あべちゃん
先月末に行きつけの酒屋さんで購入しました。「天明」の酒蔵さんの若い蔵人さんだけで醸すお酒とのことでした。
新酒の生酒らしく甘さと酸味が絶妙なバランスで、最後は口からのどにかけてサラッと通り過ぎてゆく、気がつけば盃が進んでしまいそうな美味しいお酒です。
すでに品切れになってしまっているので、少しずつ味わっていきたいと思います。
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タイムライン
あべちゃん
ご近所の酒屋さんの社長さんにおすすめされて購入しました。3年熟成酒ということで、濃厚な甘さと旨味と深いコクのあるお酒です。
お燗で飲むのがおすすめということで、しっかり熱してから冷まして飲むと、甘さと濃厚さのバランスが絶妙になります。
30本限定とのコトで、大切に少しずつ味わって行こうと思います。
あべちゃん
行きつけの酒屋さんで購入しました。そろそろ新酒が販売される時期で、先日「天明中取り零号」を開封して、新酒の美味しさを堪能しましたが、甘くてしっかりとした旨味のあるお酒も飲みたくなったので、酒屋さんでおすすめされました。
会津中将らしい甘さはもちろん、ひと夏を越えてしっかりした旨みも加わって、大変美味しかったです。
ゆっくりと味わいながら、飲みたいお酒です。
あべちゃん
行きつけの酒屋さんで11月2日(日)14時から発売された「天明 中取り 零号」を購入しました。
今晩、開封してその味を十分に堪能しました。
新酒らしい爽やかさと酸味、そして甘さが口の中で弾けます。美味しすぎて、盃がどんどん進んでします。
今年も天明中取りシリーズは美味しく出来上がっている予感がしますので、これからの登場を心待ちにしたいと思います。
あべちゃん
行きつけの酒屋さんの社長さんのおすすめで購入しました。赤いお酒で「伊根満開」と見た目はそっくりですが、「伊根満開」同様に甘いお酒ですが、「伊根満開」より酸味が少なく、とても飲みやすい味に仕上がっています。
ソーダで割ると、より酸味と甘さを引き出して、お酒がどんどん進んでいきます。
あべちゃん
行きつけの酒屋さんにて購入しました。
一歩己らしいフルーティーな香りとすっきりとした甘さとほどよい苦さが相まった、大変美味しいお酒で、どんどん盃が進んでいきます。
美味しすぎて、あっという間に飲み干してしまいました。
あべちゃん
春頃に、行きつけの酒屋さんで試飲して大変美味しかったので、購入しました。
純米大吟醸だったので、他のお酒を飲みながら開封の時期を伺っていましたが、お盆のタイミングで開封しました。
豊かな香りとほのかな甘さとすっきりとした飲み口で大変美味しくいただきました。
あべちゃん
近所の行きつけの酒屋さんにて、貴重な酒米「「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」で醸されたとのことで、おすすめされて購入しました。
会津娘らしいほどよい甘さに、「短稈渡船」らしい旨みが広がり、気が付いたら、どんどん杯が進む、大変美味しいお酒でした。
すでに売り切れてしまったとのことで、次の機会にまた購入したいです。
あべちゃん
行きつけのご近所の酒屋さんにて購入しました。夏らしく爽やかな飲み口で、大変美味しくいただきました。
あべちゃん
ご近所の澤木屋さんで購入しました。
栓を開けると、甘いフルーティーな香りに包まれます。おちょこに入ったお酒を口に運ぶと、甘くてジューシーな味が口の中に一気に広がり、とても美味しくてお酒が進みます。料理にも合いますし、お酒だけでも美味しくいただけるので、ついつい飲み過ぎてしまいます。
あべちゃん
甘さと爽やかな酸味と軽い発泡感があって、一歩己のうすにごりに近い感じの味です。
ぶんず
米の味わいが旨い
チョイ辛だけど、今のわたしには心地よい
thanks さわきや(いわき)
taka
後輩と新年会を開催。
何か美味しいお酒🍶という事で
いわきのさわきやさんに
行って来ました〜
中々のラインナップ‼️
店員さんもいい人で
福島のお酒を買うと200円引きの
チケットを2枚🎫頂き
400円も値引いてもらっちゃいました〜
ホントは廣戸川のにごり狙い
だったのですが、売れすぎて
品薄状態…近しいお酒と言う事で
店員さんに勧められて決めました。
開栓注意の札があったのですが
普通に開きました。
まずは上澄みから頂きました。
甘い、ぴちぴち感もあり
よく混ぜて飲んだら少し🤏辛みも
出て程よい発泡感があり
大変美味しいお酒でした。
ぶんず
購入後冷蔵庫半年置いての開栓
しゅわしゅわ感も健在、チョット濃厚になったか？
うん、大人の甘酒です。
花巴さんの別バージョンも試してみたくなる
おいしさですね。
thanks さわきや(いわき)
ぶんず
大吟醸でチョット、ネガティヴな印象を受けましたが
このお酒はスッキリしているにも拘わらず米の味を感じる逸品ですね。
ぶんず
辛口ですが、食中酒としては秀逸な出来です。
酒自身の辛さがお菜とマッチして良い感じに仕上がります。
thanks さわきや(いわき)
ぶんず
琥珀色に近い酒
ほんのり杉？檜の樽の薫
どっしりとした味わい、決して甘すぎない
アルコール分は高めだがこれそれは感じることが出来ない
ゆっくりじっくり味わうお酒ですかねぇ
thanks さわきや(いわき)
