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みんなの感想
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所在地
愛知県常滑市古場町４丁目１０Google Mapsで開く
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yusuke@知多半島
釣ってきたヒラメと一緒に。
8/10
ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑱
白老のブース。
催事でもよく試飲する白老。
◉白老辛口特別純米酒ハゼラベル
刺身に合うように造られている。柑橘系の香り。スッキリさ全開なので、オイリーな魚にも合う。
◉夏のうすにごり生
しっかりした旨味が鼻に抜ける感じで、旨味がまとまる。冬に仕込んだ純米吟醸の搾りたてに、澱を戻して瓶詰めしたお酒。一度空気に触れさせる工程があって、少し落ち着いてビターになるらしい。以前に試飲した時より旨く感じた。
◉2024BY 白老 若水 純米吟醸 槽場直汲生原酒
少しガス感。フルーティで香りもあってボディ感もあるのに嫌味ない。あと味は穏やかにまとまる。数は少ない。日本酒度+3。これは旨かったな。
白老は以前はハマらなかったけど、今回で好印象。
みあ
香り豊か〜。白老らしさ＋スッキリ。
イケオジ。
香り旨みで攻め。酸味弱めで飲みやすいやつ。
白老の蔵がある近辺のコンビニでこんなの売ってるんだなぁって思ってたのをついにお迎えしたやつ👏
私にしては珍しいアル添さん！
美味しいけどたくさんは飲まないようにしましょう、という学び。
ペンギンブルー
メタルじゃないラベルに惹かれて。
クラシカルな酒らしい香り。
含んでほんのり梅や木のような風味。
シャープな酸味からカッと辛味、
その後ジュワッと旨味。
ビリリと締まる苦味。
真面目な漢酒という感じ。
辛旨。
脂切れ良し。
好み度3.5/5
こまこめ
愛知県常滑市のお酒
アルコール分：15度以上16度未満
精米歩合：75%
日本酒度：+10
「このお酒は辛口好きのための超辛口純米酒です。」
🍶季節柄さわやかなお酒が続いていたところ、このクラシカルに不意を突かれ、思わず「おお〜う」。紹興酒っぽく感じる。常温に合い、燗もよさそう。少し季節が進んでからでも、また試したい。
🤍「白」シリーズ③
［白老飲み比べ２／２］
こまこめ
愛知県常滑市のお酒
原料米🌾：富山県産五百万石100%
アルコール分：15度以上16度未満
精米歩合：60%
日本酒度：+11
酸度：2.0
🍶クラシカルで少しずつかみしめながら飲みたい、心地よい辛さと旨みのお味。作り手の伝えたい気持ちが伝わってくるような説明書き。夏季限定のハゼラベル。
🤍「白」シリーズ③
［白老飲み比べ１／２］
マサキネ
3.5/5
うすにごりで18%ですが飲みやすい
m
力強い酸味が白老らしい
余韻にぷはっと放つ草感
じゅわ旨み
kenta51d
うすにごりの夏酒。飲み口は微炭酸でメロンのようなフレッシュ感があるが、後味は辛口で飽きない味。暑い日には最高の日本酒です。
悠
冷蔵熟成酒。
カラメルソースのような古酒の風味する。
まるでプリンを食べてるみたい。
甘い風味が鼻に残るが味はスッキリ消えてく。
製造年月：2023年2月
悠
ピチピチしててサラッと飲める。
渋みが強くて甘みスッキリ。
少々辛口寄り。
製造年月：2024年1月
くろ
さっぱり。香りはほどほど。米臭い？まだこのタイプの名前が難しい。
んーリピなくはないねんけど刺さり切ってない。
たかし
新鮮な米の香りにヨーグルトの酸味。
味わいの前面に穏やかな甘み。
微発泡。
中盤、わずかな酸味が舌の両端に感じられる。
フィニッシュは軽い原料の風味に変わり、わずかにチーズのニュアンス。
後味はすっきりとしている。
中国語>日本語
うっち〜の超〜りっぱ
#虎杖浜温泉#
w片/桜/牛
札幌での仕事終わらせ、夏期休暇に突入🤩
延泊し、虎杖浜温泉へ来ました😆
明日は登別でゴルフ🏌️、軽めの部屋呑みです。
辛口、ちょっとあっさりし過ぎるお酒です😅
08:00~ 札幌(円山球場)
11:00~ 北広島(エスコンフィールド)
16:00~ 千歳
20:00~ 虎杖浜温泉
玄Hoppy
先週、常滑のイオンで見つけ、ラベルが面白いので買ってみました。
昨夜、娘婿さんと開封。
ピリピリ感、お米の美味しさが感じられました。
