ポチャタロウ
3杯目となると酔いも回ってきて味の印象はほとんど覚えていない。なんか美味しかったんだろーなぁー。一応飲んだということで履歴を残す、このマグロ丼は絶品だった。
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2杯目は広島の濁り酒。米の旨みが強く刺身との相性が抜群、酸味も少し感じる、色は濃いが結構スッキリ飲める気がします
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札幌の居酒屋で久々の日本酒。平戸の酒造さん、にこまるというお米らしい、初めて飲んだ、口当たりもよく和梨っぽい爽やかな香りに包まれます。最初の一杯に選んで大正解
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和歌山県に旅行にきてます。通りかかった酒屋で超辛口に惹かれて購入。釣りしてたら憧れの石鯛が釣れたもので刺身と一杯、辛口とのことでしたが割と甘味があるような…でも柑橘と塩で食べる石鯛の刺身にとてもマッチしてました！旅行にきて楽しむ現地の酒と魚はたまりません。。幸せー
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蕎麦屋に行ったらなんと酒蔵が経営してるお店で隣にショップが。これは買わないと。試飲コーナーがあったので今後の運転を妻にお願いして4種類試飲。1番飲み口が綺麗だったこちらを購入。んで本日晩酌。やはり美味しい、出来立てのシュワっとスッキリ感が最高！
ポチャタロウ
タクじゃないですよ、ヒラクです。佐渡旅行で買った最後の1本。魚介の味噌鍋と一緒に。確か1400円ぐらいだったんだけどもっと高い味がする。果実味と酸味、甘味のバランスがとても良い。酸はほとんどないです。また佐渡行く時があれば是非また買いたいです
ポチャタロウ
ワカサギ釣りに行ったので天麩羅にして日本酒。旅行に行った時に蔵元で購入したお酒。至があまりに美味しくて訪問しましたがこちらの方が歴史のあるお酒のようです。透明感があってスッキリ。店員さんに説明された通り至よりもやや甘みが強くコクがあるような気がします。天麩羅と飲んでみるとワカサギのモツからくる苦味が心地良く感じます。うーん、美味しい。サドエアも就航したし佐渡行きたい！
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キッドのひやおろし。信頼があります。美味しくないはずはありません。キウイフルーツっぽい青い香りと乳酸菌の香りが同居する感じが好みなのかなと思う今日この頃。熟成酒はあまり好きではありません。4号瓶で1500円以下では圧倒的に美味しい。毎日飲んでも飽きないお酒です。
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今日は朝まずめ行ってからかトキの森行って昼イカ狙って、夕方温泉行って。忙しかったけど釣果はありません
、佐渡牛のサーロイン買って焼いて食べます。風柔らか、いいネーミングですね。新潟以外ではあまり見かけないようですがとても良くできています。キウイフルーツのようなの香りが印象的。旅行も明日で終わり。最後の晩餐です
ポチャタロウ
佐渡旅行３日前。爆釣でした。嬉しい！アジ、アオリイカ、キジハタ、イナダこの時期に釣れそうで目標の釣果がでました。いつも見てるYouTuberから教わったとっておきの日本酒。至。これはマジで美味い！よく釣れてテンション上がってる分差し引いても美味い😋青リンゴフレーバーが続きスッキリしたお酒の代名詞になりえる。これまでの人生で3番の指に入る高品質な日本酒です
ポチャタロウ
佐渡旅行２日目。嬉しいことに念願のイカが釣れました。釣れてすぐだし醤油につけて今晩は夢だった沖漬けと一杯。流石に数時間では味が染み込まず結局はワサビ醤油で食べましたが美味かった！尾畑酒造さんのお酒も美味しい！マスカットのような香りが抜けて後味はアルコール感が残ります。佐渡には美味い魚と美味い酒があると実感。幸せ😌
ポチャタロウ
さて本日から佐渡に来ております。初日の晩酌用に近所のスーパーで地酒3本セットを購入。まずは港や空港でも良く見かけた北雪。アルコールの刺激を度数以上に強く感じます。香りはサクランボっぽい感じ。塩気の強い肴が欲しくなる〜
ポチャタロウ
新潟の銘酒。ウマっ〜。とても美味しいです。いい意味で日本酒っぽくない、アタックが軽くて果実味豊か。乳酸菌の香りと適度なシュワシュワ感がとても心地よいです。大当たりの日本酒でした。あまりにも飲みやすくてあっという間に飲んじゃいそう！
ポチャタロウ
毛蟹買ってきたので久々に日本酒を飲む。とても濃い。栗っぽい香りがしてほんのり香ばしい。カニの身とはとても良く合います。味噌とはちょっと微妙…。飲みごたえのあるしっかり系のお酒でした。
ポチャタロウ
暑くて暑くて、ビール飲み疲れたので箸休めで日本酒。硬度が高いお水で作られたこのお酒。とても美味しいですが暑い今向きではなかった…。飲みごたえがあってしっかりしている。旨みが物凄いです。とても美味しいだけにシチェーションを間違えました。
ポチャタロウ
北海シマエビと帆立を肴に近所の酒屋さんで購入したお酒❤️裏ラベルに土壌に牡蠣を加えて改良したとかシャブリっぽい説明が…期待できます。スッキリしてとても美味しいです。雑味が少なくフルーティながらもとても飲みやすい。海鮮に是非合わせたい日本酒です。瀬戸内には美味しい酒蔵が沢山ありますねー
ポチャタロウ
釣れたサクラマスにとっておきのお酒。夢心地の生原酒！旨みが非常に強く圧倒的。バナナ感のある上品な感じです。酸は少なく昔ながらの伝統をしっかり守ってる感じ…身体に染みます。自分では釣ってないのでサクラマス釣りたい。。。くそ
ポチャタロウ
久々に釣れた魚と日本酒。この楽しみのために片道2時間かけて釣りに行っています。カレイの唐揚げと鳥取のお酒。旅行に行った際に通りかかった観光地で購入。強力というご当地米らしいです。通りかかった酒蔵で予備知識ゼロで購入しましたがこれが大当たりでした完成度が高い。アルコールは強めでカーっときますが喉の奥からお腹にかけて溶けていく感じ。身体に馴染む心地の良いお酒でした。
ポチャタロウ
オホーツクで毛蟹を買ってきた。せっかくなので日本酒をと旅行で行った時に買ってきた広島県福山のお酒を飲みました。やっぱり毛蟹には日本酒です。少し色がついてスモーキーな香り。濃そうな第一印象ですがサラッとしてます。果実味はあまり感じませんが出汁っぽい風味がありカニにはピッタリ、八反錦というお米だそうです。色んなお米があるなぁ