きりん
白老 辛口特別純米酒
爽やかな酸味のある香り。
第一印象はキレイな匂いだなと思った。
キリっと辛口が強いながらも、どっしりとした旨味もある。
最後、再び辛さが抜けてスパッと消えていく。
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所在地
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2020年11月27日12:50ごろ、「白老（はくろう）」醸造元である愛知県・澤田酒造の蔵内から発火し、酒造りSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
きりん
白老 でらから 純米 無濾過生酒
香りは穏やかでふんわりとした甘酒みたいな匂い。
味はとにかく辛くてキリっとしている。
スパっと切れ味がしつつも余韻もあって旨味が口に残る。
しんしんSY
コメントは後ほど
昨年も秋にこのバージョン頂いてました
やっぱり辛いわ🥵
蘊蓄
アルコール分---17度～18度
日本酒度--- ＋12
酸 度--- 2.1
アミノ酸度---1.3
精米歩合---75％
原材料名---米（国産）・米こうじ（国産米）
酵母---7号酵母
For Survivor Limited Edition
POSITIVE DRINKING ATTITUDE HAKURO
gon78
1923 2025/6
白老 でらから純米
槽場直汲生原酒 75％
+12 2.1 1.3 きょうかい7号
17-18° 25/5 A+
愛知 常滑市 澤田酒造
1800 3520
爽やかな風味に力強さを感じさせる辛口。
少しごっつい感じが心地良い。
軽やかで柔らかな酒もあるし、こういう飲みごたえのある酒もある。
だから日本酒は楽しい。
トコポー
これ好き。
先週、来客に向けて購入したものの、開けずじまいだったもの。夏はこれだな。
ラグビー観ながらゆっくりと。
てんころ
初白老
フルーティですっきりしてて美味しい
後味に少し旨味を感じる
にわさん
純米大吟醸ですが、お酒の味がしっかりしてトロッとしてる感じ。新潟にはないような・・・。
ペンギンブルー
白老にしてらおとなしめのラベルだ…。
含んでシュワ感。
ミルキーな味わいなのに甘さは控えめ。
白い花や青バナナのような香りが鼻を抜ける。
意外とモダンでカジュアルな飲み口。
好み度☆3.5/5
s.k
うまい
n-n
1ヶ月前くらいに飲んだ白老、記録忘れ。。。きっと美味しかったはず。
おおさわ
「白老スペシャル純米
中国語>日本語
まりえ
☺
