違いないですね🤗
森人くり
そんなに香りはしない
甘味とのバランスはいいと思うが、アルコール感を感じ後味が残るので、スッキリとは感じないのが残念(>_<)
★★☆☆☆
uMa
あべ ゴールド 白ラベル
精米歩合 45%
アルコール分 13度